Страниц: 1 ... 58 59 [60] 61 62 ... 100   Вниз
Печать
Автор Тема: Вопросы, ответы, полезные советы... (часть 4)  (Прочитано 933572 раз)
Ксарочка

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2123
Благодарили: 1002
Откуда: Россия, Московская обл.
Люди злы в той мере, в какой несчастны.
« Ответ #885 : 16.10.2015 15:30 »
Цитата: Лимонка от 16.10.2015   12:57
А икру можно морозить? Взяла кетовой икры сегодня, как ее сохранить до Нового года?
В прошлом году в Метро покупала замороженную икру в жестяных банках. Мне на понравилась даже больше, чем в обычных.
Записан
Лимонка

**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 713
Благодарили: 519
Откуда: Россия, Томская обл.
Сделайте разгрузочный день - не грузите себя!
« Ответ #886 : 16.10.2015 17:44 »
Замороженную икру не встречала. У нас только в банках и весовая.
Записан
МАМА СОНИ
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6133
Благодарили: 2958
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород
« Ответ #887 : 16.10.2015 18:42 »
Фига се, люди жируют, икру ведрами покупают  вау!Она у вас что, на дереве растёт  вау?!
Записан
Ксарочка

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2123
Благодарили: 1002
Откуда: Россия, Московская обл.
Люди злы в той мере, в какой несчастны.
« Ответ #888 : 16.10.2015 19:06 »
Анжела, так она в таких же зелёных банках и продаётся. Только на ней написано - замороженная.
Вот такая
Записан
Лимонка

**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 713
Благодарили: 519
Откуда: Россия, Томская обл.
Сделайте разгрузочный день - не грузите себя!
« Ответ #889 : 16.10.2015 19:16 »
Лена, я поняла. Но замороженную в банках не встречала.

Оля  хихи не в ведрах, а в ведерках 1 кг. Я немного взяла, на праздник, мы к ней как-то спокойно относимся.
Записан
Флёр

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1547
Благодарили: 770
Откуда: Россия, Москва
« Ответ #890 : 19.10.2015 12:11 »
Девочки научите меня правильно взбивать сливки жирные.
То не добью то перебью слёзы с платком
Записан
Ёлочка

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1801
Благодарили: 708
« Ответ #891 : 19.10.2015 14:52 »
Галочка, можно и мне рядышком постоять?
Записан
Кроша
Королева отчётов
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...
« Ответ #892 : 19.10.2015 15:10 »
Девочки, у нас эта тема, я про взбивание сливок подмигивает, всплывала уже не раз подмигивает, теперь бы ещё найти где дело происходило раздумье...

Подозреваю, что в каком-то из многочисленных рецептов тортов шло обсуждение сомнения...

Сама, помню, к Стеллуське с этим вопросом с особой дотошностью докапывалась mosking...

И ведь всё она мне так подробненько по полочкам разложила супер...
Записан
Ёлочка

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1801
Благодарили: 708
« Ответ #893 : 19.10.2015 15:17 »
Иннуся, вспомни,золотце, уж больно интересно!!!! согласие
Записан
Кроша
Королева отчётов
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...
« Ответ #894 : 19.10.2015 15:24 »
Нашла пожалуйста...
Записан
Ёлочка

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1801
Благодарили: 708
« Ответ #895 : 19.10.2015 15:28 »
Крошик,вот не перестаешь ты меня удивлять согласие....Раз и на тебе ОТВЕТ... ЗДОРОВО!!!!Буду пробовать!!!!Огромнейшее СПАСИБО!!! поцелуй
Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7741
Благодарили: 7513
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #896 : 19.10.2015 15:51 »
В одной передаче кондитер рассказывала, что сливки надо бить на невысокой скорости, наклонив миску так, чтобы сливки стекали под своей массой на венчик. Миксер держать на одном месте, не возюкать по миске. Так ее научили в кулинарной школе во Франции.
Я попробовала, у меня все получилось.
Записан
Stern
Администратор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30449
Благодарили: 23311
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #897 : 19.10.2015 16:37 »
Девочки, я вам так скажу, хорошие сливки взбиваются без всякой технологии, а плохие хоть заколотись......  усмешка
Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7741
Благодарили: 7513
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #898 : 19.10.2015 16:43 »
У меня так со сметаной. mosking
Записан
Флёр

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1547
Благодарили: 770
Откуда: Россия, Москва
« Ответ #899 : 19.10.2015 19:00 »
Иннуля спасибо!!!!! поцелуй
Записан
Страниц: 1 ... 58 59 [60] 61 62 ... 100   Вверх
Печать
Перейти в:  

27.11.2024 03:57
Последние темы
Пирог яблочный "Новинка"
27.11.2024 00:02
от sveta_3ay4ik
Чиабатты "Быстрые"
26.11.2024 15:45
от koziv
Коктейль «Флип с яичным ликёром»
26.11.2024 14:06
от Stern
Тортилья с тыквой и сыром
26.11.2024 13:57
от Stern
Салат из свеклы с фасолью
26.11.2024 13:56
от Stern
Рагу с мясом, фасолью и перловкой "Човлент"
26.11.2024 12:36
от МАМА СОНИ
Анонс! Скоро на форуме!
26.11.2024 12:10
от Stern
Новые рецепты от Stern
26.11.2024 12:09
от Stern
Пирог «Пёстрая зебра»
26.11.2024 12:02
от Stern
Куриные крылышки в духовке с картошкой и сметаной
26.11.2024 11:43
от Stern
Салат из пекинской капусты с огурцами и кукурузой
26.11.2024 08:51
от Stern
Мясо с картошкой
26.11.2024 08:50
от Stern
Селёдка из леща «Сугудай»
26.11.2024 07:46
от NIZA
Котлеты с тыквой
26.11.2024 07:25
от Stern
Картошка в микроволновке
26.11.2024 07:24
от Stern
Торт "Три шоколада"
25.11.2024 19:43
от NIZA
Пирог яблочный "Забава"
25.11.2024 13:51
от Stern
Курица "Красная"
25.11.2024 13:50
от Stern
Лосось на луковой подушке в аэрогриле
25.11.2024 11:13
от Stern
Куриные рулетики с ветчиной и яйцом
25.11.2024 09:32
от Stern
Суп куриный с жареной вермишелью
25.11.2024 09:30
от Stern
Куриные крылышки в духовке с картошкой
25.11.2024 09:09
от Stern
Брускетта с грушей, креветками и сыром бри
25.11.2024 08:36
от Stern
Шурпа
25.11.2024 08:35
от Stern
Пирожки сдобные
25.11.2024 07:50
от Stern
Салат из свеклы без майонеза
25.11.2024 07:49
от Stern
Тосты с сельдью и зелёным салатом
25.11.2024 06:42
от Stern
Баклажановые грибочки
24.11.2024 20:20
от Stern
Каннеллони
24.11.2024 20:18
от koziv
Языки свиные, запеченные в "рукаве"
24.11.2024 18:35
от Stern
Коктейль «Компотик»
24.11.2024 15:15
от Stern
Мясо с картошкой в духовке "Сметанник"
24.11.2024 14:01
от Stern
Ризотто с тыквой
24.11.2024 14:00
от Stern
Брускетта с помидорами и сыром
24.11.2024 13:59
от Stern
Рогалики творожно-ореховые "Малютка"
24.11.2024 12:04
от Stern
Тост «Фламмкухен» с красной рыбой
24.11.2024 12:03
от Stern
Буженина отварная по-польски
24.11.2024 09:38
от Stern
Салат из кольраби и сельдерея
24.11.2024 09:35
от Stern
Овсяноблин с творогом и изюмом
24.11.2024 09:03
от Stern
Пирожные закусочные "Тет-а-тет"
24.11.2024 08:08
от Stern
>