Страниц: 1 ... 58 59 [60] 61 62 ... 100   Вниз
Печать
Автор Тема: Вопросы, ответы, полезные советы... (часть 4)  (Прочитано 927395 раз)
Ксарочка

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2123
Благодарили: 1002
Откуда: Россия, Московская обл.
Люди злы в той мере, в какой несчастны.
« Ответ #885 : 16.10.2015 15:30 »
Цитата: Лимонка от 16.10.2015   12:57
А икру можно морозить? Взяла кетовой икры сегодня, как ее сохранить до Нового года?
В прошлом году в Метро покупала замороженную икру в жестяных банках. Мне на понравилась даже больше, чем в обычных.
Записан
Лимонка

**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 713
Благодарили: 519
Откуда: Россия, Томская обл.
Сделайте разгрузочный день - не грузите себя!
« Ответ #886 : 16.10.2015 17:44 »
Замороженную икру не встречала. У нас только в банках и весовая.
Записан
МАМА СОНИ
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6129
Благодарили: 2955
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород
« Ответ #887 : 16.10.2015 18:42 »
Фига се, люди жируют, икру ведрами покупают  вау!Она у вас что, на дереве растёт  вау?!
Записан
Ксарочка

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2123
Благодарили: 1002
Откуда: Россия, Московская обл.
Люди злы в той мере, в какой несчастны.
« Ответ #888 : 16.10.2015 19:06 »
Анжела, так она в таких же зелёных банках и продаётся. Только на ней написано - замороженная.
Вот такая
Записан
Лимонка

**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 713
Благодарили: 519
Откуда: Россия, Томская обл.
Сделайте разгрузочный день - не грузите себя!
« Ответ #889 : 16.10.2015 19:16 »
Лена, я поняла. Но замороженную в банках не встречала.

Оля  хихи не в ведрах, а в ведерках 1 кг. Я немного взяла, на праздник, мы к ней как-то спокойно относимся.
Записан
Флёр

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1547
Благодарили: 770
Откуда: Россия, Москва
« Ответ #890 : 19.10.2015 12:11 »
Девочки научите меня правильно взбивать сливки жирные.
То не добью то перебью слёзы с платком
Записан
Ёлочка

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1801
Благодарили: 708
« Ответ #891 : 19.10.2015 14:52 »
Галочка, можно и мне рядышком постоять?
Записан
Кроша
Королева отчётов
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...
« Ответ #892 : 19.10.2015 15:10 »
Девочки, у нас эта тема, я про взбивание сливок подмигивает, всплывала уже не раз подмигивает, теперь бы ещё найти где дело происходило раздумье...

Подозреваю, что в каком-то из многочисленных рецептов тортов шло обсуждение сомнения...

Сама, помню, к Стеллуське с этим вопросом с особой дотошностью докапывалась mosking...

И ведь всё она мне так подробненько по полочкам разложила супер...
Записан
Ёлочка

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1801
Благодарили: 708
« Ответ #893 : 19.10.2015 15:17 »
Иннуся, вспомни,золотце, уж больно интересно!!!! согласие
Записан
Кроша
Королева отчётов
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...
« Ответ #894 : 19.10.2015 15:24 »
Нашла пожалуйста...
Записан
Ёлочка

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1801
Благодарили: 708
« Ответ #895 : 19.10.2015 15:28 »
Крошик,вот не перестаешь ты меня удивлять согласие....Раз и на тебе ОТВЕТ... ЗДОРОВО!!!!Буду пробовать!!!!Огромнейшее СПАСИБО!!! поцелуй
Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7704
Благодарили: 7458
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #896 : 19.10.2015 15:51 »
В одной передаче кондитер рассказывала, что сливки надо бить на невысокой скорости, наклонив миску так, чтобы сливки стекали под своей массой на венчик. Миксер держать на одном месте, не возюкать по миске. Так ее научили в кулинарной школе во Франции.
Я попробовала, у меня все получилось.
Записан
Stern
Администратор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30380
Благодарили: 23246
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #897 : 19.10.2015 16:37 »
Девочки, я вам так скажу, хорошие сливки взбиваются без всякой технологии, а плохие хоть заколотись......  усмешка
Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7704
Благодарили: 7458
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #898 : 19.10.2015 16:43 »
У меня так со сметаной. mosking
Записан
Флёр

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1547
Благодарили: 770
Откуда: Россия, Москва
« Ответ #899 : 19.10.2015 19:00 »
Иннуля спасибо!!!!! поцелуй
Записан
Страниц: 1 ... 58 59 [60] 61 62 ... 100   Вверх
Печать
Перейти в:  

12.11.2024 00:55
Последние темы
Торт медовый "Сладкая жизнь"
11.11.2024 12:24
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
11.11.2024 11:43
от Stern
Новые рецепты от Stern
11.11.2024 11:42
от Stern
Тосты с яблоками в аэрогриле
11.11.2024 11:36
от Stern
Салат "Селёдка в драной шубе"
11.11.2024 11:33
от Stern
Кексы медовые на сметане
11.11.2024 11:30
от Stern
Перец фаршированный в кисло-сладком соусе
11.11.2024 11:28
от Stern
Фокачча с чесноком и укропом
11.11.2024 11:19
от koziv
Тефтели в кисло-сладком соусе
11.11.2024 10:53
от Stern
Хлеб тостерный с овсяными хлопьями
11.11.2024 09:37
от mamalex
Сельдь пряного посола от Эктора Хименеса Браво
11.11.2024 09:35
от mamalex
Рассольник с тыквой
11.11.2024 08:52
от Stern
Блинчики творожные
11.11.2024 08:51
от Stern
Шампиньоны маринованные быстрого приготовления
11.11.2024 08:50
от Stern
Отбивные фальшивые
11.11.2024 08:44
от sveta_3ay4ik
Цветная капуста под сырным соусом в аэрогриле
11.11.2024 07:35
от Stern
Чебуреки "Любительские"
10.11.2024 16:45
от Stern
Панкейки мини «Ассорти»
10.11.2024 16:43
от Stern
Рис с мясным фаршем запеченный
10.11.2024 13:24
от Stern
Пирог яблочный "Новинка"
10.11.2024 13:24
от Stern
Пирог песочный с клубникой
10.11.2024 13:04
от Stern
Куриные грудки в сливочном масле
10.11.2024 13:02
от Stern
Хлебные палочки бездрожжевые
10.11.2024 13:01
от Stern
Коктейль «В яблочко»
10.11.2024 11:40
от Stern
Сырники в духовке
10.11.2024 10:34
от Stern
Рыба с овощами
10.11.2024 08:19
от Stern
Кабачковая икра в рукаве для запекания
10.11.2024 08:18
от Stern
Буженина отварная
10.11.2024 07:57
от Stern
Салат из квашеной капусты с маринованными огурцами
10.11.2024 07:57
от Stern
Тыквенная каша с рисом
10.11.2024 07:55
от mamalex
Тарт с творогом и фруктами на слоёном тесте
09.11.2024 20:03
от Stern
Скумбрия, запечённая в духовке или на гриле
09.11.2024 18:25
от NIZA
Плов
09.11.2024 16:51
от Кобейка
Печенье морковно-творожное
09.11.2024 13:41
от Stern
Тортилья с колбасой и сыром в тостере
09.11.2024 13:40
от Stern
Коктейль ром с колой «Как молоды мы были…»
09.11.2024 13:39
от Stern
Пюре картофельное с чесноком и горчицей
09.11.2024 13:21
от Stern
Рыба в соевом соусе
09.11.2024 13:21
от Stern
Печенье "Зимнее с изморозью"
09.11.2024 12:48
от koziv
Коктейль «Смородиновая текила»
09.11.2024 11:07
от Stern
>