Страниц: 1 ... 58 59 [60] 61 62 ... 100   Вниз
Печать
Автор Тема: Вопросы, ответы, полезные советы... (часть 4)  (Прочитано 931512 раз)
Ксарочка

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2123
Благодарили: 1002
Откуда: Россия, Московская обл.
Люди злы в той мере, в какой несчастны.
« Ответ #885 : 16.10.2015 15:30 »
Цитата: Лимонка от 16.10.2015   12:57
А икру можно морозить? Взяла кетовой икры сегодня, как ее сохранить до Нового года?
В прошлом году в Метро покупала замороженную икру в жестяных банках. Мне на понравилась даже больше, чем в обычных.
Записан
Лимонка

**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 713
Благодарили: 519
Откуда: Россия, Томская обл.
Сделайте разгрузочный день - не грузите себя!
« Ответ #886 : 16.10.2015 17:44 »
Замороженную икру не встречала. У нас только в банках и весовая.
Записан
МАМА СОНИ
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6131
Благодарили: 2955
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород
« Ответ #887 : 16.10.2015 18:42 »
Фига се, люди жируют, икру ведрами покупают  вау!Она у вас что, на дереве растёт  вау?!
Записан
Ксарочка

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2123
Благодарили: 1002
Откуда: Россия, Московская обл.
Люди злы в той мере, в какой несчастны.
« Ответ #888 : 16.10.2015 19:06 »
Анжела, так она в таких же зелёных банках и продаётся. Только на ней написано - замороженная.
Вот такая
Записан
Лимонка

**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 713
Благодарили: 519
Откуда: Россия, Томская обл.
Сделайте разгрузочный день - не грузите себя!
« Ответ #889 : 16.10.2015 19:16 »
Лена, я поняла. Но замороженную в банках не встречала.

Оля  хихи не в ведрах, а в ведерках 1 кг. Я немного взяла, на праздник, мы к ней как-то спокойно относимся.
Записан
Флёр

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1547
Благодарили: 770
Откуда: Россия, Москва
« Ответ #890 : 19.10.2015 12:11 »
Девочки научите меня правильно взбивать сливки жирные.
То не добью то перебью слёзы с платком
Записан
Ёлочка

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1801
Благодарили: 708
« Ответ #891 : 19.10.2015 14:52 »
Галочка, можно и мне рядышком постоять?
Записан
Кроша
Королева отчётов
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...
« Ответ #892 : 19.10.2015 15:10 »
Девочки, у нас эта тема, я про взбивание сливок подмигивает, всплывала уже не раз подмигивает, теперь бы ещё найти где дело происходило раздумье...

Подозреваю, что в каком-то из многочисленных рецептов тортов шло обсуждение сомнения...

Сама, помню, к Стеллуське с этим вопросом с особой дотошностью докапывалась mosking...

И ведь всё она мне так подробненько по полочкам разложила супер...
Записан
Ёлочка

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1801
Благодарили: 708
« Ответ #893 : 19.10.2015 15:17 »
Иннуся, вспомни,золотце, уж больно интересно!!!! согласие
Записан
Кроша
Королева отчётов
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...
« Ответ #894 : 19.10.2015 15:24 »
Нашла пожалуйста...
Записан
Ёлочка

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1801
Благодарили: 708
« Ответ #895 : 19.10.2015 15:28 »
Крошик,вот не перестаешь ты меня удивлять согласие....Раз и на тебе ОТВЕТ... ЗДОРОВО!!!!Буду пробовать!!!!Огромнейшее СПАСИБО!!! поцелуй
Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7731
Благодарили: 7498
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #896 : 19.10.2015 15:51 »
В одной передаче кондитер рассказывала, что сливки надо бить на невысокой скорости, наклонив миску так, чтобы сливки стекали под своей массой на венчик. Миксер держать на одном месте, не возюкать по миске. Так ее научили в кулинарной школе во Франции.
Я попробовала, у меня все получилось.
Записан
Stern
Администратор
*****
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30426
Благодарили: 23292
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #897 : 19.10.2015 16:37 »
Девочки, я вам так скажу, хорошие сливки взбиваются без всякой технологии, а плохие хоть заколотись......  усмешка
Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7731
Благодарили: 7498
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #898 : 19.10.2015 16:43 »
У меня так со сметаной. mosking
Записан
Флёр

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1547
Благодарили: 770
Откуда: Россия, Москва
« Ответ #899 : 19.10.2015 19:00 »
Иннуля спасибо!!!!! поцелуй
Записан
Страниц: 1 ... 58 59 [60] 61 62 ... 100   Вверх
Печать
Перейти в:  

23.11.2024 09:59
Последние темы
Глинтвейн белый тропический
23.11.2024 09:12
от Stern
Тыквенная каша с рисом
23.11.2024 08:50
от NIZA
Рулет лимонный "Полуштернаммчик"
23.11.2024 07:59
от Stern
Суп с куриной грудкой, лапшой, имбирём и лимоном
23.11.2024 07:57
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
23.11.2024 07:18
от Stern
Новые рецепты от Stern
23.11.2024 07:17
от Stern
Тыквенный сэндвич
23.11.2024 07:10
от Stern
Буженина из куриной грудки
22.11.2024 19:01
от Stern
Батон "Бутербродный" из холодного теста
22.11.2024 19:01
от Stern
Кекс дешёвый
22.11.2024 17:33
от Stern
Ватрушка или пицца за 30 минут
22.11.2024 17:31
от Stern
Коктейль «Десертный флип»
22.11.2024 11:20
от Stern
Батоны "Воздушные"
22.11.2024 11:16
от Stern
Салат из квашеной капусты с маринованными огурцами
22.11.2024 11:16
от Stern
Куриные отбивные в кефирном маринаде
22.11.2024 10:28
от Stern
Пюре картофельное Идеальное
22.11.2024 10:27
от Stern
Закуска из обрезков красной рыбы
22.11.2024 07:07
от Stern
Куриные голени карри в аэрогриле
22.11.2024 06:40
от Stern
Салат из капусты с ветчиной
21.11.2024 19:57
от Stern
Овсяноблин
21.11.2024 19:53
от Stern
Гуакамоле (guacamole)
21.11.2024 18:28
от Stern
Паста с тыквой и беконом
21.11.2024 13:25
от Stern
Винегрет
21.11.2024 13:22
от Stern
Десерт тыквенно-лимонный
21.11.2024 12:19
от Stern
Паштет печёночный с рисом
21.11.2024 12:19
от Stern
Тост «Фламмкухен» с красной рыбой
21.11.2024 11:33
от Stern
Картошка жареная по-немецки
21.11.2024 09:57
от Stern
Сырники с грибами
21.11.2024 09:56
от Stern
Салат из свежих овощей "Ежедневный зимний"
21.11.2024 09:53
от Stern
Картошка с тыквой в сливках (варианты)
21.11.2024 09:52
от Stern
Куриные грудки в духовке запеченные
21.11.2024 09:46
от Stern
Панкейки кокосово-миндальные
21.11.2024 07:44
от Stern
Куриные голени в собственном соку
21.11.2024 07:42
от Stern
Медовик домашний
21.11.2024 07:14
от Stern
Уха
20.11.2024 18:28
от Кобейка
Отбивные «Тонкацу» в аэрогриле
20.11.2024 17:37
от Stern
Тыквенные лепёшки в аэрогриле
20.11.2024 13:44
от Stern
Блинчики на кефире заварные
20.11.2024 13:25
от Stern
Котлеты на гриле
20.11.2024 10:34
от Stern
Пюре картофельно-тыквенное с сельдереем
20.11.2024 10:34
от Stern
>