Кулич ленивый из спелого теста

Лина

Офлайн

Сообщений: 2062
Благодарили: 1402

Re:Кулич ленивый из спелого теста

« Ответ #135 : 11.04.2015 10:17 »

Поместится, Мариша. У меня одинарная на расстойке сейчас - 1 кг теста примерно, два кулича.


	Записан

sea39

Офлайн

Сообщений: 2755
Благодарили: 1098
Откуда: Россия, Калининград

Re:Кулич ленивый из спелого теста

« Ответ #136 : 11.04.2015 10:19 »

Инна и Лина , девочки , большой сенкс вам цветок

!

Стелла рекомендует в рецепте формы заполнять наполовину,. Я обычно кладу тесто на 1/3 формы. Как класть ? Наполовину сомнения

, не убегут ?


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Кулич ленивый из спелого теста

« Ответ #137 : 11.04.2015 10:22 »

Мариш, я только что закончила печь творожные, теста клала даже чуть меньше, чем наполовину, смотались, млин усмешка

...не то чтобы прям сильно, но всё же mosking

...

Поменьше б надо было раздумье

...


	Записан

Лина

Офлайн

Сообщений: 2062
Благодарили: 1402

Re:Кулич ленивый из спелого теста

« Ответ #138 : 11.04.2015 13:22 »

для отчетности :-) купола такие же, как в том году. предполагаю, что в узких банках будет купол, у меня формы довольно-таки широкие.
Стеллочка, спасибо за рецепт!
Пахнут - не то слово! Тесто тоже очень ароматное, при выпечке - вообще потрясающе. Причем из ароматизаторов - ванилин и амаретто в изюмах. В прошлом году почти весь этот кулич сама съела:-)


	Записан

sea39

Офлайн

Сообщений: 2755
Благодарили: 1098
Откуда: Россия, Калининград

Re:Кулич ленивый из спелого теста

« Ответ #139 : 11.04.2015 17:51 »

Испекла ... Думаю ,что передержала на расстойке- блин , пришлось уехать.Думала быстро обернусь, ан не вышло. Тесто аж ноздреватое было. В духовке сначала были хорошие купола , потом на глазах стали опадать слёзы

.Духовку не открывала , сквозняка нет. Сижу расстроенная ,аж голова разболелась слёзы с платком

Вот фотоотчет ,может кому пригодиться пожалуйста

Это тесто только что из холодильника после "суток" . Здесь двойная порция , думала разделить на 2 части ,но знающие люди подсказали ,что вся порция поместится на противень.

Вот такими польскими цукатами я его "начинила" весёлый

.Надо было положить побольше цукатов.

Перед расстойкой .Положила теста 1/3 в формы , надо было чуть побольше .

После расстойки жаль не успела сфотать ,бо итак передержала тесто и очень торопилась .


	Записан

sea39

Офлайн

Сообщений: 2755
Благодарили: 1098
Откуда: Россия, Калининград

Re:Кулич ленивый из спелого теста

« Ответ #140 : 11.04.2015 17:59 »

Ну и ,собственно , сами куличики пожалуйста

Из-за таких куполов очень расстроилась , аж голова разболелась ,но ... Сидела-сидела,глядела-глядела я на них и думаю ,"Дай-ка самый "кривой" попробую !" Ну не удержалась краснеет

. Налила себе молочка и вперед смех

.Так это же безумно вкусно ! У меня даже голова прошла , вот чесс слово. Мякиш нежный -нежный , воздушный , но не сухой ! Во рту просто тает любовь

. Сожрала без угрызения совести 1/2 вот такого куличика и сидю довольная . В постоянные рецепты однозначно ! Стелла , я ваша на веки ! любовь

Прошу всех угощаться пожалуйста


	Записан

Irina

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4093
Благодарили: 2976

Re:Кулич ленивый из спелого теста

« Ответ #141 : 11.04.2015 18:33 »

Ну вот теперь, когда куличи готовы и получились не просто вкусные, а очень-очень вкусные, можно и признаться краснеет

Когда замесила тесто и уже собралась убирать в холодильник, увидела, что два яйца, приготовленные для теста, так и лежат сиротливо на столе! шок

Муки добавлять не стала, думала, тесто жидкое, ничего не получится, как бы не так!
Получилось и еще как получилось!
Для мужа- без украшений, не любит)


	Записан

Мама Лена

Офлайн

Сообщений: 1809
Благодарили: 1849
Откуда: Россия, Чувашия

Re:Кулич ленивый из спелого теста

« Ответ #142 : 11.04.2015 21:47 »

Стеллочка,я их ипекла. Крыши порвались, но запах, думаю и вкус, чудесный. Делала полторы порции, завтра попробуем.Спасибо за рецепт. Вот они, мои красавцы.


	Записан

Irina

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4093
Благодарили: 2976

Re:Кулич ленивый из спелого теста

« Ответ #143 : 12.04.2015 12:56 »

Стеллочка, я снова с благодарностью цём

Сейчас ходила поздравляла свекровь, угостила в том числе и таким куличиком. Очень-очень меня хвалили! (а похвала моей свекрови дорогого стоит, ее выпечка всегда вне конкуренции была, теперь уже сил нет с тестом заниматься)


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9216
Благодарили: 8878
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Кулич ленивый из спелого теста

« Ответ #144 : 12.04.2015 16:13 »

У мамы куличики получились замечательными, очень вкусные! Так что от всех нас спасибо


	Записан

mylik.sv

Модератор

Онлайн

Сообщений: 7741
Благодарили: 7510
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Кулич ленивый из спелого теста

« Ответ #145 : 12.04.2015 20:03 »

Стеллочка, чуть не забыла отчитаться. краснеет

Мои куличики:

Получилось 4 шт. в жестяных формах на 820 мл. Тесто поднялось не сильно, купола небольшие.
Стеллочка, спасибо большое за рецепт очень вкусных пасочек! любовь


	Записан

sea39

Офлайн

Сообщений: 2755
Благодарили: 1098
Откуда: Россия, Калининград

Re:Кулич ленивый из спелого теста

« Ответ #146 : 12.04.2015 22:39 »

Смотрю,Лена , у тебя тоже глазурь жидкая получилась ? Мои дети оставшуюся в миске глазурь (с поллитра) ложкой на куличи мазали .Довольныеее смех

.А то им вечно глазури не хватает.


	Записан

mylik.sv

Модератор

Онлайн

Сообщений: 7741
Благодарили: 7510
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Кулич ленивый из спелого теста

« Ответ #147 : 12.04.2015 22:51 »

Мариша, жидкая глазурь - это конкретный косяк мой. краснеет

Я нашла у себя один пакетик глазури доктор Откер Дуо розовая/белая. Она мне очень нравится, и вкусная, и держится хорошо, и сохнет очень быстро. Глазурь нужно только нагреть в микре, а я ее перегрела и она разжижилась и цвета смешались. печаль

Очень жалко. ожидание


	Записан

Лина

Офлайн

Сообщений: 2062
Благодарили: 1402

Re:Кулич ленивый из спелого теста

« Ответ #148 : 13.04.2015 05:22 »

разрез принесла

для меня этот кулич - самый вкусный. из порции два кулича. на будущий год попробую купить более узкие формы, может, получше купола будут.
Стеллочка, спасибо за рецепт!


	Записан

olgus

Новичок

Офлайн

Сообщений: 18
Благодарили: 12
Откуда: Россия, Усинск
Я девушка творческая: хочу-творю, а хочу-вытворяю!

Re:Кулич ленивый из спелого теста

« Ответ #149 : 13.04.2015 10:11 »

Милые девочки! Всем ХРИСТОС ВОСКРЕСЕ!!!
Стеллочка, в очередной раз "вылезаю" из кустов и хочу от всего сердца поблагодарить за этот рецепт "ленивых" куличей! Я думала, что никакие куличи не смогут сравниться с теми, что пекла моя бабушка и мама, но, оказывается, МОГУТ! Для меня этот рецепт ОТКРЫТИЕ ГОДА! А муж сказал, что никакие другие пасочки для него по вкусу и "рядом не стояли"! супер

А это мой небольшой фотоотчет. Делала на 2 порции.


	Записан

Страниц: 1 ... 8 9 [10] 11 12 ... 16 Вверх

Печать