Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 6 (100%)
Проголосовало пользователей: 6

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Слойки с ветчиной и сыром  (Прочитано 2385 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 32002
Благодарили: 25672
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 08.01.2026 09:54 »
Слойки с ветчиной и сыром



1 лист готового раскатанного бездрожжевого слоёного теста 275 г (25х42 см)
120 г крем-сыра с зеленью и чесноком
150 г ветчины (тончайшая нарезка)
100 г тёртого сыра (использовала смесь сыров)

Тесто смазать крем-сыром, оставив 3 см по длинной стороне свободными.
Посыпать сыром, сверху разложить ветчину (я сделала наоборот, но удобней именно так - сначала сыр, а потом ветчина).



Свернуть пласт с помощью пергамента в плотный рулет по длинной стороне. Разрезать рулет на 12 частей. Выложить заготовки на противень, выстеленный бумагой для выпечки. Если хотите, можно смазать слойки молоком (я не смазывала).
Выпекать слойки при температуре 180 °С (конвекция 160 °С) до румяного цвета.
Смачно неймовiрно!!! ням восторг хочу
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 10470
Благодарили: 10736
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 10.01.2026 10:00 »
Вкуснейшие штучки. Тесто у меня слоено дрожжевое, но в готовом изделии и не чувствуется.
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 32002
Благодарили: 25672
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 17.02.2026 07:16 »
На здоровье вам, Ириша! пожалуйста
Спасибо, моя дорогая, за почин и отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

23.04.2026 01:48
Последние темы
Спаржа отварная
22.04.2026 14:38
от Stern
Суп с рисом Большая разница
22.04.2026 14:09
от Stern
Бутерброды со шпротами закусочные
22.04.2026 13:44
от mylik.sv
Куриные бёдра в аэрогриле (простейший рецепт)
22.04.2026 09:00
от Stern
Пирог яблочный "Новинка"
22.04.2026 08:58
от Stern
Салат из помидоров с брынзой
22.04.2026 08:54
от Stern
Куриные грудки в медово-горчичном соусе
22.04.2026 08:53
от Stern
Гуляш из лисичек и цуккини
22.04.2026 06:37
от Stern
Картошка жареная с чесноком и лимонным соком
22.04.2026 06:37
от Stern
Пюре картофельное с хреном и сливками
22.04.2026 06:28
от Stern
Отбивные «Тонкацу» в аэрогриле
22.04.2026 06:28
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
22.04.2026 05:51
от Stern
Новые рецепты от Stern
22.04.2026 05:49
от Stern
Лосось с авокадо и сыром в тортилье
22.04.2026 05:43
от Stern
Суп с куриными грудками и овощами "Горчичный"
21.04.2026 22:04
от Stern
Кекс шоколадный "Заварной"
21.04.2026 22:03
от Stern
Блинчики с овощами «Лето, ах, лето!»
21.04.2026 16:13
от Stern
Мясо в горчичном маринаде
21.04.2026 16:13
от Stern
Макароны с сыром «Шашлыки»
21.04.2026 10:12
от Stern
Паска творожная на дрожжах
21.04.2026 10:11
от Stern
Рассольник с капустой
21.04.2026 08:33
от Stern
Пирожки или булочки творожные без жира
21.04.2026 08:32
от Stern
Рассольник с кабачками и сметаной
21.04.2026 08:06
от Stern
Курица в аэрогриле
21.04.2026 08:06
от Stern
Шампиньоны с горчицей и сливками
21.04.2026 08:04
от Stern
Блинчики лимонные
21.04.2026 08:04
от Stern
Закуска из авокадо с крабовыми палочками и рисом
21.04.2026 06:39
от Stern
Паштет из языка с брынзой
21.04.2026 06:36
от Stern
Суп куриный с жареной вермишелью
21.04.2026 06:35
от Stern
Овощи в сливочном соусе (к макаронным изделиям или рису)
20.04.2026 13:51
от Stern
Картофель гриль в духовке
20.04.2026 13:50
от Stern
Пасха творожная варёная "Царская"
20.04.2026 13:34
от NIZA
Куличи медовые
20.04.2026 11:56
от Stern
Мясо "Экстра"
20.04.2026 07:57
от Stern
Омлет с капустой
20.04.2026 07:54
от Stern
Фрикадельки с картошкой в молочном соусе
20.04.2026 07:45
от Stern
Окрошка на воде «Оливье»
20.04.2026 07:25
от Stern
Гуляш из куриных грудок молочный
20.04.2026 07:23
от Stern
Дрессинг горчичино-медовый
20.04.2026 07:22
от Stern
Кулич "Королевский лентяй" в ХП
20.04.2026 07:15
от NIZA
>