Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 6 (100%)
Проголосовало пользователей: 6

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Слойки с ветчиной и сыром  (Прочитано 5789 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 32500
Благодарили: 26316
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 08.01.2026 09:54 »
Слойки с ветчиной и сыром



1 лист готового раскатанного бездрожжевого слоёного теста 275 г (25х42 см)
120 г крем-сыра с зеленью и чесноком
150 г ветчины (тончайшая нарезка)
100 г тёртого сыра (использовала смесь сыров)

Тесто смазать крем-сыром, оставив 3 см по длинной стороне свободными.
Посыпать сыром, сверху разложить ветчину (я сделала наоборот, но удобней именно так - сначала сыр, а потом ветчина).



Свернуть пласт с помощью пергамента в плотный рулет по длинной стороне. Разрезать рулет на 12 частей. Выложить заготовки на противень, выстеленный бумагой для выпечки. Если хотите, можно смазать слойки молоком (я не смазывала).
Выпекать слойки при температуре 180 °С (конвекция 160 °С) до румяного цвета.
Смачно неймовiрно!!! ням восторг хочу
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 10780
Благодарили: 11205
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 10.01.2026 10:00 »
Вкуснейшие штучки. Тесто у меня слоено дрожжевое, но в готовом изделии и не чувствуется.
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 32500
Благодарили: 26316
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 17.02.2026 07:16 »
На здоровье вам, Ириша! пожалуйста
Спасибо, моя дорогая, за почин и отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

06.09.2026 05:16
Последние темы
Котлеты в духовке под картофельно-сырной корочкой
05.09.2026 20:09
от Stern
Картофель лимонный
05.09.2026 20:08
от Stern
Салат из огурцов и помидоров с яблочной заправкой
05.09.2026 14:01
от Stern
Кексы с яблоками
05.09.2026 14:00
от Stern
Кекс лимонный «Бесформенный»
05.09.2026 10:02
от Stern
Пирог с яблоками «Шведский бисквит»
05.09.2026 09:47
от Stern
Омлет с тёртыми кабачками
05.09.2026 09:47
от Stern
Коктейль «Розовая роза»
05.09.2026 07:16
от Stern
Коктейль «Апельсиновое яблоко»
05.09.2026 07:15
от Stern
Кабачки/баклажаны жареные с водными процедурами
05.09.2026 07:13
от Stern
Огурцы бланшированные в уксусе
05.09.2026 07:02
от sveta_3ay4ik
Анонс! Скоро на форуме!
05.09.2026 06:56
от Stern
Новые рецепты от Stern
05.09.2026 06:54
от Stern
Свиные отбивные с помидорами и паприкой
05.09.2026 06:47
от Stern
Коктейль «Ваш Апероль»
05.09.2026 06:43
от Stern
Блинчики из лаваша
04.09.2026 15:01
от Stern
Куриные бёдра с чесноком и томатом
04.09.2026 15:00
от Stern
Коктейль «Водка с кофейным ликёром»
04.09.2026 11:42
от Stern
Вафли яблочные на кефире
04.09.2026 09:26
от Stern
Пирог сливовый
04.09.2026 08:20
от Stern
Тортилья с куриной грудкой и паприкой
04.09.2026 08:19
от Stern
Картофель молодой в казане
04.09.2026 07:12
от Stern
Коктейль «Лимонный шорле»
04.09.2026 07:10
от Stern
Рулет из лаваша с баклажанами «Прощай, шаурма!»
04.09.2026 07:09
от Stern
Коктейль «Фига в кармане»
04.09.2026 07:06
от Stern
Салат с малосольными огурцами
04.09.2026 06:56
от Stern
Паштет чечевичный
04.09.2026 06:43
от Stern
Кабачки с помидорами и сметаной а-ля фетуччини
04.09.2026 06:42
от Stern
Уха
04.09.2026 06:41
от Кобейка
Бургер с начинкой
03.09.2026 13:06
от Stern
Булочки а-ля бриошь
03.09.2026 13:05
от Stern
Лепёшки со сметаной (Rahmfladen)
03.09.2026 13:04
от Stern
Куриные бёдра в крахмальной панировке
03.09.2026 11:51
от Stern
Картошка жареная с чесноком и лимонным соком
03.09.2026 11:50
от Stern
Свинина с черносливом в аэрогриле
03.09.2026 08:22
от Stern
Картофель печёный с грибами и сыром
03.09.2026 08:21
от Stern
Суп с лапшой и капустой по-корейски
03.09.2026 08:04
от Stern
Омлет с пармезаном и салями
03.09.2026 08:03
от Stern
Желе фруктовое без желатина
03.09.2026 07:51
от Stern
Суп с баклажанами картофельный
03.09.2026 07:47
от Stern
>