Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 6 (100%)
Проголосовало пользователей: 6

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Слойки с ветчиной и сыром  (Прочитано 3020 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 32124
Благодарили: 25808
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 08.01.2026 09:54 »
Слойки с ветчиной и сыром



1 лист готового раскатанного бездрожжевого слоёного теста 275 г (25х42 см)
120 г крем-сыра с зеленью и чесноком
150 г ветчины (тончайшая нарезка)
100 г тёртого сыра (использовала смесь сыров)

Тесто смазать крем-сыром, оставив 3 см по длинной стороне свободными.
Посыпать сыром, сверху разложить ветчину (я сделала наоборот, но удобней именно так - сначала сыр, а потом ветчина).



Свернуть пласт с помощью пергамента в плотный рулет по длинной стороне. Разрезать рулет на 12 частей. Выложить заготовки на противень, выстеленный бумагой для выпечки. Если хотите, можно смазать слойки молоком (я не смазывала).
Выпекать слойки при температуре 180 °С (конвекция 160 °С) до румяного цвета.
Смачно неймовiрно!!! ням восторг хочу
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 10537
Благодарили: 10834
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 10.01.2026 10:00 »
Вкуснейшие штучки. Тесто у меня слоено дрожжевое, но в готовом изделии и не чувствуется.
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 32124
Благодарили: 25808
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 17.02.2026 07:16 »
На здоровье вам, Ириша! пожалуйста
Спасибо, моя дорогая, за почин и отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

20.05.2026 20:19
Последние темы
Капуста тушёная с кефиром
20.05.2026 13:33
от Stern
Рассольник с кабачками и сметаной
20.05.2026 13:32
от Stern
Печенье медово-ореховое
20.05.2026 13:28
от Stern
Куриное филе с хрустящей корочкой
20.05.2026 13:27
от Stern
Капустняк по-польски
20.05.2026 13:26
от Stern
Пельмени сибирские
20.05.2026 13:25
от Stern
Блинный торт с лимонным сахаром «На вырост»
20.05.2026 09:19
от Stern
Закусочный торт и пирожные "Селёдка под шубой"
20.05.2026 09:18
от Stern
Трайфл со сливами
20.05.2026 07:30
от Stern
Кексы с повидлом
20.05.2026 07:12
от Stern
Омлет-рулет
20.05.2026 07:12
от Stern
Суп чечевичный с кабачками
20.05.2026 06:52
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
20.05.2026 06:39
от Stern
Новые рецепты от Stern
20.05.2026 06:36
от Stern
Гуляш из колбасок в аэрогриле
20.05.2026 06:31
от Stern
Куриные бёдра в духовке в пивном маринаде
19.05.2026 13:42
от Stern
Помидоры с моцареллой и оливками
19.05.2026 13:41
от Stern
Картофельное жаркое
19.05.2026 13:37
от Stern
Сырники с шоколадом в аэрогриле
19.05.2026 13:34
от Stern
Десерт из печенья с заварным кремом «Тирамису по-немецки»
19.05.2026 09:16
от Stern
Паштет морковный по-турецки
19.05.2026 09:15
от Stern
Печень в лёгком соусе
19.05.2026 09:03
от Stern
Котлеты с овсяными хлопьями, майонезом и зелёным луком
19.05.2026 08:49
от Stern
Пюре картофельное со сметаной и яйцом
19.05.2026 08:49
от Stern
Свинина тушёная с луком
19.05.2026 08:46
от Stern
Омлет с кукурузой
19.05.2026 08:46
от Stern
Лосось под медово-горчичным соусом
19.05.2026 07:19
от Stern
Тосты с сыром и яичницей-скрэмбл
19.05.2026 06:36
от Stern
Куриное филе в соевом соусе
18.05.2026 13:28
от Stern
Картофель гриль в духовке
18.05.2026 13:27
от Stern
Рагу «Ленивая лазанья»
18.05.2026 13:25
от Stern
Печенье мягкое на йогурте наливное-нарезное
18.05.2026 13:24
от Stern
Хлеб тыквенный сладкий
18.05.2026 09:03
от Stern
Рыба жареная «Золотая»
18.05.2026 08:48
от NIZA
Начинки для пирогов, пирожков, рогаликов...
18.05.2026 07:57
от Stern
Пирожки сдобные
18.05.2026 07:55
от Stern
Колбаски чесночные на гриле
18.05.2026 07:55
от Stern
Каша кукурузная со сметаной "Мачанка"
18.05.2026 07:49
от sveta_3ay4ik
Капуста тушёная с соевым соусом
18.05.2026 07:21
от Stern
Спаржа в рукаве для запекания
18.05.2026 06:43
от Stern
>