Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 1 (11.1%)
Испек(ла), буду повторять. - 8 (88.9%)
Проголосовало пользователей: 9

Страниц: 1 ... 3 4 [5] 6 7 8   Вниз
Печать
Автор Тема: Торт "Воздушный сникерс"  (Прочитано 190246 раз)
marysichca
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 178
Благодарили: 103
Откуда: Украина, Житомир
« Ответ #60 : 09.11.2015 14:12 »


торт испекла, получилось красиво
 
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3737
Благодарили: 3561
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #61 : 09.11.2015 15:51 »
Ох и вкусный же он любовь
А разрезик покажешь цветок
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9756
Благодарили: 7234
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #62 : 09.11.2015 16:00 »
Марусичка,красоту какую сотворила  аплодисменты восторг А на вкус как ? Понравился?  ожидание
Записан
marysichca
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 178
Благодарили: 103
Откуда: Украина, Житомир
« Ответ #63 : 09.11.2015 16:04 »
разрезик не фоткала, торт понравился всем. спасибо!
Записан
sveta_3ay4ik
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1937
Благодарили: 2085
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #64 : 29.12.2015 23:21 »
Девочки,пики у меня хорошо получились, а корж такой тоненький!сколько по времени печете?за 30 мин у меня еще сыроват цветок
Записан
светта

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1454
Благодарили: 662
Откуда: Украина, Днепр
Я-то блондинка, а у Вас какое алиби?
« Ответ #65 : 29.12.2015 23:30 »
Света, сыровато что - корж или безе? Безе и не будет твердым, как в киевском торте. А тонкий корж само тесто тонкое или безе тонко? Если тесто, то ты сильно его растянула, тесто в сыром виде не тоньше 0,7-0,8 см. Я их уже столько перепекла...
Записан
sveta_3ay4ik
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1937
Благодарили: 2085
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #66 : 30.12.2015 00:00 »
да, тесто тонко растянула. 2 и 3 коржи получше получились.спасибо
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9756
Благодарили: 7234
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #67 : 30.12.2015 00:08 »
Светочка,проля-лякала я твой вопрос  смущение,наверное поздно уже,я тоже тесто тонко растягиваю,оно поднимается м получается нормальный коржик.Пропекается нормально,а белок,Светта права,и не должен быть полностью сухим,он потом подсыхает,пока коржи остывают.
Записан
sveta_3ay4ik
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1937
Благодарили: 2085
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #68 : 30.12.2015 01:35 »
Девочки, белок у меня после выпечки получился сухим, уже намазала, не знаю что получится.Крем из 300 г масла и 0,4 л сгущенки вареной (варила сама, хотела обычную, зазевалась и получила варено-карамельную смех).Правда крем вкусный.



Посмотрела в инете видео про этот торт, на мои коржи очень похоже, но крем более жидкий. Будем ждать. Олечка, скажи. где мне его хранить:в квартире (+23) или на лоджии?Или сначала в квартире а потом на лоджии?
Украшать буду завтра, устала..У меня ж еще холодец варится)))
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9756
Благодарили: 7234
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #69 : 30.12.2015 10:11 »
Светик,надо-бы в квартире хоть немножко подержать,часов 12,иначе не пропитается,и будет суховат.
Записан
светта

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1454
Благодарили: 662
Откуда: Украина, Днепр
Я-то блондинка, а у Вас какое алиби?
« Ответ #70 : 30.12.2015 10:48 »
Света, я всегда держу в квартире, если до 1,5 суток до еды. Весь тортик без поливки верхней засовываю в полиэтиленовый пакет, заворачиваю, чтобы не сох и отмяк, стоит в квартире тихонько. А потом перед отдачей/подачей рисую щоколадом сеточку сверху и ... прошу к столу! пожалуйста
Я еще всегда в крем добавляю немного сметаны, он не такой сладкий получается и влага из сметаны немного размягчает коржи.
Записан
Ёлочка

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1801
Благодарили: 708
« Ответ #71 : 31.12.2015 09:14 »
Светочка,Светта, а сколько сметаны ты добавляешь в крем?
Записан
светта

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1454
Благодарили: 662
Откуда: Украина, Днепр
Я-то блондинка, а у Вас какое алиби?
« Ответ #72 : 31.12.2015 09:30 »
Цитата: Ёлочка от 31.12.2015   09:14
Светочка,Светта, а сколько сметаны ты добавляешь в крем?
На полпорции крема добавляю примерно 50-80 г сметаны в зависимости от ее густоты и густоты крема.
Записан
Ёлочка

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1801
Благодарили: 708
« Ответ #73 : 31.12.2015 10:01 »
Светик, спасибо большое!!!!! поцелуй любовь цветок
Записан
sveta_3ay4ik
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1937
Благодарили: 2085
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #74 : 31.12.2015 20:29 »
Елочка, а у тебя верхний слой не крошится?У меня стоит в комнате уже почти 2 суток и все равно верх хрупкий.А завтра мне его в гости нести, даже не знаю что делать, может сверху намазать сметанным кремом? цветок
Записан
Страниц: 1 ... 3 4 [5] 6 7 8   Вверх
Печать
Перейти в:  

30.11.2024 08:13
Последние темы
Анонс! Скоро на форуме!
30.11.2024 07:25
от Stern
Новые рецепты от Stern
30.11.2024 07:24
от Stern
Котлеты говяжьи в аэрогриле
30.11.2024 07:15
от Stern
Мужские напитки
29.11.2024 18:53
от Greyman
Ватрушка или пицца за 30 минут
29.11.2024 13:47
от Stern
Салат "Оливье"
29.11.2024 13:46
от Stern
Коктейль «Отвёртка» с яблочным соком
29.11.2024 11:13
от Stern
Салат с редисом и морковью
29.11.2024 11:05
от Stern
Плюшки кремовые
29.11.2024 11:01
от Stern
Чернослив с орехами в сметане
29.11.2024 10:07
от koziv
Салат свекольный "Сюрприз"
29.11.2024 10:04
от koziv
Отбивные фальшивые
29.11.2024 08:49
от Stern
Пюре картофельное молочное
29.11.2024 08:34
от Stern
Майонез домашний с мёдом
29.11.2024 08:31
от Stern
Салат из кольраби и огурцов "Вежливый"
29.11.2024 08:28
от Stern
Яичница воздушная «Просеянная»
29.11.2024 07:56
от Stern
Бутерброды с сельдью и красным луком
29.11.2024 07:19
от Stern
Сырники с шоколадом в аэрогриле
28.11.2024 11:26
от Stern
Соус "Болоньезе"
28.11.2024 10:10
от Stern
Салат с сельдереем
28.11.2024 10:06
от Stern
Пирог с яблоками «Венский»
28.11.2024 10:00
от Stern
Отбивные из фарша в духовке
28.11.2024 09:59
от Stern
Суп тыквенный из запеченных овощей
28.11.2024 09:58
от Stern
Закусочный торт и пирожные "Селёдка под шубой"
28.11.2024 09:57
от Stern
Соус сладкий Чили
28.11.2024 09:45
от koziv
Гренки с сыром Камамбер в духовке
28.11.2024 09:00
от sveta_3ay4ik
Паштет мясной с яблоком
28.11.2024 08:40
от Stern
Салат "Селёдка в драной шубе"
28.11.2024 08:40
от Stern
Кекс "Зебра"
28.11.2024 08:25
от Stern
Яичница в сметане по-французски
28.11.2024 08:23
от Stern
Омлет со сметаной в аэрогриле
28.11.2024 07:06
от Stern
Бургер с грибным соусом
27.11.2024 13:38
от Stern
Рис запеченный под соусом
27.11.2024 13:18
от Stern
Свинина в медовом маринаде "Розовая"
27.11.2024 13:18
от Stern
Салат с крабовыми палочками и картошкой
27.11.2024 13:14
от Stern
Рыба с овощами
27.11.2024 13:14
от Stern
Рассольник с грибами
27.11.2024 13:13
от Stern
Салат из зелёного лука
27.11.2024 11:56
от Stern
Коктейль «Компотик»
27.11.2024 11:49
от Stern
Вареники ленивые с изюмом
27.11.2024 11:48
от Stern
>