Кабачковая подлива с мясным фаршем сливочная

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30879
Благодарили: 23888
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Кабачковая подлива с мясным фаршем сливочная

« : 28.06.2013 08:25 »

Кабачковая подлива с мясным фаршем сливочная

1-2 ст. л. растительного масла
1 большая луковица
150 г мясного фарша (у меня говяжий)
1 молодой кабачок 400 г
200 г жидких (питьевых сливок любой жирности)
50 г крем-сыра или плавленного сыра
300 мл воды
зелень, травки-приправки по вкусу
соль, перец

В разогретом растительном масле припустить до мягкости нарезанный мелкими кубиками лук, добавить фарш и обжарить, помешивая и разделяя кусочки ложкой. Когда фарш прихватится, добавить натёртые на крупной тёрке кабачки, посолить, поперчить, обжаривать, помешивая, до усадки. Влить сливки, воду, добавить сыр, размешать, приправить (у меня сухой чеснок, немного карри). Тушить на медленном огне минут 10. В конце добавить зелень.
Можно готовить без мяса, будет не хуже. Я к сожалению не сфотографировала подливу в сковороде, а в тарелках жидкость вниз стекла, потому и выглядит не очень, но честное слово, это очень вкусно с любым гарниром!!! ням


	Записан

Цветка

Офлайн

Сообщений: 2669
Благодарили: 1939

Re:Кабачковая подлива сливочная

« Ответ #1 : 02.07.2013 19:31 »

Цитата: Stern от 28.06.2013 09:35

Да, кстати. Иннуся, если будешь готовить, сфоткай, пожалуйста, в сковороде! просьба

Ну, я не Иннуся, mosking

(как минимум по габаритам), но фотку выложу прям в сковородке пожалуйста

шпасибо, от Юльки!
Я-то на даче была и эту подливу с молодой (собственной) картошечкой ела, а Юлька отварила себе (с товарисчем инкогнито) спагетти. Одинаково вкусно ням


	Записан

ЛилияЯ

Офлайн

Сообщений: 525
Благодарили: 291
Откуда: Россия, Ростов-на-Дону

Re:Кабачковая подлива с мясным фаршем сливочная

« Ответ #2 : 01.09.2020 23:09 »

Вот такая получилась у меня подлива из куриного фарша, кабачков, лука, чеснока и без сливок. Готовить просто, результат вкусный, съедено все было очень быстро! хочу