Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 5 (13.9%)
Приготовил(а),буду повторять. - 31 (86.1%)
Проголосовало пользователей: 36

Страниц: 1 2 [3] 4 5 ... 15   Вниз
Печать
Автор Тема: Холодец  (Прочитано 180082 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30377
Благодарили: 23240
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #30 : 04.01.2014 12:57 »
Нет, Галюня, всего. Это на выкипание. Тем более, в хвостах мяса мало.
Записан
Флёр

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1547
Благодарили: 770
Откуда: Россия, Москва
« Ответ #31 : 04.01.2014 13:03 »
А у меня ещё наборчик -свиные ножки и голяшка говяжья. ожидание
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30377
Благодарили: 23240
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #32 : 04.01.2014 13:04 »
Холодец, как говорится, будешь топором рубить! супер
Записан
sveta_3ay4ik
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1898
Благодарили: 2038
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #33 : 05.01.2014 11:54 »
Первый раз добавляла в холодец уксус и чеснок, и могу  сказать ням так что век живи-век учись улыбка спасибо за ценные советы любовь
Записан
BlackHairedGirl
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3731
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк
« Ответ #34 : 05.01.2014 18:01 »
Стеллик, закипятила свиные ножки, а они обсмаленные, запах такой  молчу на всю кухню...Может ну их, выкинуть?
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30377
Благодарили: 23240
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #35 : 05.01.2014 18:52 »
Не! Поскоблить, помыть, залить свежей водой и варить!
Записан
BlackHairedGirl
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3731
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк
« Ответ #36 : 05.01.2014 19:03 »
Т.е. ещё раз закипятить и вылить? Или ужо все 4 часа варить?
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30377
Благодарили: 23240
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #37 : 05.01.2014 19:04 »
Танюша, а ты их уже варишь или только собираешься? Если варишь, то как долго?
Записан
BlackHairedGirl
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3731
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк
« Ответ #38 : 05.01.2014 19:09 »
Закипятила и слила воду только. Не варила ещё.
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30377
Благодарили: 23240
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #39 : 05.01.2014 19:11 »
Супер! Поскобли, вымой и вари как обычно. Если запах не уйдёт, слей воду ещё раз.
Записан
BlackHairedGirl
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3731
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк
« Ответ #40 : 05.01.2014 20:35 »
Стеллик, ножки закипятила, пену сняла и варятся на тихом огне. Четыре часа истекает в 24:00. Как думаешь, если я их поварю в мульте до 24:00, а утром доварю с курицей, ничего страшного? Мультя сама отключится, чтобы мне ночью не вставать. Или нельзя процесс прерывать?
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30377
Благодарили: 23240
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #41 : 05.01.2014 20:38 »
Танюша, я думаю, что ничего страшного не случится.
Записан
BlackHairedGirl
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3731
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк
« Ответ #42 : 07.01.2014 18:56 »
Ну вот мой страшный холодец волосы дыбом swoon ну то, что он сказочно вкусный, ето компенсирует смущение застыл, как зверь!!!



Стеллик,  спасибо за чуткое руководство, дорогая поцелуй поцелуй поцелуй
Записан
BlackHairedGirl
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3731
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк
« Ответ #43 : 07.01.2014 21:11 »
Анюта,
Цитировать
Но если бы ты снимала жир до застывания

так я всё по бумажке в этот раз делала, чтоб чего не забыть... До того самого момента, как выносить на балкон... Пришёл муШ и мозги зас... л И конечно про жир снять забыла смущение Но это ничего по сравнению с тем, что я в прошлый раз варила... Там я и про ножки забыла, и про посолить смех
Записан
Флёр

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1547
Благодарили: 770
Откуда: Россия, Москва
« Ответ #44 : 08.01.2014 09:10 »

Стеллочка,принесла БОЛЬШОЕ спасибо! цветок Делала всё по рецепту,но птицу не добавляю,муж не любит. ожидание
Жир как не старалась снимать,всё таки остался,соскребала потом лопаточкой.
Записан
Страниц: 1 2 [3] 4 5 ... 15   Вверх
Печать
Перейти в:  

11.11.2024 05:20
Последние темы
Чебуреки "Любительские"
10.11.2024 16:45
от Stern
Панкейки мини «Ассорти»
10.11.2024 16:43
от Stern
Рис с мясным фаршем запеченный
10.11.2024 13:24
от Stern
Пирог яблочный "Новинка"
10.11.2024 13:24
от Stern
Пирог песочный с клубникой
10.11.2024 13:04
от Stern
Куриные грудки в сливочном масле
10.11.2024 13:02
от Stern
Хлебные палочки бездрожжевые
10.11.2024 13:01
от Stern
Новые рецепты от Stern
10.11.2024 11:46
от Stern
Коктейль «В яблочко»
10.11.2024 11:40
от Stern
Сырники в духовке
10.11.2024 10:34
от Stern
Рыба с овощами
10.11.2024 08:19
от Stern
Кабачковая икра в рукаве для запекания
10.11.2024 08:18
от Stern
Буженина отварная
10.11.2024 07:57
от Stern
Салат из квашеной капусты с маринованными огурцами
10.11.2024 07:57
от Stern
Тыквенная каша с рисом
10.11.2024 07:55
от mamalex
Анонс! Скоро на форуме!
10.11.2024 07:31
от Stern
Тарт с творогом и фруктами на слоёном тесте
09.11.2024 20:03
от Stern
Скумбрия, запечённая в духовке или на гриле
09.11.2024 18:25
от NIZA
Плов
09.11.2024 16:51
от Кобейка
Печенье морковно-творожное
09.11.2024 13:41
от Stern
Тортилья с колбасой и сыром в тостере
09.11.2024 13:40
от Stern
Коктейль ром с колой «Как молоды мы были…»
09.11.2024 13:39
от Stern
Пюре картофельное с чесноком и горчицей
09.11.2024 13:21
от Stern
Рыба в соевом соусе
09.11.2024 13:21
от Stern
Печенье "Зимнее с изморозью"
09.11.2024 12:48
от koziv
Коктейль «Смородиновая текила»
09.11.2024 11:07
от Stern
Овощное рагу «Лето в сковородке»
09.11.2024 09:44
от Stern
Картофельное жаркое
09.11.2024 09:43
от Stern
Винегрет
09.11.2024 08:07
от Stern
Сырники с рисом (пристраиваем остатки)
09.11.2024 08:07
от Stern
Тост «Фламкухен»
09.11.2024 07:22
от Stern
Шакшука
08.11.2024 17:26
от Stern
Салат из сладкого перца «Конфетти»
08.11.2024 17:26
от Stern
Суп-крем картофельный простейший
08.11.2024 17:23
от Stern
Штрудель яблочный песочный
08.11.2024 17:22
от Stern
Коктейль «Баллон 43» (Balon43)
08.11.2024 10:58
от Stern
Гренки с яйцами и сыром в духовке
08.11.2024 10:50
от Stern
Салат из запеченных кабачков и баклажанов
08.11.2024 10:50
от Stern
Рыба жареная в пряной панировке
08.11.2024 08:27
от Stern
Пюре картофельное молочное
08.11.2024 08:21
от Stern
>