Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 0 (0%)
Проголосовало пользователей: 0

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Киш с семгой  (Прочитано 4687 раз)
poiuytrewq

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 316
Благодарили: 184
Откуда: Россия, Москва
« : 08.01.2013 17:55 »
Киш с семгой

Слоеное тесто500 г
Лук шалот250 г
Филе семги300 г
Мягкий козий сыр150 г
Яйца3 шт.
Молоко125 мл
Масло сливочное
Соль, свежемолотый цветной перец
Свежий укроп

Слоеное тесто я беру готовое, чтобы не заморачиваться.
Размораживаем его, раскатываем и выкладываем в форму диаметром 28 см. Обрезаем лишнее и делаем несколько проколов вилкой.

Лук шалот нарезаем кольцами и обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета. Равномерно выкладываем лук на тесто. Филе семги режем небольшими полосками и выкладываем поверх лука.

Готовим заливку. Смешиваем яйца и козий сыр, добавляем молоко; соль, перец - по вкусу. Заливаем семгу с луком.

Выпекаем в предварительно нагретой до 200о С духовке 40 - 50 минут.

Перед подачей посыпаем верх укропом.

Рецепт из журнала "Гастроном" с моими изменениями.



Потрясающе простой, нежный и вкуснющий пирог с очень нежной заливкой.  ням ням ням
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

03.10.2025 09:17
Последние темы
Куриные грудки с лимоном и имбирём
03.10.2025 08:54
от Stern
Салат с огурцами и помидорами
03.10.2025 08:54
от Stern
Суп тыквенно-картофельный с чесноком
03.10.2025 08:13
от Stern
Баклажаны в яичном маринаде
03.10.2025 08:12
от Stern
Салат из помидоров с луком и сладким перцем
03.10.2025 07:50
от Stern
Намазка свекольная
03.10.2025 07:42
от Stern
Картофель печёный в мультипечи
03.10.2025 07:39
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
03.10.2025 06:39
от Stern
Новые рецепты от Stern
03.10.2025 06:38
от Stern
Пицца баварская «Октоберфест»
03.10.2025 06:31
от Stern
Салат из капусты с кабачками и морковью
02.10.2025 14:23
от Stern
Бульон (прозрачный, золотистый, ароматный)
02.10.2025 14:22
от Stern
Трайфл со сливами
02.10.2025 10:32
от Stern
Закуска из помидоров с брынзой
02.10.2025 10:31
от Stern
Пицца тонкая
02.10.2025 09:36
от Stern
Яичница с луком и водными процедурами
02.10.2025 09:35
от Stern
Суп тыквенный деликатесный
02.10.2025 08:43
от Stern
Булочки постные "Любит, не любит..."
02.10.2025 08:32
от Stern
Оладьи рисовые
02.10.2025 08:32
от Stern
Суп овощной с плавленым сыром наваристый
02.10.2025 08:25
от Stern
Куриные бёдра тушёные с луком
02.10.2025 07:48
от Stern
Салат из помидоров черри с маринованными огурцами
02.10.2025 07:47
от Stern
Спагетти в очень томатном соусе
02.10.2025 07:19
от Stern
Цветная капуста в сырном кляре
01.10.2025 14:36
от Stern
Мусс сливовый с творогом
01.10.2025 14:35
от Stern
Каша пшенная с кабачками
01.10.2025 08:11
от Stern
Шарлотка с яблоками в карамели
01.10.2025 08:10
от Stern
Картофель фри в аэрогриле (варианты)
01.10.2025 08:08
от Stern
Капуста тушёная с баклажанами
01.10.2025 08:05
от Stern
Сырники с рисом (пристраиваем остатки)
01.10.2025 08:05
от Stern
Овощное ассорти с шампиньонами
01.10.2025 07:45
от МАМА СОНИ
Пирог слоёный с мясным фаршем
01.10.2025 06:57
от Stern
Шашлык из свинины с минеральной водой
01.10.2025 06:45
от NIZA
Пюре картофельное с чесноком и горчицей
01.10.2025 06:37
от Stern
Рыба жареная «Золотая»
01.10.2025 06:32
от mamalex
Кордон блю по-новому
01.10.2025 06:18
от Stern
Десерт из печенья с яблоками и заварным кремом
30.09.2025 17:22
от Stern
Шашлык с майонезом и соевым соусом
30.09.2025 17:22
от Stern
Мужские напитки
30.09.2025 16:11
от Greyman
Баклажанная или кабачковая икра в духовке
30.09.2025 10:30
от Stern
>