Тесто дрожевое за 30 минут

Бубу

Офлайн

Сообщений: 1235
Благодарили: 774
Откуда: Россия

Re:Тесто дрожевое за 30 минут

« Ответ #15 : 28.09.2015 18:33 »

Девы, где почитать, как правильно формировать пирожки. А то у меня в прошлый раз тесто толстоватое получилось, а начинки мало.
Я отрывала маленький кусочек, разминала его в рука в лепешечку, потом туда начинку и защипывала. В результате получилось тесто толстовато. Подозреваю, что есть какой то более логичный способ сляпывания пирожков))))))))))))


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Тесто дрожевое за 30 минут

« Ответ #16 : 28.09.2015 23:15 »

Барышня, только Вам, по секрету ! sikret

Я все пирожки разделываю по принципу "Штернаммчиков". супер


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Тесто дрожевое за 30 минут

« Ответ #17 : 30.09.2015 15:15 »

Цитата: Бубу от 28.09.2015 18:33

Девы, где почитать, как правильно формировать пирожки.

Бубуш, я обожаю Чучину формовку супер

!!!

Пирожки всегда один к одному получаются супер

!!!

Ириша, девчата, раз из этого теста такие шикарные пирожки получаются, то и булочки должны не менее роскошными выйти вау

?!

На сей момент в поисках чего-нибудь шустренького, но всенепременно дрожжевого подмигивает

...


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9205
Благодарили: 8862
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Тесто дрожевое за 30 минут

« Ответ #18 : 30.09.2015 19:30 »

Да, булки будут тоже, думаю, просто замечательные!!!! вау

Мягусенькие!!!! восторг


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Тесто дрожевое за 30 минут

« Ответ #19 : 01.10.2015 08:04 »

Ага, и впрямь замечательные булочки получились восторг

!!!

Спасибо, Ириша цём

!!!

Тесто класснючее супер

!!!

Правда, я дала ему постоять трошки больше), минут 40)...

И булочкам дала 20 минутную расстойку).

Печь начинала с холодной духовки), время выпечки при 160 (конвекция) - 10 минут).

Яйцом не смазывала смущение

, водичкой попшикала перед выпечкой и хорош).


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9205
Благодарили: 8862
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Тесто дрожевое за 30 минут

« Ответ #20 : 01.10.2015 13:05 »

Какая красота, Иннуся! восторг

Я тоже это тесто ничем не смазываю.


	Записан

Мама Лена

Офлайн

Сообщений: 1809
Благодарили: 1849
Откуда: Россия, Чувашия

Re:Тесто дрожевое за 30 минут

« Ответ #21 : 02.10.2015 21:43 »

Ирочка,как же это просто и быстро, готовить такое тесто. :8:У меня осталась геркулесовая каша от завтрака,чем не повод для булочек весёлый

.Пока готовилась картошка с курочкой,булки были готовы.Тесто подходило около часа, и на расстойке наверно минут 15 еще.Ставила в горячую духовку,булочки ни чем не мазала перед выпечкой.Такие булочки получились,пушистые и вкусные ням

.Спасибо за замечательный рецепт. поцелуй


	Записан

Мама Лена

Офлайн

Сообщений: 1809
Благодарили: 1849
Откуда: Россия, Чувашия

Re:Тесто дрожевое за 30 минут

« Ответ #22 : 06.10.2015 21:32 »

Ирочка, это опять я. Забыла купить белый хлеб и этот рецепт снова выручил. Спасибо большое. любовь

Быстро и вкусно. ням

У меня опять булки. хохот


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7731
Благодарили: 7497
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Тесто дрожевое за 30 минут

« Ответ #23 : 20.04.2016 19:23 »

Испекла сегодня пирожки из этого замечательного теста.
С твердым сыром:

С вишневым повидлом и с яблочно-апельсиновым джемом (добавила манку):

Опару приготовила как положено, а дальше сделала тесто в хлебопечке на проге "дрожжевое тесто". Очень понравилось и само тесто, и работать с ним. супер

Ирочка, спасибо за отличный рецепт! цветок


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9205
Благодарили: 8862
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Тесто дрожевое за 30 минут

« Ответ #24 : 08.05.2016 20:02 »

Побаловала сегодня своих пирожками с зеленым луком, яйцом и рисом


	Записан

Ольчик

Новичок

Офлайн

Сообщений: 56
Благодарили: 31
Откуда: Россия Чувашия Чебоксары
Выбpосить дypь из головы нетpyдно, но жалко!

Re:Тесто дрожевое за 30 минут

« Ответ #25 : 29.01.2017 22:48 »

Ирина, мне очень очень очень понравилось такое тесто. Я замесила две порции. И налепила пирожков. У меня получилось 3 протвиня и один
круглый пирожок. Моим мальчикам понравилось. Обязательно буду повторять.
Только я про сахар хотела уточнить: две столовые или чайные ложки? У меня тесто очень сладкое получилось.
Но мне так тоже нравиться... слава

Пирожки удались. И действительно очень быстро. Спасибо большое за идею. У меня начинки: из капусты с мясом; и печень с яйцом и луком.
Первый поднос проглотили за 5 минут. Поэтому я делаю две порции теста
Круглый - с капустой и фаршем ~~(надоело пирожки лепить)~~

Там еще из оставшегося теста две ватрушки с грушевым вареньем реверанс


	Записан

mamalex

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 3723
Благодарили: 3540
Откуда: Украина, Сумы

Re:Тесто дрожевое за 30 минут

« Ответ #26 : 30.01.2017 23:37 »

Пирожки чудесные хочу

без яйца и без сливочного масла такая вкуснятина супер

Ириша, спасибо реверанс


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9205
Благодарили: 8862
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Тесто дрожевое за 30 минут

« Ответ #27 : 31.01.2017 01:09 »

Пирожки как с картинки!!! восторг


	Записан

Ольчик

Новичок

Офлайн

Сообщений: 56
Благодарили: 31
Откуда: Россия Чувашия Чебоксары
Выбpосить дypь из головы нетpyдно, но жалко!

Re:Тесто дрожевое за 30 минут

« Ответ #28 : 31.01.2017 23:17 »

А я сегодня из этого теста налепила хачапури. Уж больно мне рецепт приглянулся аплодисменты

История такая. Вчера сын смотрел видеоблог, где поедали хачапури по аджарски, и он мне: хочу, хочу, хочу...
На нашем форуме я не нашла именно по-аджарски. Начинку брала тут http://kulinarnia.ru/vypechka/pirogi/xachapuri-po-adzharski.html
Так родились мои хачапури по-аджарски. Но я не думала что получится точь в точь как на картинке.