Пирог картофельный ленивый - Тортилья де Пататос

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30467
Благодарили: 23324
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Пирог картофельный ленивый - Тортилья де Пататос

« : 17.12.2011 08:52 »

Приехали знакомые из отпуска с Канарских островов и давай мне рассказывать какую вкусную тортилью они там ели. Я, конечно, сразу это приготовила, так как блюдо - ленивее некуда.
Правда, была уверена, что это никакая не тортилья (спасибо Светочке-Милда, просветила), но вкусно очень! ням

Пирог картофельный ленивый - Тортилья де Пататос

2 луковицы 200 г
3 яйца
600 г картофеля
100 г муки
соль, перец
травки-приправки по вкусу

Лук нарезать кубиками и обжарить в минимально возможном количестве растительного масла до светлозолотого цвета, слегка остудить. Яйца взбить венчиком с солью и перцем в пену. Картофель очистить, натереть на крупной (!) тёрке (отжимать не нужно), добавить к яйцам, перемешать. Добавить лук, травки-приправки, перемешать. Всыпать муку, перемешать.
Массу выложить в форму диаметром 26 см, выстеленную бумагой для выпечки. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °C (конвекция 160 °C ) минут 40-50. Когда верх пирога покроется румяной корочкой, часто проколоть пирог вилкой.
Со сметаной - отпад! ням


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9756
Благодарили: 7234
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Пирог картофельный ленивый - Тортилья де Пататос

« Ответ #1 : 17.12.2011 10:05 »

Стеллочка,ну что в горячем-тёплом виде это понятно хочу

,а как он в холодном ?Если допустим на следующий день в микре подогреть? У меня ж теперь сотрудников поубавилось,подкармливать некого,приходится всё самим хомячить весёлый

А 600 гр.картофеля-уже очищенного ? смущение


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30467
Благодарили: 23324
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Пирог картофельный ленивый - Тортилья де Пататос

« Ответ #2 : 17.12.2011 11:21 »

Оленька, подогреть в микре - запросто!

Картофель неочищенный.


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9756
Благодарили: 7234
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Пирог картофельный ленивый - Тортилья де Пататос

« Ответ #3 : 17.12.2011 13:11 »

А я его уже испекла!!! вау

До 12-ти,и 2 кусманчика схомячить успела ням

Стеллочка,ты не знаешь,зачем я те голову морочила микроволновкой ? раздумье

Аналогично смущение

Можно подумать он до завтра доживет подмигивающий

Ну вот, готовила пирог, а ели уже Тортилью де Пататос весёлый

, но вкусно и то и другое подмигивающий

вот мое фото обещанное

последние кусочки ушли уже вечером безо всякого разогрева ням


	Записан

Милда

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4004
Благодарили: 1745
Откуда: Россия
Панасоник 254

Re:Пирог картофельный ленивый - Тортилья де Пататос

« Ответ #4 : 17.12.2011 13:29 »

Стеллочка, можно я поумничаю? Это все-таки тортилья! Только де Пататос, испанское блюдо.
Вкусно- превкусно, спасибо! ням


	Записан

sweeta

Офлайн

Сообщений: 331
Благодарили: 262
Откуда: Украина, Киев
ХП LG-HB2001BY (масло+йогурт), МВ Panasonic-ТМН18

Re:Пирог картофельный ленивый - Тортилья де Пататос

« Ответ #5 : 18.12.2011 11:46 »

А у меня он улетел со скоростью звука,доча к подружке побежала,так четверть пирога "на зубок"утащила,объяснив,что все что она попробовала(этак немаленьких два кусочка)она просто не распробовала толком,прийдется печь опять,уже заказали...так как народ просто еще толком "не разобрался","не распробовал" и т. д. смех


	Записан

Nataly.Rozmary

Новичок

Офлайн

Сообщений: 2
Благодарили: 2
Откуда: Украина, Харьков

Re:Пирог картофельный ленивый - Тортилья де Пататос

« Ответ #6 : 18.12.2011 16:30 »

И я со спасибкой цветок

После покупки аэрофритюрницы, стараюсь все что возможно, делать в ней. Единственное, в ней размер меньше чем 26 см, поэтому получилась повыше, и пропеклась, только после того, как я ее перевернула и еще раз поставила. В общей сложности запекала где-то 45 мин. И еще по поводу лука хочу написать. Сначала я ломала голову, как бы мне так лук прижарить с небольшим количеством масла... С этими девайсами совсем разленилась, и на сковородке уже жарить не хочется девочка1

. А потом вспомнила: у меня же есть сушенный, который получился как раз коричневенький, и теперь его можно всюду использовать не делая зажарку супер


	Записан

МАМА СОНИ

Модератор

Офлайн

Сообщений: 6135
Благодарили: 2961
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

Re:Пирог картофельный ленивый - Тортилья де Пататос

« Ответ #7 : 20.12.2011 14:06 »

Очень вкусная ленивая тортилья!В следующий раз сыром сверху притрушу.Спасибо, Стеллочка, за очередную вкусняшку поцелуй


	Записан

Кобейка

Модератор

Офлайн

Сообщений: 5223
Благодарили: 3363
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Пирог картофельный ленивый - Тортилья де Пататос

« Ответ #8 : 21.12.2011 20:09 »

Я таки заколбасила двойную дозу mosking

В связи с тем, что мне нужно было ехать за ребенком в садик, а потом везти его на дзюдо, я воспользовалась услугами мультиварки любовь

Вернулись к ужину, а тут красота хочу

Высота 5см, а вкусно - ну вы знаете как ням

Стеллочка - спасибо


	Записан

Taurus

Офлайн

Сообщений: 248
Благодарили: 89
Откуда: Россия, Тула
Всегда улыбайся…

Re:Пирог картофельный ленивый - Тортилья де Пататос

« Ответ #9 : 21.12.2011 21:28 »

Стелла, спасибо за рецептик. супер

Правда я забыла про муку и сверху немного присыпала сыром, но получилось очень хорошо. Только вот какие специи туда можно применить (я вних не очень краснеет

).
Да и еще, картофель нарезала на Бернере, очень хорошо получилось.


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30467
Благодарили: 23324
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Пирог картофельный ленивый - Тортилья де Пататос

« Ответ #10 : 21.12.2011 22:43 »

Катюша, на здоровье пожалуйста

и спасибо за отзыв! цветок

Вот у тебя точно не тортилья, пирог ленивый получился! супер

Какие специи? Можно укроп и петрушку. Можно приправу для пиццы. Можно итальянские травы. Я пажитник всыпала.


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9225
Благодарили: 8889
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Пирог картофельный ленивый - Тортилья де Пататос

« Ответ #11 : 24.12.2011 00:40 »

Не знаю, пирог это или Тортилья, главное, что вкусный очень!!!!!!!! ням

Я еще чесночка пару долек раздавила в тесто для запаха! восторг

за вкусный ужин моей семьи!!!


	Записан

kitiara

Офлайн

Сообщений: 274
Благодарили: 194
Откуда: Молдова, Кишинев

Re:Пирог картофельный ленивый - Тортилья де Пататос

« Ответ #12 : 30.12.2011 22:49 »

Очень вовремя глаз упал на этот рецептик: муж как раз чего-то хотел, а мне было ну очень лень с чем-то заморачиваться. Он уже и картошки начистил, а остальное я соизволила сделать, в результате получилось очень вкусно! Со сметанкой да соленым сальцом, ммммммм. Спасибо, Стеллочка!!! цветок


	Записан

Цветка

Офлайн

Сообщений: 2669
Благодарили: 1939

Re:Пирог картофельный ленивый - Тортилья де Пататос

« Ответ #13 : 07.01.2012 16:59 »

Это одно из первых блюд, которые я приготовила в новой духовке (во как незатейливо похвасталась):

видно даже как Тортилья еще парит (в смысле пар от нее идет).
Со сметанкой и правда вкуснотень!!!!!!!!!!!!


	Записан

luchok

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 1265
Благодарили: 1349
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

Re:Пирог картофельный ленивый - Тортилья де Пататос

« Ответ #14 : 21.01.2012 20:26 »

нам тоже понравилось ням

не знаю тортилья у меня получилась или нет краснеет

но я туда бекончика добавила


	Записан

Страниц: [1] 2 3 Вверх

Печать