Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 2 (28.6%)
Приготовил(а), буду повторять. - 5 (71.4%)
Проголосовало пользователей: 7

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Куриные отбивные в яичном кляре  (Прочитано 1655 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 31624
Благодарили: 24991
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 13.07.2025 09:39 »
Куриные отбивные в яичном кляре



4 куриные или индюшиные отбивные 250 г
сухой чеснок, паприка
соль, перец
1 маленькое яйцо
2 ч.л. соевого соуса
1 ч.л. крахмала

Мясо тонко отбить через пищевую плёнку, посыпать специями.
Крахмал развести в 1 ч.л. воды (я не ошиблась, именно в чайной ложке).
Яйцо взбить с соевым соусом и крахмалом. Опустить в кляр отбивные и помассировать. Оставить мариноваться на столе как минимум 30 минут, периодически перемешивая.
В сковороде разогреть немного растительного масла и поджарить на среднем огне с двух сторон с несколькими переворотами домрумяной корочки.
Что-то есть именно в этом кляре - отбивные буквально тают во рту! супер
Смачно до нестями!!! ням восторг хочу
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 10103
Благодарили: 10187
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 15.07.2025 09:58 »
Очень вкусно! Всем понравилось!
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 10103
Благодарили: 10187
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #2 : 30.08.2025 10:30 »
Очень вкусно!
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 31624
Благодарили: 24991
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #3 : 30.08.2025 11:27 »
Ириша, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

16.11.2025 16:36
Последние темы
Куриные голени в духовке с овощами
16.11.2025 15:32
от Stern
Рыба красная малосольная (маленькая порция)
16.11.2025 15:31
от Stern
Салат "Оливье"
16.11.2025 11:41
от Stern
Винегрет
16.11.2025 11:40
от Stern
Новые рецепты от Stern
16.11.2025 10:55
от Stern
Коктейли. Классификация по составу.
16.11.2025 10:50
от Stern
Коктейль «Амаро Негрони»
16.11.2025 10:44
от Stern
Пирог с творожной начинкой
16.11.2025 10:42
от Stern
Куриные бёдра с горчицей в аэрогриле
16.11.2025 10:42
от Stern
Спагетти алио и олио
16.11.2025 10:40
от Stern
Отбивные в кисло-сладком кляре
16.11.2025 09:20
от Stern
Шаурма домашняя
16.11.2025 09:11
от Stern
Сырники без муки
16.11.2025 09:10
от Stern
Блинчики заварные
16.11.2025 08:50
от Stern
Майонез домашний с мёдом
16.11.2025 08:49
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
16.11.2025 06:51
от Stern
Кекс с яблоками и корицей
16.11.2025 06:32
от Stern
Панкейки овсяные с яблоками без яиц
15.11.2025 17:21
от Stern
Булочки шведские с корицей «Канелбуллар» (kanelbullar)
15.11.2025 14:41
от Stern
Пирог песочный на сметане
15.11.2025 11:23
от Stern
Шашлык с майонезом и соевым соусом
15.11.2025 11:22
от Stern
Коктейль «Высший сорт» (Beeʼs knees)
15.11.2025 10:29
от Stern
Булочки творожные с сыром
15.11.2025 09:59
от Stern
Соус «Ранч»
15.11.2025 09:55
от Stern
Рыба малосольная "мокрого посола"
15.11.2025 09:55
от koziv
Панкейки на молоке и белках
15.11.2025 09:55
от Stern
Свекла тушёная
15.11.2025 09:29
от Stern
Котлеты по-киевски упрощенные
15.11.2025 09:08
от Stern
Пирожки "Штернаммчики"
15.11.2025 09:06
от Stern
Суп с куриными грудками на скорую руку
15.11.2025 09:03
от Stern
Пирог яблочный "Новинка"
15.11.2025 09:02
от Stern
Рисовые вафли
15.11.2025 08:05
от Stern
Куриные грудки в кляре в аэрогриле
14.11.2025 16:55
от Stern
Бульон (прозрачный, золотистый, ароматный)
14.11.2025 16:53
от Stern
Коктейль «Терракота»
14.11.2025 11:39
от Stern
Куриные голени в коньячном маринаде
14.11.2025 10:30
от Stern
Блинчики десертные
14.11.2025 10:26
от Stern
Коктейль Верона
14.11.2025 09:33
от Stern
Салат из помидоров с брынзой
14.11.2025 09:31
от Stern
Чипсы из брокколи
14.11.2025 08:54
от Stern
>