Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 10 (100%)
Проголосовало пользователей: 10

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Индюшиная голень в рукаве для запекания  (Прочитано 7539 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 32107
Благодарили: 25779
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 05.11.2024 16:09 »
Индюшиная голень в рукаве для запекания



1 индюшиная голень ~1 кг
2 больших зубка чеснока
паприка, сухой чеснок, кориандр
соль, перец
растительное масло
1-2 ст.л. соевого соуса

На голени сделать острым ножом проколы и нашпиговать ломтикми чеснока. Смешать специи с растительным маслом и натереть голень этой смесью.
В шприц набрать соевый соус и обколоть голень со всех сторон.
Поместить голень в рукав для запекания, закупорить, сделать на рукаве насечки ножницами. Оставить голень на часок-другой промариноваться.
Запекать голень при температуре 180 °С час. Я запекала в аэрогриле. Через час рукав разрезать, подогнуть внутрь и запекать ещё 30 минут до румяной корочки. Подавать, поливая выделившимся соком.
Смачно до нестями!!! ням восторг хочу
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 10810
Благодарили: 8589
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #1 : 15.12.2024 16:15 »
У меня вместо голени - бедро. Получилось на отлично! супер Вкусно и сочно. цветок Стеллочка, спасибо огромное за рецепт, буду готовить ещё обязательно! цветок
Записан
luchok
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1604
Благодарили: 1811
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
« Ответ #2 : 15.05.2026 09:23 »
Стеллочка, спасибо тебе огромное  любовь
Варить голень индейки на бульон я догадалась
Это вкусно
Но, что ее можно запечь не приходило в голову
Очень сочно и ароматно  супер
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 32107
Благодарили: 25779
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #3 : 15.05.2026 09:25 »
Оленька, на здоровье вам, дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

15.05.2026 11:40
Последние темы
Печень в яичном маринаде
15.05.2026 10:52
от Stern
Рис по-восточному
15.05.2026 10:51
от Stern
Индюшиная голень в рукаве для запекания
15.05.2026 09:25
от Stern
Пирог слоёный «Бургер»
15.05.2026 08:15
от Stern
Коктейль «Ромовый флип»
15.05.2026 08:13
от Stern
Коктейль «Ледяной Бейлис»
15.05.2026 08:12
от Stern
Салат капустный с чесночной заправкой
15.05.2026 08:09
от Stern
Свиные рёбра "Украинская классика"
15.05.2026 07:59
от Stern
Блинчики банановые
15.05.2026 07:59
от Stern
Коктейль «Веспер» (Vesper)
15.05.2026 07:56
от Stern
Коктейль Мимоза
15.05.2026 07:23
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
15.05.2026 07:06
от Stern
Новые рецепты от Stern
15.05.2026 07:04
от Stern
Салат с рыбными палочками
15.05.2026 06:59
от Stern
Куриные грудки с грибами и фетучини альфредо
14.05.2026 18:22
от Stern
Тортилья с помидорами и брынзой
14.05.2026 18:21
от Stern
Сконы сырные без яиц
14.05.2026 14:24
от Stern
Куриные крылышки в духовке
14.05.2026 14:11
от Stern
Cуп с зелёной стручковой фасолью постный
14.05.2026 11:47
от Stern
Рыба жареная в белковом кляре
14.05.2026 11:46
от Stern
Спаржа отварная
14.05.2026 09:22
от Stern
Салат с редисом и сельдереем
14.05.2026 09:20
от Stern
Блинчики на гречневой каше
14.05.2026 09:15
от Stern
Яичница с хлебом
14.05.2026 09:14
от Stern
Салат из свежих овощей "Весенний фирменный"
14.05.2026 08:09
от Stern
Картошка в микроволновке
14.05.2026 08:09
от Stern
Перец фаршированный в кисло-сладком соусе
14.05.2026 07:41
от Stern
Пицца «Смэш-бургер»
13.05.2026 20:32
от Stern
Морепродукты с луком пореем
13.05.2026 14:22
от Stern
Куриные грудки в медовом рассоле
13.05.2026 14:21
от Stern
Закуска из обрезков красной рыбы
13.05.2026 10:18
от Stern
Картошка отварная по-индийски
13.05.2026 10:18
от Stern
Кальцоне (закрытая пицца)
13.05.2026 08:07
от Stern
Сырники с капустой
13.05.2026 08:06
от Stern
Драники
13.05.2026 08:04
от Stern
Кексы тыквенные
13.05.2026 08:01
от Stern
Салат "Оливье"
13.05.2026 08:01
от Stern
Панкейки творожные
13.05.2026 06:58
от Stern
Яичница-глазунья
13.05.2026 06:57
от Stern
Пряники шоколадные заварные
13.05.2026 06:33
от Stern
>