Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 3 (100%)
Проголосовало пользователей: 3

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Тарт с сыром и грибами на слоёном тесте  (Прочитано 3464 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31066
Благодарили: 24115
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 19.10.2024 06:23 »
Тарт с сыром и грибами на слоёном тесте



450 г слоёного теста (использовала бездрожжевое)
400 г шампиньонов (использовала коричневые)
250 г сыра (использовала сыр гауда)
1 яичный белок (использовала замороженный)
1 ст.л. растительного масла
10 г сливочного масла
майоран
соль, перец

Шампиньоны нарезать пластинками, посолить и обжарить в разогретом растительном масле с добавлением сливочного до выделения сока. Сок слить (я как раз в этот момент суп варила, в кастрюлю и слила). Приправить грибы по вкусу (соль, перец, майоран).
Тесто раскатать в круг диаметром 30 см, из обрезков теста сделать каёмкушириной 1 см. Посыпать тесто натёртым на крупной тёрке сыром. Сверху выложить грибы.
Выпекать тарт в предварительно разогретой духовке при температуре 200 °С (конвекция 180°С) 15 минут.
Белок слегка взбить вилкой со щепоткой соли. Смазать тарт белком и выпекать до готовности ещё минут 15-20.
Смачно неймовірно!!! ням восторг хочу
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 9642
Благодарили: 9487
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 24.10.2024 09:04 »
Очень всем понравился тарт. Сыр у меня разный, брынза и два вида твердых.

Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31066
Благодарили: 24115
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 24.10.2024 09:06 »
Ириша, на здоровье вам, моя дорогая! пожалуйста
Спасибо за почин и отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

24.05.2025 10:13
Последние темы
Бургеры с горгонзолой и карамелизированным луком
24.05.2025 09:38
от koziv
Рулет из лаваша с руколой и морковью (Wrap)
24.05.2025 09:38
от koziv
Кус-кус с брынзой и помидорами в сковороде
24.05.2025 07:01
от Stern
Окрошка на воде «Оливье»
24.05.2025 07:00
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
24.05.2025 06:57
от Stern
Новые рецепты от Stern
24.05.2025 06:56
от Stern
Брокколи с соевым соусом в сковороде
24.05.2025 06:50
от Stern
Коктейль «Барби»
23.05.2025 09:45
от Stern
Кабачковые колечки универсальные
23.05.2025 09:31
от Stern
Солянка бюджетная
23.05.2025 08:51
от Stern
Яичница с сыром и зеленью
23.05.2025 08:51
от Stern
Буженина отварная по-польски
23.05.2025 08:08
от Stern
Салат из свеклы
23.05.2025 08:07
от Stern
Куриные крылышки в духовке в апельсиновом маринаде
23.05.2025 07:46
от Stern
Салат капустный с дрессингом «Блю чиз»
23.05.2025 07:45
от Stern
Кавказские блины из лаваша
23.05.2025 07:44
от Stern
Салат оливье по-японски
23.05.2025 07:25
от Stern
Гуляш
23.05.2025 07:21
от Stern
Шашлык из куриных грудок в аэрогриле
23.05.2025 06:30
от Stern
Салат из помидоров со сметаной
22.05.2025 16:18
от Stern
Шарлотка в аэрофритюрнице
22.05.2025 13:51
от mylik.sv
Спаржа отварная
22.05.2025 10:18
от Stern
Дрессинг салатный с рукколой
22.05.2025 10:17
от Stern
Куриные бёдра Дижон
22.05.2025 08:29
от Stern
Тортилья с курицей и сыром
22.05.2025 08:28
от Stern
Картофель молодой в казане
22.05.2025 07:37
от Stern
Картофель фри в аэрогриле (варианты)
22.05.2025 07:34
от Stern
Намазка свекольная
22.05.2025 07:32
от Stern
Стейки из свиной шеи в соусе терияки
22.05.2025 07:27
от Stern
Свинина маринованная в рукаве для запекания
22.05.2025 06:54
от Stern
Салат из капусты с огуречным ассорти
22.05.2025 06:53
от Stern
Салат из свежих овощей в пакете
22.05.2025 06:33
от Stern
Торт без выпечки «Пломбир»
21.05.2025 14:40
от Stern
Помидоры с моцареллой и оливками
21.05.2025 14:39
от Stern
Печенье творожное мягкое
21.05.2025 12:03
от Stern
Мясо с картошкой
21.05.2025 12:02
от Stern
Овсяноблин с луком
21.05.2025 08:58
от Stern
Суп с куриными грудками на скорую руку
21.05.2025 08:57
от Stern
Панкейки кокосово-миндальные
21.05.2025 07:51
от Stern
Суп куриный простейший Еврейский пенициллин
21.05.2025 07:50
от Stern
>