Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а),буду повторять. - 25 (100%)
Проголосовало пользователей: 25

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Говядина тушёная в пикантном маринаде  (Прочитано 11917 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30250
Благодарили: 23129
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 27.08.2011 09:48 »
Говядина тушёная в пикантном маринаде

Съели мы Баклажаны и кабачки маринованные "Огонёк" , а маринад выливать жалко, он ТАК пахнет!  восторг
500 г говяжьего гуляша утопила в маринаде (овощи мариновала в стеклянной кастрюльке - самое то супер) на сутки.
Поставила холодную кастрюлю в холодную духовку, довела до кипения при температуре 200 °C (конвекция 160 °C), потом уменьшила нагрев до 140 °C (конвекция 120 °C) и готовила  примерно час. Мясо таяло во рту!  ням
Были у меня сомнения, что уксуса для мяса в маринаде многовато, но уксус в процессе куда-то испарился и оставил только очень приятную кислинку. Подливка тоже замечательная получилась.  супер

Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск
« Ответ #1 : 30.06.2018 20:37 »
Стеллик, по твоему совету мариновала мясо в соке, оставшемся от Кабачков маринованных мгновенного поедания. Супер!!!  ням ням ням

спасибо
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск
« Ответ #2 : 23.07.2018 21:02 »
В маринад добавила соевого соуса.  ням

спасибо
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск
« Ответ #3 : 28.01.2019 13:49 »
Маринад этот. Вкусно!  ням ням хочу
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск
« Ответ #4 : 05.06.2020 10:31 »
Маринад снова от грибочков.  ложка хочу ням
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск
« Ответ #5 : 19.07.2020 11:07 »
Маринад от Кабачков маринованных мгновенного поедания  ложка хочу ням
Муж очень хвалил!  супер
Записан
Кобейка
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5223
Благодарили: 3360
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!
« Ответ #6 : 11.01.2022 12:14 »
Простите люди добрые за подобное фото, но пока я опомнилась, мясо было практически полностью съедено  краснеет Это говорит о том какое вкусное оно было  весёлый


Стеллочка  любовь
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9679
Благодарили: 7145
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #7 : 14.10.2022 12:18 »
У меня маринад из зелёных помидор, так жалко выливать было, сюда вписАлся, как родной! восторг Ну ооочень вкусно нам было! восторг ням супер

Записан
sveta_3ay4ik
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1848
Благодарили: 1977
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #8 : 20.03.2024 08:54 »
Вкуснятина! И минимум телодвижений!  Стеллочка , спасибо поцелуй
Записан
sveta_3ay4ik
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1848
Благодарили: 1977
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #9 : 20.07.2024 07:47 »
Очень вкусное мясо! Стеллочка, спасибо за рецепт  любовь
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30250
Благодарили: 23129
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #10 : 20.07.2024 07:48 »
Светочка, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

18.10.2024 09:20
Последние темы
Макароны с сыром
18.10.2024 08:43
от Stern
Кекс с корицей «Синнамон»
18.10.2024 08:41
от Stern
Оладьи тыквенно-яблочные
18.10.2024 08:41
от Stern
Картофель молодой в казане
18.10.2024 07:07
от Stern
Яйцо пашот в микроволновке
18.10.2024 07:06
от Stern
Перец фаршированный по-японски
18.10.2024 06:50
от Stern
Тыквенная каша с рисом
18.10.2024 06:46
от mamalex
Анонс! Скоро на форуме!
18.10.2024 06:27
от Stern
Новые рецепты от Stern
18.10.2024 06:25
от Stern
Паста карри с индюшиным филе
18.10.2024 06:18
от Stern
Булочки "Чесночный букет"
17.10.2024 20:13
от Stern
Новые рецепты форумчан
17.10.2024 15:54
от Stern
Селёдка из леща «Сугудай»
17.10.2024 15:22
от NIZA
Соус "Сациви по-украински"
17.10.2024 13:48
от Stern
Омлет с баклажанами
17.10.2024 13:46
от Stern
Салат из огурцов и помидоров с яблочной заправкой
17.10.2024 13:45
от Stern
Сельдь пряного посола от Эктора Хименеса Браво
17.10.2024 13:21
от mylik.sv
Пирог дрожжевой со штройзелем
17.10.2024 08:32
от Stern
Капуста с яблочным уксусом и оливковым маслом "Вчерашняя"
17.10.2024 08:30
от Stern
Куриная грудка в духовке
17.10.2024 08:29
от Stern
Мясо с картошкой
17.10.2024 08:29
от Stern
Мясо в яичном маринаде
17.10.2024 08:14
от Stern
Пирог яблочный "Новинка"
17.10.2024 07:39
от Stern
Сырники с бананом без яиц
17.10.2024 07:38
от Stern
Пирог с яблоками «Двойной»
17.10.2024 07:36
от Stern
Кабачки/баклажаны жареные с водными процедурами
17.10.2024 07:35
от Stern
Соус ванильный
17.10.2024 07:19
от Stern
Печень в сливочном соусе
17.10.2024 07:16
от Stern
Салат с зелёным луком (варианты)
17.10.2024 07:13
от Stern
Лосось в духовке с овощами и брынзой
17.10.2024 06:43
от Stern
Тесто ложное слоёное "Универсальное"
16.10.2024 23:03
от Stern
Курица в маринаде с изюмом, запеченная в "рукаве"
16.10.2024 15:08
от Stern
Круассан с грушей и сыром бри
16.10.2024 15:07
от Stern
Салат из помидоров
16.10.2024 15:06
от Stern
Крамбл яблочный
16.10.2024 10:27
от Stern
Куриное филе в соевом соусе
16.10.2024 10:27
от Stern
Бутерброды горячие «Луковый пирог»
16.10.2024 10:26
от Stern
Рассольник с фрикадельками
16.10.2024 07:43
от Stern
Свинина в овощном соусе
16.10.2024 07:41
от Stern
Картошка фри в микроволновке
16.10.2024 07:40
от Stern
>