Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 11 (100%)
Проголосовало пользователей: 11

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Котлеты с капустой  (Прочитано 4267 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 31241
Благодарили: 24311
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 31.05.2023 05:28 »
Котлеты с капустой



150 г лука
500 г капусты
100 г моркови (в т.ч. 25 г корня сельдерея или петрушки)
горький перчик (по желанию)
2 ст.л. растительного масла
сухой чеснок, паприка, пажитник
800 г смешанного фарша
2 яйца
растительное масло для обжаривания
50 г кетчупа
25 г соуса барбекю (или ещё 25 г кетчупа)
150 г сыра (использовала сыр моцарелла)
растительное масло для обжаривания

В растительном масле припустить мелко нарезанный лук до мягкости. Добавить морковь и сельдерей, обжарить. Добавить капусту, натёртую на крупной тёрке, приправить, перемешать, тушить до готовности (если нужно, можно подлить пару ложек горячей воды). Капусту остудить (я приготовила накануне).
Смешать фарш, капусту, яйца, приправы. Сформовать 12 котлет. Быстро обжарить котлеты с двух сторон до румяной корочки. Выложить котлеты на противень, выстеленный бумагой для выпечки. Смазать соусом, посыпать сыром.



Запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С (конвекция 160°С) до румяной корочки примерно минут 30.
Вкусно до безобразия!!! ням восторг хочу
От Главного дегустатора 5 звёзд! банан банан банан
Вчерашняя тушёная капуста особо приветствуется! супер
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9732
Благодарили: 9629
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 04.11.2023 11:31 »
Как раз оставалась капуста тушеная. Очень вкусные котлеты!
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4165
Благодарили: 4190
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #2 : 06.11.2024 09:00 »
Отличная идея добавить капусту супер
Спасибо, Стеллочка, вкусно  любовь
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 31241
Благодарили: 24311
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #3 : 06.11.2024 09:02 »
Надюша, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

04.07.2025 02:36
Последние темы
Страви забутих предків
03.07.2025 21:55
от Greyman
Мужские напитки
03.07.2025 20:30
от Greyman
Булочки сдобные из взбитого теста
03.07.2025 13:19
от Stern
Тесто заварное для вареников на кипятке
03.07.2025 13:18
от Stern
Салат из свежих овощей "Соломка"
03.07.2025 11:37
от Stern
Паста с вишней (ленивые вареники с вишней)
03.07.2025 11:35
от mylik.sv
Панкейки на кефире
03.07.2025 10:44
от Stern
Коктейль «Лимончелло-бренди»
03.07.2025 10:34
от Stern
Соус ягодный
03.07.2025 10:31
от Stern
Свекольник
03.07.2025 10:29
от Stern
Галушки полтавские с творогом
03.07.2025 08:08
от Stern
Тортилья с бананом и клубникой
03.07.2025 08:06
от Stern
Рулет из лаваша «Был бы сыр»
03.07.2025 08:01
от Stern
Салатная заправка чесночная
03.07.2025 07:49
от mamalex
Салат огуречный по-немецки
03.07.2025 07:46
от Stern
Пирожки из лаваша ленивые (варианты)
03.07.2025 07:46
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
03.07.2025 06:44
от Stern
Новые рецепты от Stern
03.07.2025 06:42
от Stern
Торт без выпечки с лимонным заварным кремом
03.07.2025 06:34
от Stern
Креветки в соевом соусе с итальянскими травами
02.07.2025 14:09
от МАМА СОНИ
Мясо с овощами без воды "Домляма"
02.07.2025 13:55
от Stern
Мясной кекс
02.07.2025 13:51
от Stern
Салат из свежих овощей
02.07.2025 13:50
от Stern
Омлет-рулет
02.07.2025 11:12
от Stern
Салат из свежих овощей "Весенний фирменный"
02.07.2025 11:11
от Stern
Кабачковые котлеты с сыром
02.07.2025 08:23
от Stern
Салат из редиса со сметаной
02.07.2025 08:22
от Stern
Свинина с майонезом и горчицей
02.07.2025 08:18
от Stern
Блинчики заварные с крахмалом
02.07.2025 08:17
от Stern
Шашлык из свинины с минеральной водой
02.07.2025 07:55
от NIZA
Шампиньоны фаршированные кабачками и яйцом
02.07.2025 06:05
от Stern
Мясо с картошкой по-грузински «Оджахури»
01.07.2025 17:56
от Stern
Бургер в тортилье
01.07.2025 17:54
от Stern
Капуста тушёная с молоком и маслом
01.07.2025 17:54
от Stern
Салат из свеклы без майонеза
01.07.2025 17:53
от Stern
Крамбл персиковый
01.07.2025 15:08
от Stern
Салат из капусты с помидорами
01.07.2025 15:07
от Stern
Куриные крылья в аэрогриле
01.07.2025 12:09
от Stern
Картофель фри в аэрогриле (варианты)
01.07.2025 12:08
от Stern
Омлет с сыром
01.07.2025 08:54
от Stern
>