Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 24 (100%)
Проголосовало пользователей: 24

Страниц: [1] 2 3   Вниз
Печать
Автор Тема: Пицца тонкая бездрожжевая  (Прочитано 18865 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29927
Благодарили: 22530
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« : 21.03.2021 09:58 »

Пицца тонкая бездрожжевая



На 2 пиццы диаметром 30 см:
1 стакан муки с утруской и горкой (250 мл)
0,5 ч.л. соли
2 ст.л. растительного масла 30 г
0,5 стакана крутого кипятка
Наполнитель :
4 ст.л. голландского соуса (или майонеза)
150 г сыра (использовала сыр гауда)
2 красные луковицы по 50 г
20 помидоров черри
50 г сладкого перца (использовала замороженный)
сухой чеснок, итальянские травы

Муку смешать с солью. Влить растительное масло и кипяток. Замесить очень мягкое тесто, не липнущее к рукам. Я влила ещё ложку кипятка.
Тесто накрыть и оставить на 30 минут.
Лук нарезать тонкими полукольцами, перетереть со щепоткой сахара и соли. Оставить мариноваться.
Готовое тесто разделить на две части. Каждую часть раскатать в тонкий круг диаметром 30 см и выложить на бумагу для выпечки.
Смазать тесто соусом. Сверху натереть 50 г сыра. Лук отжать, выложить поверх сыра. Помидоры разрезать пополам (я удалила сердцевину, но это на ваше усмотрение). Посыпать пиццу специями и натереть сверху ещё 25 г сыра. Перетащить заготовку на решётку.



Выпекать пиццу в предварительно разогретой до  температуры 200 °С (конвекция 180 °С) духовке до готовности.
Вкусно до одури!!!  ням восторг хочу



Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8735
Благодарили: 8154
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #1 : 28.03.2021 19:15 »

Ох и вкусная пицца такая. Тесто тонюсенькое. Краешки хрустящие! В начинке кроме лука и помидор пару маленьких шампиньонов, несколько кусочков куриного филе, перец из заморозки и кукуруза. Очень вкусно получилось!

Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29927
Благодарили: 22530
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #2 : 28.03.2021 19:17 »

Вот скажи, Ириша?! Зачем голову морочить с настоящим тестом, когда это на раз-два готово и такая вкуснота!  хлопать

Я от этой пиццы просто в восторге! восторг Кстати, половина теста у меня в холодильнике три дня пролежала и хоть бы что. супер

На здоровье вам, моя дорогая! пожалуйста Спасибо за почин и отчёт!  поцелуй любовь
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8735
Благодарили: 8154
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #3 : 19.04.2021 19:32 »

Теста 2 порции. Третья часть на картофельную пошла, из остального детям делала с курицей, перцем и кетчупом домашним. Ну и сыр сверху. Как раз и на завтрак малым хватит. Очень нам это тесто нравится!

Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8735
Благодарили: 8154
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #4 : 17.05.2021 19:25 »

Просто суперское тесто это! Муж тоже заменил. Начинка у меня стандартная, колбаса, перец, помидоры и сыр.
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8735
Благодарили: 8154
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #5 : 03.06.2021 08:36 »

На манеже все те же... Очень вкусно!
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8735
Благодарили: 8154
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #6 : 16.06.2021 18:42 »

Опять пекла пиццу такую фото идентично. Все в восторге! спасибо
Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7360
Благодарили: 6948
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!


« Ответ #7 : 26.06.2021 00:53 »



Вкусняцкая быстро-пицца! ням супер
У меня соус из помидор. Пекла в пицце-печке.
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29927
Благодарили: 22530
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #8 : 01.07.2021 09:23 »



Майонез, лук, маслины, помидоры, остатки сыров (гауда, бри, пармезан).
 ням восторг любовь
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8735
Благодарили: 8154
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #9 : 09.09.2021 14:00 »

Очень нам это тесто полюбилось!!!


Записан
Светлана

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2645
Благодарили: 1563
Откуда: Россия, Москва
Ты лучше голодай, чем что попало есть....


« Ответ #10 : 09.09.2021 14:48 »

Стелла, даже без разрыхлителя тесто?
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29927
Благодарили: 22530
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #11 : 09.09.2021 15:11 »

Да, Светочка, без разрыхлителя.  согласие
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8735
Благодарили: 8154
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #12 : 08.11.2021 14:37 »

Пицца у нас такая практически регулярно по воскресеньям. Дрожжевую не хотят мои, такая больше нравится.
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8735
Благодарили: 8154
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #13 : 22.11.2021 15:48 »

Я уже без фото, меня и так тут много. Регулярно раз в неделю пеку, дрожжевую пока не хотят... спасибо
Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7360
Благодарили: 6948
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!


« Ответ #14 : 05.12.2021 14:25 »



Очень вкусная быстро-пицца! ням супер
Пекла в пицце-печке.
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
Страниц: [1] 2 3   Вверх
Печать
Перейти в:  

12.06.2024 19:16
Последние темы
Бамбл кофе
12.06.2024 10:36
от Stern
Овощное рагу-1
11.06.2024 09:14
от Stern
Кекс лимонный
11.06.2024 06:41
от Stern
>