Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 12 (100%)
Проголосовало пользователей: 12

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Куриные грудки с грибами и фетучини альфредо  (Прочитано 3301 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30632
Благодарили: 23480
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 12.03.2023 07:04 »
Куриные грудки с грибами и фетучини альфредо



14 порций:
1 кг фетучини (любой пасты)
1 кг куриных грудок без кожи и костей
250 г лука
500 г шампиньонов
500 мл куриного бульона (использовала растворимый)
400 мл жидких сливок
4 зубка чеснока
100 г тертого пармезана
300 г сыра гауда
сухой чеснок, мускатный орех, карри
соль и белый перец по вкусу
пучок мелко нарезанной петрушки
растительное масло для обжаривания

Куриные грудки нарезать полосками и обжарить в минимально возможном количестве растительного масла до румяной корочки. Выложить мясо в миску, накрыть. В казане обжарить до мягкости нарезанный кубиками лук. Добавить нарезанные пластинками грибы, мелко нарезанный чеснок, жарить до румяного цвета.
Поставить варить пасту.
К грибам добавить куриные грудки, перемешать, влить, сливки,  довести до кипения, влить бульон, приправить. Снять казан с огня, всыпать тёртый сыр, размешать до растворения сыра. Добавить петрушку, перемешать. Слить с пасты воду, пасту вернуть в кастрюлю, влить несколько половников соуса (только жидкость), перемешать и подавать.
Вкусно до одури!!! ням восторг хочу
Народ во главе с Главным дегустатором захвалил!!! банан банан банан
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30632
Благодарили: 23480
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #1 : 30.11.2023 09:25 »
Ох, напрасно вы не хотите. улыбка
Народ захвалил! ням восторг хочу
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9310
Благодарили: 9000
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #2 : 29.12.2024 14:25 »
У меня не фетучини, в спагетти. И так очень вкусно!!!
Записан
Lenok_cn
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 228
Благодарили: 229
Откуда: Украина, Чернигов
« Ответ #3 : 02.01.2025 20:25 »
Готовила грудки с грибами, сьели с удовольствием.  ням Фотку сделать забьіла. Стеллочка, прости, плиз. Спасибо за рецепт!  цветок цветок цветок
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30632
Благодарили: 23480
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #4 : 02.01.2025 20:29 »
Леночка, на здоровье вам, дорогая пожалуйста и спасибо за отзыв! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

04.01.2025 06:41
Последние темы
Намазка из огурцов с яйцом
03.01.2025 15:30
от Stern
Салат из пекинской капусты с огурцами и кукурузой
03.01.2025 15:29
от Stern
Новые рецепты от Stern
03.01.2025 11:12
от Stern
Коктейль «Крепкий Бейлис»
03.01.2025 11:03
от Stern
Закуска ассорти «Сырные шарики»
03.01.2025 10:01
от Stern
Торт закусочный "Наполеон"
03.01.2025 09:52
от mylik.sv
Галушки с печенью на пару
03.01.2025 09:21
от Stern
Хлеб серый творожно-яблочный
03.01.2025 09:20
от Stern
Коктейль «Шприц с яичным ликёром»
03.01.2025 08:37
от Stern
Торт "Наполеон" на пиве
03.01.2025 08:24
от Stern
Свиные рёбра с соусом барбекю
03.01.2025 08:16
от Stern
Картофель фри в аэрогриле (варианты)
03.01.2025 08:15
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
03.01.2025 07:14
от Stern
Паста с креветками и лимоном
03.01.2025 07:07
от Stern
Тыквенная каша с рисом
02.01.2025 21:27
от Lenok_cn
Булочки фаршированные (пристраиваем остатки)
02.01.2025 21:21
от Stern
Куриные грудки с грибами и фетучини альфредо
02.01.2025 20:29
от Stern
Холодец
02.01.2025 20:24
от Stern
Медовик домашний
02.01.2025 20:13
от Stern
Торт без выпечки муссовый «Капучино»
02.01.2025 19:59
от Stern
Куриные крылья в аэрогриле
02.01.2025 19:38
от Stern
Торт "Шоколад на кипятке"
02.01.2025 19:34
от NIZA
Запеканка из мясного фарша с картошкой в беконе
02.01.2025 13:32
от Stern
Салат из крабовых палочек с рисом и овощами
02.01.2025 13:18
от Stern
Салат "Оливье"
02.01.2025 13:18
от Stern
Салат Капрезе классический
02.01.2025 13:12
от Stern
Фокачча с чесноком и укропом
02.01.2025 13:04
от koziv
Салат с креветками и сыром
02.01.2025 12:14
от Stern
Торт без выпечки муссовый кофейный «Любовь и голуби»
02.01.2025 12:09
от Stern
Торт медовый "Момент"
02.01.2025 09:15
от Stern
Рыба жареная в белковом кляре
02.01.2025 09:12
от Stern
Утиные грудки с овощами «Итальянский набор»
02.01.2025 08:30
от Stern
Картошка жареная с грибами
31.12.2024 17:17
от Stern
Креветки на гриле
31.12.2024 17:16
от Stern
Куриные голени в горчичном маринаде
31.12.2024 13:58
от Stern
Кексы на йогурте и растительном масле
31.12.2024 13:58
от Stern
Котлеты с майонезом
31.12.2024 13:10
от mylik.sv
Овсяноблин с тыквой
31.12.2024 09:56
от Stern
Шаурма с куриной грудкой ленивая
31.12.2024 09:55
от Stern
Котлеты из печени с картошкой
31.12.2024 09:12
от Stern
>