Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 14 (100%)
Проголосовало пользователей: 14

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Куриные грудки с грибами и фетучини альфредо  (Прочитано 6042 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31723
Благодарили: 25206
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 12.03.2023 07:04 »
Куриные грудки с грибами и фетучини альфредо



14 порций:
1 кг фетучини (любой пасты)
1 кг куриных грудок без кожи и костей
250 г лука
500 г шампиньонов
500 мл куриного бульона (использовала растворимый)
400 мл жидких сливок
4 зубка чеснока
100 г тертого пармезана
300 г сыра гауда
сухой чеснок, мускатный орех, карри
соль и белый перец по вкусу
пучок мелко нарезанной петрушки
растительное масло для обжаривания

Куриные грудки нарезать полосками и обжарить в минимально возможном количестве растительного масла до румяной корочки. Выложить мясо в миску, накрыть. В казане обжарить до мягкости нарезанный кубиками лук. Добавить нарезанные пластинками грибы, мелко нарезанный чеснок, жарить до румяного цвета.
Поставить варить пасту.
К грибам добавить куриные грудки, перемешать, влить, сливки,  довести до кипения, влить бульон, приправить. Снять казан с огня, всыпать тёртый сыр, размешать до растворения сыра. Добавить петрушку, перемешать. Слить с пасты воду, пасту вернуть в кастрюлю, влить несколько половников соуса (только жидкость), перемешать и подавать.
Вкусно до одури!!! ням восторг хочу
Народ во главе с Главным дегустатором захвалил!!! банан банан банан
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31723
Благодарили: 25206
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #1 : 30.11.2023 09:25 »
Ох, напрасно вы не хотите. улыбка
Народ захвалил! ням восторг хочу
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 10233
Благодарили: 10371
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #2 : 29.12.2024 14:25 »
У меня не фетучини, в спагетти. И так очень вкусно!!!
Записан
Lenok_cn
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 280
Благодарили: 285
Откуда: Украина, Чернигов
« Ответ #3 : 02.01.2025 20:25 »
Готовила грудки с грибами, сьели с удовольствием.  ням Фотку сделать забьіла. Стеллочка, прости, плиз. Спасибо за рецепт!  цветок цветок цветок
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31723
Благодарили: 25206
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #4 : 02.01.2025 20:29 »
Леночка, на здоровье вам, дорогая пожалуйста и спасибо за отзыв! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

09.01.2026 22:20
Последние темы
Вареники ленивые с изюмом
09.01.2026 16:42
от Stern
Куриные крылья в глазури (сладкие)
09.01.2026 16:29
от mylik.sv
Тефтели по-фински
09.01.2026 12:50
от Stern
Трайфл с персиками
09.01.2026 12:49
от Stern
Курица отварная в остром соусе
09.01.2026 12:17
от Stern
Салат из капусты с колбасой
09.01.2026 12:16
от Stern
Новые рецепты от Stern
09.01.2026 11:29
от Stern
Коктейль «Посиделки»
09.01.2026 11:28
от Stern
Блинчики с мясом самые обыкновенные
09.01.2026 11:27
от Stern
Коктейль «Шоколадный Манхэттен»
09.01.2026 11:17
от Stern
Салат из свеклы «Красный бархат»
09.01.2026 08:36
от Stern
Сырники ореховые
09.01.2026 08:35
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
09.01.2026 07:41
от Stern
Чиабатта с сыром раклет
09.01.2026 07:34
от Stern
Салат из свеклы с маринованными огурцами
08.01.2026 14:14
от Stern
Борщ с фасолью, лечо и подчерёвком
08.01.2026 14:13
от Stern
Карри из куриного филе с ананасами
08.01.2026 13:01
от Stern
Блинчики «Кефир, молоко, сметана»
08.01.2026 13:01
от Stern
Суп картофельный
08.01.2026 10:52
от Stern
Коктейль «Голландская ракета» (Raketje)
08.01.2026 09:37
от Stern
Печень с луком в сметане
08.01.2026 09:36
от Stern
Пирог яблочный закрытый
08.01.2026 09:10
от Stern
Пюре картофельное с луком и чесноком
08.01.2026 08:42
от Stern
Куриные грудки в духовке «Сочные»
08.01.2026 08:42
от Stern
Картошка жареная с водными процедурами
08.01.2026 08:40
от Stern
Яйца пашот в силиконовых формочках
08.01.2026 08:39
от Stern
Пицца с баклажанами и беконом
08.01.2026 08:07
от Stern
Отбивные «Тонкацу» в аэрогриле
08.01.2026 08:05
от Stern
Булочки «Зебра»
08.01.2026 07:31
от Stern
Галета с шампиньонами
07.01.2026 23:09
от Stern
Кексы лимонные
07.01.2026 23:05
от Stern
Картошка в духовке
07.01.2026 15:49
от Stern
Салат "Оливье"
07.01.2026 15:36
от Stern
Салат с копчёной курицей и кукурузой
07.01.2026 15:33
от Stern
Селёдочный форшмак
07.01.2026 15:32
от Stern
Салат из курицы с ананасами и кукурузой
07.01.2026 13:14
от NIZA
Рыба жареная в белковом кляре
07.01.2026 09:03
от Stern
Суп с кольраби
07.01.2026 07:44
от Stern
Яичница по-турецки «Менемен»
07.01.2026 07:44
от Stern
Креветки в соевом соусе с итальянскими травами
06.01.2026 19:17
от sveta_3ay4ik
>