Сушка для фруктов и овощей

BlackHairedGirl

Старожил

Офлайн

Сообщений: 3731
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк

Re:Сушка для фруктов и овощей

« Ответ #495 : 25.06.2016 16:58 »

Ирочка, я думала, его вообще есть невозможно! А на вкус он как тебе? Что напоминает?


	Записан

Irina

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4093
Благодарили: 2976

Re:Сушка для фруктов и овощей

« Ответ #496 : 25.06.2016 17:52 »

Танюша, ела и не один раз! Очень вкусно! По консистенции крем-сыр немного напоминает
Я здесь показывала его


	Записан

BlackHairedGirl

Старожил

Офлайн

Сообщений: 3731
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк

Re:Сушка для фруктов и овощей

« Ответ #497 : 25.06.2016 20:38 »

Ирочка, спасибо за интересную экскурсию. Пошла по ссылочке и зачиталась. цветок

Как-то я в своё время её пропустила. Дуриан, конечно, поразительный фрукт вау


	Записан

Ксарочка

Офлайн

Сообщений: 2123
Благодарили: 1002
Откуда: Россия, Московская обл.
Люди злы в той мере, в какой несчастны.

Re:Сушка для фруктов и овощей

« Ответ #498 : 25.06.2016 21:37 »

А по мне дуриан что на запах, что на вкус одинаково... Не знаю как поприличней выразиться сомнения


	Записан

BlackHairedGirl

Старожил

Офлайн

Сообщений: 3731
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк

Re:Сушка для фруктов и овощей

« Ответ #499 : 13.07.2016 20:11 »

Сушка абрикосов в самом разгаре... (Это я три лотка сгрузила на один)


	Записан

МАМА СОНИ

Модератор

Офлайн

Сообщений: 6133
Благодарили: 2958
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

Re:Сушка для фруктов и овощей

« Ответ #500 : 14.07.2016 06:18 »

Танюша, как ты сушишь абрикосы весёлый


	Записан

BlackHairedGirl

Старожил

Офлайн

Сообщений: 3731
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк

Re:Сушка для фруктов и овощей

« Ответ #501 : 14.07.2016 18:16 »

Ольчик, как вишни! Сначала почистить абрикосы от косточек, уложить кожицей вниз в глубокий противень, присыпать половинки абрикос сахаром (чуть-чуть) и на ночь оставить, чтоб пустили сок. Я делаю в глубокой посуде, в два-три слоя. Утром сок слить, добавить сахара, чтоб был похож на сироп (или сделать сироп, на 1 л воды 500 г сахара), дольки складывать в друшлак и опускать в сироп на 2-3 минуты. Сироп не должен кипеть, только тихо "шептаться". Температура 80-90 градусов примерно. Дольки не должны развариться! После этого вынимаем, даём стечь сиропу и раскладываем на лотки. Сушим при температуре 50-60 градусов (у меня это самая высокая температура в сушилке). Сохнут довольно долго, часов 10-12.


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Сушка для фруктов и овощей

« Ответ #502 : 21.07.2016 11:59 »

Девочки, кто сушил малину, долго сохнет сомнения


	Записан

BlackHairedGirl

Старожил

Офлайн

Сообщений: 3731
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк

Re:Сушка для фруктов и овощей

« Ответ #503 : 21.07.2016 12:34 »

Сама не сушила. Но люди говорят, что долго, до двух суток... И потом, как камешки, и косточки одни. Надо попробовать на малой порции.


	Записан

Мама Лена

Офлайн

Сообщений: 1809
Благодарили: 1849
Откуда: Россия, Чувашия

Re:Сушка для фруктов и овощей

« Ответ #504 : 21.07.2016 13:01 »

Я сушила.Сохнет долго,но потом такая вкусная получилась.Мы ее как конфеты и ели.Я наверно не до конца досушила,у меня не камушки..Сушила маленькой порцией.Думаю зимой чай с ней будет замечательный.
Я в этом году малину и луговую клубнику посушила.Зимой попробую.


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Сушка для фруктов и овощей

« Ответ #505 : 21.07.2016 15:13 »

Танечка, Леночка, девочки мои, спасибочки Вам за отзывчивость, родные любовь

!!!

Поставила и я свою малинку сушить подмигивает

, пока сама не попробуешь, как говорится))...

Танюша, я тоже читала про 42 часа сушки согласие

, но девочки уверяют, что и за сутки высыхает отлично растерянный

...

Насчёт одни косточки, подозреваю, что от сорта малины вполне может зависеть подмигивает

, по крайней мере то, что я видела на разных видео о сушке малины, выглядит классно супер

!!!

Ну что ж), будем посмотреть подмигивает

...

И опыт сын ошибок трудных (с)...


	Записан

BlackHairedGirl

Старожил

Офлайн

Сообщений: 3731
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк

Re:Сушка для фруктов и овощей

« Ответ #506 : 21.07.2016 16:56 »

Не забудь потом похвастаться Удачи!


	Записан

i3nity

Новичок

Офлайн

Сообщений: 43
Благодарили: 17
Откуда: Зеленогорск Красноярский край

Re:Сушка для фруктов и овощей

« Ответ #507 : 22.07.2016 09:25 »

Инночка, сушу малину каждый год. Раньше в духовке и потом на открытом воздухе, сейчас в сушилке. Сохнет очень долго, от 2 суток и более, зависит от малины. В ней очень много влаги. Зимой у нас это первая помощь при простудах и как жаропонижающее. Моей сегодня 2 суток, но еще надо сушить. улыбка


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9750
Благодарили: 7225
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Сушка для фруктов и овощей

« Ответ #508 : 22.07.2016 12:04 »

Девы,а баклажаны кто сушил,отзовитесь просьба

Как они ? Куда потом используете? Я обычно морозила,но в этом году у меня что-то морозилки забиты,а сколько ещё всего надо заморозить вай дод

,может мне на сушку переключиться раздумье


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30449
Благодарили: 23311
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Сушка для фруктов и овощей

« Ответ #509 : 22.07.2016 12:10 »

Оль, сушёные баклажаны люблю нежной любовью, дома сушила в духовке кубиками в промышленных количествах и добавляла во ВСЕ блюда кроме десертов! восторг

Сухие баклажаны не нужно предварительно замачивать, просто бросай горсть в суп или подливку минут за 20-30 до готовности блюда. ням


	Записан

Страниц: 1 ... 32 33 [34] 35 36 ... 41 Вверх

Печать