Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 31 (100%)
Проголосовало пользователей: 31

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Курица отварная в остром соусе  (Прочитано 12522 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 31939
Благодарили: 25612
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 31.05.2021 17:27 »
Сразу оговорюсь, что у меня не было ни голеней, ни окорочков. В ход пошли спинки, крылышки и прочие запчасти, потому кусочки мяса мелкие.

Отварная курица в остром соусе



600 г куриных окорочков или голеней
половина луковицы в шелухе
большой зубок чеснока
морковка или кусок яблока
перец горошком
соль
Соус:
3 ст.л. растительного масла
2 больших зубка чеснока
половина луковицы
кусочек свежего имбиря (если есть)
1 красная луковица
2 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. вкусного кетчупа
2 ч.л. соуса терияки
2 ч.л. сладкого соуса чили
лимонный сок по вкусу

Сварить курятину до мягкости с добавлением лука, чеснока, яблока, соли и перца. Вытащить курицу из бульона, немного остудить, удалить кости.
Красную луковицу мелко нарезать, перетереть со щепоткой соли и сахара.
Приготовить соус. В растительном масле поджарить до золотого цвета крупно нарезанный лук, чеснок, имбирь. Масло сразу слить в другую ёмкость, немного остудить, смешать венчиком с кетчупом, соевым соусом, соусом терияки, соусом чили, лимонным соком. Довести соус до вкуса.
Куриное мясо посыпать маринованным луком и полить соусом.
Можно подавать как основное блюдо с салатом из овощей, можно подавать с любым гарниром, можно завернуть в лаваш, можно сделать сэндвич или бутерброд.
Вкусно до одури!!! ням восторг хочу
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 10440
Благодарили: 10691
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 03.07.2021 18:34 »
Никогда бы не подумала,что вареная курица может быть такой вкусной! вау И для лаваша она прямо очень подходит. Мой сегодняшний ужин.
Записан
SNN

**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 584
Благодарили: 368
Откуда: Украина, Каменское
« Ответ #2 : 24.07.2021 15:17 »

Интересный рецепт,  у меня филе курицы,  я из тех немногих,  кто любит филе. Спасибо,  вкусно!
Записан
mylik.sv
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8847
Благодарили: 9100
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #3 : 12.02.2022 22:34 »



У меня немножко "по мотивам", но получилось очень вкусно! ням супер
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
mylik.sv
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8847
Благодарили: 9100
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #4 : 08.01.2023 13:16 »
Делали с этой курочкой салат. Очень вкусно! ням
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 10440
Благодарили: 10691
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #5 : 02.11.2023 09:59 »
Очень вкусное мясо. Завернули в лаваш, вышло типа шаурмы.
Записан
mylik.sv
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8847
Благодарили: 9100
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #6 : 07.11.2025 14:33 »
Очень вкусно! ням
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4724
Благодарили: 4989
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #7 : 09.01.2026 12:12 »
Очень вкусно  супер
Спасибо, Стеллочка  любовь
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4724
Благодарили: 4989
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #8 : 06.02.2026 08:22 »
Очень вкусно  супер
Спасибо, Стеллочка  любовь
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4724
Благодарили: 4989
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #9 : 22.02.2026 08:04 »
Вкусно и бюджетно  супер
Спасибо, Стеллочка  любовь
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 31939
Благодарили: 25612
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #10 : 22.02.2026 08:07 »
Надюша, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

08.04.2026 22:55
Последние темы
Салатная заправка чесночная
08.04.2026 12:32
от Stern
Куриные крылышки в духовке в апельсиновом маринаде
08.04.2026 12:30
от Stern
Кекс с абрикосами и сметаной
08.04.2026 12:25
от Stern
Картошка жареная за 10 минут
08.04.2026 12:24
от Stern
Мясо в горчичном маринаде
08.04.2026 07:18
от Stern
Картофель "Золотой"
08.04.2026 07:07
от NIZA
Блинчики «Кефир, молоко, сметана»
08.04.2026 06:55
от Stern
Пицца с помидорами и салями
08.04.2026 06:41
от Stern
Кекс медовый шоколадный с повидлом «Грильяж»
08.04.2026 06:40
от Stern
Салат из редиса с сыром
08.04.2026 06:39
от Stern
Картошка отварная с сыром в сковороде
08.04.2026 06:37
от Stern
Сырники с шоколадом в аэрогриле
08.04.2026 06:36
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
08.04.2026 05:55
от Stern
Новые рецепты от Stern
08.04.2026 05:53
от Stern
Тосты с авокадо и салями
08.04.2026 05:45
от Stern
Паска "Закарпатская" несладкая
07.04.2026 17:07
от МАМА СОНИ
Сырники несладкие «Хачапури»
07.04.2026 15:19
от Stern
Салат "Оливье"
07.04.2026 15:18
от Stern
Паска лимонная бриошь
07.04.2026 12:31
от Stern
Кабачки/баклажаны жареные с водными процедурами
07.04.2026 12:31
от Stern
Холодец
07.04.2026 12:27
от Stern
Салат из черемши
07.04.2026 10:07
от Stern
Кексы мраморные
07.04.2026 07:31
от Stern
Паска Бриошь
07.04.2026 07:09
от Stern
Яичница с кукурузой
07.04.2026 07:07
от Stern
Куриные котлеты с яблоком «Сочные»
07.04.2026 07:07
от Stern
Закуска свекольная «Хрен вам» (варианты)
07.04.2026 07:05
от Stern
Оладьи апельсиновые
07.04.2026 06:45
от Stern
Овощное рагу со сметаной
07.04.2026 06:45
от Stern
Хлеб луковый с сыром
07.04.2026 06:04
от Stern
Коктейль «Джин олд фэшн»
06.04.2026 19:02
от Stern
Тефтели "Ёжики"
06.04.2026 13:45
от Stern
Суп картофельно-луковый (варианты)
06.04.2026 13:44
от Stern
Говядина лимонно-имбирная в "рукаве"
06.04.2026 13:02
от Stern
Сырники с грибами
06.04.2026 13:01
от Stern
Котлеты в стиле барбекю
06.04.2026 09:24
от Stern
Макароны с сыром
06.04.2026 09:20
от Stern
Тыква в соевом соусе
06.04.2026 08:46
от Stern
Рыба, вкусно запеченная
06.04.2026 08:45
от Stern
Рыба жареная в тесте
06.04.2026 08:25
от Stern
>