Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 26 (100%)
Проголосовало пользователей: 26

Страниц: [1] 2   Вниз
Печать
Автор Тема: Куриные окорочка в духовке с румяной корочкой  (Прочитано 16176 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30467
Благодарили: 23324
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 15.03.2020 08:33 »
Куриные окорочка в духовке с румяной корочкой



600 г куриных голеней 5 шт. (окорочка целиком, бёдра)
Маринад:
1 ст.л. густой сметаны
1 неполная ч.л. соли
1 ч.л. сладкого соуса чили
1 ч.л. приправы для курицы
1/4 ч.л. сухого чеснока
немного копчёной паприки

Смешать составляющие маринада и обмазать им куриные запчасти. Накрыть и оставить мариноваться на час-другой на столе.
Духовку разогреть до температуры 200 °С (конвекция 180 °С).
В глубокий противень налить воды до уровня 1 см и поставить противень в духовку. Сверху установить смазанную растительным маслом решётку (она не должна касаться воды).  На решётку уложить части курицы.



Готовить 30 минут, перевернуть, снизить температуру на 20 °С и готовить ещё минут 20 до румяной корочки.
Такой сочной курицы из духовки я ещё не ела!  восторг
Вкусно до одури!!!  ням хочу хочу



На гарнир Салат из помидоров черри с маринованными огурцами.
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9225
Благодарили: 8889
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 17.03.2020 14:55 »
Стеллочка, замариновала курицу для румяной корочки в духовке. Только сейчас увидела,что нужна решетка. У меня такой нет, куда курицу поставить можно. Как выкрутиться? Просто на противне печь?
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30467
Благодарили: 23324
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 17.03.2020 17:02 »
Ириша, а обычная решётка в духовке есть?
Тогда в противень налей воды, на одну полку выше смазанная маслом решётка с курицей.

Если решётки нет, можно соорудить решётку из фольги, смятой в жгут.
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9225
Благодарили: 8889
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #3 : 17.03.2020 21:18 »
Наелись... И действительно очень сочно и очень вкусно!!! А ещё очень красиво! Положила на решетку таки, вниз противень с водой.
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск
« Ответ #4 : 26.03.2020 11:24 »
Стеллик, огромное спасибо за чудесный рецепт  восторг и за совет готовить в аэрогриле!  поцелуй любовь
Бесподобная курица!  ням  супер Не могли остановиться! ложка хочу хочу
Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7747
Благодарили: 7523
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #5 : 27.03.2020 16:55 »
Стеллик, я позабыла, если я хочу еще и картошку запечь, мне ее прямо в противень с водой определить?
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30467
Благодарили: 23324
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #6 : 27.03.2020 18:42 »
Да, Ленчик!  согласие
Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7747
Благодарили: 7523
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #7 : 27.03.2020 21:09 »


Стеллочка, это очень вкусно! ням супер
Под низ поставила картошку с кипятком. Тоже хорошо получилась! ням супер



Спасибо за рецепт! цветок
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск
« Ответ #8 : 27.05.2020 09:37 »
Рецепт попал в любимые!  ложка хочу ням
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск
« Ответ #9 : 27.07.2020 16:58 »
Готовила куриные запчасти.  ложка хочу ням
Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7747
Благодарили: 7523
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #10 : 06.12.2020 01:08 »


   

Это очень вкусно! ням
Куриные бедрышки, как положено, на решетке от духовки, картошка под ними на противене + вода. Бедра очень сочные получились, картошка нежнейшая! супер
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7747
Благодарили: 7523
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #11 : 26.12.2020 18:01 »


Я делала, как всегда, с картошкой. Очень вкусно! ням супер
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7747
Благодарили: 7523
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #12 : 04.01.2021 18:11 »


Вкусно! ням супер
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7747
Благодарили: 7523
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #13 : 07.03.2021 01:14 »


Очень вкусно, все хвалили! ням супер
У меня, правда, не окорочка, а верхние части крылышек.
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
Zhanna

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1520
Благодарили: 750
Откуда: Юг Западной Сибири
Люблю повеселиться, особенно поесть
« Ответ #14 : 09.04.2021 16:17 »
Стеллик, хотелось есть руками и хрюкать от удовольствия хочу! Очень вкусно ням! Не очень фотогенично, как всегда, без шкурки  mosking.



Стеллочка,  спасибо любовь цветок!
Записан
Страниц: [1] 2   Вверх
Печать
Перейти в:  

29.11.2024 20:06
Последние темы
Мужские напитки
29.11.2024 18:53
от Greyman
Ватрушка или пицца за 30 минут
29.11.2024 13:47
от Stern
Салат "Оливье"
29.11.2024 13:46
от Stern
Новые рецепты от Stern
29.11.2024 11:20
от Stern
Коктейль «Отвёртка» с яблочным соком
29.11.2024 11:13
от Stern
Салат с редисом и морковью
29.11.2024 11:05
от Stern
Плюшки кремовые
29.11.2024 11:01
от Stern
Чернослив с орехами в сметане
29.11.2024 10:07
от koziv
Салат свекольный "Сюрприз"
29.11.2024 10:04
от koziv
Отбивные фальшивые
29.11.2024 08:49
от Stern
Пюре картофельное молочное
29.11.2024 08:34
от Stern
Майонез домашний с мёдом
29.11.2024 08:31
от Stern
Салат из кольраби и огурцов "Вежливый"
29.11.2024 08:28
от Stern
Яичница воздушная «Просеянная»
29.11.2024 07:56
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
29.11.2024 07:30
от Stern
Бутерброды с сельдью и красным луком
29.11.2024 07:19
от Stern
Сырники с шоколадом в аэрогриле
28.11.2024 11:26
от Stern
Соус "Болоньезе"
28.11.2024 10:10
от Stern
Салат с сельдереем
28.11.2024 10:06
от Stern
Пирог с яблоками «Венский»
28.11.2024 10:00
от Stern
Отбивные из фарша в духовке
28.11.2024 09:59
от Stern
Суп тыквенный из запеченных овощей
28.11.2024 09:58
от Stern
Закусочный торт и пирожные "Селёдка под шубой"
28.11.2024 09:57
от Stern
Соус сладкий Чили
28.11.2024 09:45
от koziv
Гренки с сыром Камамбер в духовке
28.11.2024 09:00
от sveta_3ay4ik
Паштет мясной с яблоком
28.11.2024 08:40
от Stern
Салат "Селёдка в драной шубе"
28.11.2024 08:40
от Stern
Кекс "Зебра"
28.11.2024 08:25
от Stern
Яичница в сметане по-французски
28.11.2024 08:23
от Stern
Омлет со сметаной в аэрогриле
28.11.2024 07:06
от Stern
Бургер с грибным соусом
27.11.2024 13:38
от Stern
Рис запеченный под соусом
27.11.2024 13:18
от Stern
Свинина в медовом маринаде "Розовая"
27.11.2024 13:18
от Stern
Салат с крабовыми палочками и картошкой
27.11.2024 13:14
от Stern
Рыба с овощами
27.11.2024 13:14
от Stern
Рассольник с грибами
27.11.2024 13:13
от Stern
Салат из зелёного лука
27.11.2024 11:56
от Stern
Коктейль «Компотик»
27.11.2024 11:49
от Stern
Вареники ленивые с изюмом
27.11.2024 11:48
от Stern
Плов ленивый с мясным фаршем
27.11.2024 11:43
от Stern
>