Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 24 (100%)
Проголосовало пользователей: 24

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Котлеты в беконе на сырной палочке «Праздничные»  (Прочитано 5281 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30636
Благодарили: 23495
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 07.07.2018 06:37 »
Идея с канала Leckerschmeker.

Котлеты в беконе на сырной палочке «Праздничные»



Фарш:
500 г мясного фарша (50:50 говядина, свинина)
3 ст.л. манки 50 г
4 ст.л. молока
1 луковица 75 г
50 г тёртого пармезана
2 ст.л. очень мелко нарезанной петрушки
сухой чеснок
соль, перец
2 маленьких яйца
Кроме того:
100 г сыра гауда
100 г бекона (8 ломтиков, нарезка)

Манку залить молоком, перемешать. Лук блендернуть или нарезать кубиками как можно мельче. Очень тщательно вымешать и выбить фарш. Разделить фарш на 8 частей.
Сыр нарезать на 8 брусочков. Каждый брусочек насадить на палочку для шашлыка (чистая выпендрючка).



Каждую часть фарша распластать в лепёшку и закатать в фарш сыр. Сырная палочка должна быть в самом центре котлеты. С силой обжать со всех сторон. Завернуть каждую котлету винтообразно в ломтик бекона.



Выпекать котлеты в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °C (конвекция 160 °C) 45 минут, каждые 10 минут поворачивая на другую сторону.
Это - не котлеты, это - просто праздник какой-то! ням восторг супер
От Главного дегустатора 5 звёзд!!! банан банан банан
Записан
Кобейка
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5227
Благодарили: 3367
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!
« Ответ #1 : 03.10.2020 09:33 »
Стеллочка! Эти котлеты действительно праздничные! любовь Мои очень их одобрили  ням ням ням Очень вкусно ( у некоторых даже без гарнира хорошо пошли  глазки весёлый)
Палочек деревянных только нет, но сырные внутри - это нечто!  хочу
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30636
Благодарили: 23495
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 03.10.2020 09:40 »
Светуля, на здоровье вам, моя дорогая! пожалуйста Спасибо за почин и отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

08.01.2025 09:41
Последние темы
Пирог с рисом и маринованными огурцами «Рассольник»
08.01.2025 07:49
от Stern
Печенье рождественское немецкое (Lebkuchen)
08.01.2025 07:48
от Stern
Свиная рулька в духовке «№1»
08.01.2025 07:46
от Stern
Салат с брынзой и бальзамическим кремом
08.01.2025 07:45
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
08.01.2025 07:12
от Stern
Новые рецепты от Stern
08.01.2025 07:10
от Stern
Картофельник с начинкой в духовке
08.01.2025 07:05
от Stern
Новые рецепты форумчан
07.01.2025 19:49
от Stern
Пєрнік старопольський
07.01.2025 16:36
от marysichca
Сэндвич с паприкой в аэрогриле
07.01.2025 14:47
от Stern
Блинчики сдобные
07.01.2025 14:46
от Stern
Торт Наполеон из печенья "Летний"
07.01.2025 09:07
от Stern
Котлеты говяжьи в аэрогриле
07.01.2025 09:04
от Stern
Сырники в вафельнице
07.01.2025 09:04
от Stern
Соус «Блю чиз»
07.01.2025 09:02
от Stern
Салат "Оливье"
07.01.2025 09:01
от Stern
Лосось малосольный «Пьяный»
07.01.2025 09:00
от Stern
Котлеты с тыквой
07.01.2025 08:18
от Stern
Картошка в микроволновке
07.01.2025 08:17
от Stern
Капуста тушёная с грибами
07.01.2025 07:11
от Stern
Куриные крылья в аэрогриле
06.01.2025 13:52
от Stern
Сырники с шоколадом в аэрогриле
06.01.2025 13:39
от Stern
Кутя
06.01.2025 11:41
от afelia
Рыба "копченая" по-домашнему
06.01.2025 10:37
от Stern
Паштет печёночный двухцветный
06.01.2025 10:34
от Stern
Куриные грудки с картошкой в духовке
06.01.2025 10:31
от Stern
ПП брауни
06.01.2025 10:29
от koziv
Котлеты обычные
06.01.2025 10:29
от Stern
Рис отварной рассыпчатый
06.01.2025 10:29
от Stern
Суп гороховый с овощами постный
06.01.2025 08:53
от Stern
Пирог с клубникой
06.01.2025 08:28
от Stern
Яичница с картошкой «Крестьянский завтрак» (Bauernfrühstück)
06.01.2025 08:26
от Stern
Свинина с ананасами в аэрогриле
06.01.2025 07:47
от Stern
Кексы шоколадно-медовые "Рождественские"
05.01.2025 16:17
от Stern
Язык отварной
05.01.2025 16:16
от Stern
Сэндвич с беконом «Подлиза»
05.01.2025 15:57
от Stern
Коктейль «Апельсиновый эспрессо» (безалкогольный)
05.01.2025 13:30
от Stern
Блинчики овсяные к завтраку
05.01.2025 12:58
от Stern
Роллы яичные с сельдью
05.01.2025 12:57
от Stern
Бутерброд с колбасой и сыром в микроволновке
05.01.2025 10:46
от Stern
>