Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 27 (100%)
Проголосовало пользователей: 27

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Котлеты в беконе на сырной палочке «Праздничные»  (Прочитано 8327 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 31850
Благодарили: 25393
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 07.07.2018 06:37 »
Идея с канала Leckerschmeker.

Котлеты в беконе на сырной палочке «Праздничные»



Фарш:
500 г мясного фарша (50:50 говядина, свинина)
3 ст.л. манки 50 г
4 ст.л. молока
1 луковица 75 г
50 г тёртого пармезана
2 ст.л. очень мелко нарезанной петрушки
сухой чеснок
соль, перец
2 маленьких яйца
Кроме того:
100 г сыра гауда
100 г бекона (8 ломтиков, нарезка)

Манку залить молоком, перемешать. Лук блендернуть или нарезать кубиками как можно мельче. Очень тщательно вымешать и выбить фарш. Разделить фарш на 8 частей.
Сыр нарезать на 8 брусочков. Каждый брусочек насадить на палочку для шашлыка (чистая выпендрючка).



Каждую часть фарша распластать в лепёшку и закатать в фарш сыр. Сырная палочка должна быть в самом центре котлеты. С силой обжать со всех сторон. Завернуть каждую котлету винтообразно в ломтик бекона.



Выпекать котлеты в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °C (конвекция 160 °C) 45 минут, каждые 10 минут поворачивая на другую сторону.
Это - не котлеты, это - просто праздник какой-то! ням восторг супер
От Главного дегустатора 5 звёзд!!! банан банан банан
Записан
Кобейка
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5265
Благодарили: 3428
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!
« Ответ #1 : 03.10.2020 09:33 »
Стеллочка! Эти котлеты действительно праздничные! любовь Мои очень их одобрили  ням ням ням Очень вкусно ( у некоторых даже без гарнира хорошо пошли  глазки весёлый)
Палочек деревянных только нет, но сырные внутри - это нечто!  хочу
Записан
sveta_3ay4ik
Друг форума
*
Онлайн Онлайн
Сообщений: 2874
Благодарили: 3363
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #2 : 25.07.2025 09:07 »
Вкуснотища!  ням ням ням Лопали за милую душу. Вот они были и вот их нет. Спасибо за рецепт! любовь
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 31850
Благодарили: 25393
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #3 : 25.07.2025 09:17 »
Светочка, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

24.02.2026 10:52
Последние темы
Канапе с красной рыбой
24.02.2026 09:59
от NIZA
Шашлык из свинины с минеральной водой
24.02.2026 09:57
от NIZA
Рыбные котлеты "Пикантные"
24.02.2026 09:03
от Stern
Коктейль «Миндальный бренди»
24.02.2026 08:42
от Stern
Блинчики тыквенные
24.02.2026 08:38
от Stern
Куриные бёдра тушёные с луком
24.02.2026 08:19
от Stern
Винегрет
24.02.2026 08:18
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
24.02.2026 07:49
от Stern
Новые рецепты от Stern
24.02.2026 07:47
от Stern
Паста в соусе на раз-два
24.02.2026 07:42
от Stern
Мясо в сухом маринаде запеченное в духовке
23.02.2026 13:47
от Stern
Салат из свеклы с грибами «Жюльен»
23.02.2026 13:46
от Stern
Соус "Болоньезе"
23.02.2026 10:55
от Stern
Салат из свежих овощей
23.02.2026 10:50
от Stern
Блинчики ореховые
23.02.2026 10:46
от Stern
Блинчики полукефирные полусладкие
23.02.2026 10:46
от Stern
Хлеб серый творожно-яблочный
23.02.2026 09:37
от Stern
Крем из сгущёнки и лимона
23.02.2026 09:23
от Stern
Блинчики на белках и сливках лимонно-ореховые
23.02.2026 09:22
от Stern
Шаурма с фаршем домашняя
23.02.2026 09:18
от Stern
Французский тост
23.02.2026 09:18
от Stern
Блинчики полукефирные полусладкие на дрожжах
23.02.2026 08:51
от Stern
Холодец
23.02.2026 08:50
от Stern
Куриные котлеты
23.02.2026 08:26
от Stern
Блинчики сдобные
23.02.2026 08:25
от Stern
Лосось с картошкой в аэрогриле
23.02.2026 07:58
от Stern
Борщ с мясным фаршем
22.02.2026 20:06
от Stern
Тыквенная каша с рисом
22.02.2026 20:02
от mylik.sv
Креветки в соевом соусе с итальянскими травами
22.02.2026 17:22
от МАМА СОНИ
Коктейль «Яблочный флип»
22.02.2026 13:29
от Stern
Пицца на картофельной основе
22.02.2026 13:27
от Stern
Бутерброды с сельдью и маринованными огурцами
22.02.2026 13:26
от Stern
Шурпа
22.02.2026 13:25
от Stern
Коктейль «Бейлис с коньяком»
22.02.2026 11:10
от Stern
Блинчики апельсиновые
22.02.2026 08:58
от Stern
Блинчики яблочные
22.02.2026 08:57
от Stern
Куриные отбивные в кефирном маринаде
22.02.2026 08:47
от Stern
Блинчики тыквенные заварные на кефире
22.02.2026 08:43
от luchok
Курица отварная в остром соусе
22.02.2026 08:07
от Stern
Овощи типа по-корейски с соевым соусом
22.02.2026 08:06
от Stern
>