Страниц: 1 ... 47 48 [49] 50 51 ... 100   Вниз
Печать
Автор Тема: Вопросы, ответы, полезные советы... (часть 5)  (Прочитано 820769 раз)
luchok
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1312
Благодарили: 1410
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
« Ответ #720 : 13.12.2018 10:02 »
Спасибо за советы по замораживанию хлеба! Положила булочки в морозилку. Попробую mosking
Очень любопытно. Неужели хлеб не теряет своего качества...
Записан
Stern
Администратор
*****
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31012
Благодарили: 24060
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #721 : 13.12.2018 10:03 »
Ольчик, поделись потом впечатлениями, пожалуйста!  улыбка
Записан
Кроша
Королева отчётов
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6427
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...
« Ответ #722 : 15.12.2018 08:33 »
Девушки, у кого есть опыт использования чересчур сухого творога, помогите пожалуйста советом, куда/во что его лучше пристроить сомнения?

Запеканка, сырники, пирог какой девочка1 сомнения раздумье...

У меня 750 гр. этого, с позволения сказать злится, творога.

Угостили, отказываться было крайне неловко смущение.

Выбросить жалко краснеет.

После протирки через сито, ну чисто рассыпчатый песочек mosking. УжОс вай дод mosking.
Записан
Qween

**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 594
Благодарили: 338
Откуда: Украина
ХП Kenwood BM-350, Panasonic-257
« Ответ #723 : 15.12.2018 10:09 »
Инночка, я читала твой вопрос в сырниках и думала предложить тебе протереть через мелкое сито. Ну раз ты уже с "песком", то могу сказать что ты его никак не размягчишь - он перегретый и очень.

Нуууу, я б не выбросила если этот творог жуётся (сложно мне психологически выбросить продукты, со времён СССР) смущение. Испекла бы пирог из него. Помнишь Лилечки Люлёк рыбный пирог? Только вместо скумбрии я бы рыхло уложила эту крошку, залила бы соусом и так запекла. Если любят твои, то зелени добавь и посоли обязательно, чтобы вкус был не пресный. Крупинки всё равно будут ощущаться и в таком сочном пироге, но сметанный соус это дело сгладит. Твоих 750 грамм раздели на два пирога. Там же ж в рецепте теста идёт на 2 пирога, а начинки на 1. Кулинарного шедевра не получится, но что будет съедобно, то это да.

Напиши потом, Инночка, что получится, если рискнёшь.

Ну а если этот "песок" перегрет до такой степени что нельзя и прожевать, то тогда, конечно, надо утилизировать. Может птичкам каким?
Записан
luchok
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1312
Благодарили: 1410
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
« Ответ #724 : 15.12.2018 21:18 »
Стеллочка, а ткни меня носом плиз, не могу найти рецепт
свекла с брынзой... рецепт записала на бумажке, застопорилась на моменте что делать с луком, ищу теперь, что это было, не помню, искала в салатах, в закусках, в соусах... нету
Записан
Stern
Администратор
*****
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31012
Благодарили: 24060
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #725 : 15.12.2018 21:30 »
Этот?

http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,66563.0.html
Записан
luchok
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1312
Благодарили: 1410
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
« Ответ #726 : 15.12.2018 22:43 »
нет, состав такой:свекла, брынза, лук, соев соус, раст. масло, чеснок.
помню что взбить блендером
Записан
Stern
Администратор
*****
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31012
Благодарили: 24060
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #727 : 15.12.2018 23:07 »
Тогда этот:

http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,66645.0.html
Записан
Флёр

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1547
Благодарили: 770
Откуда: Россия, Москва
« Ответ #728 : 17.12.2018 17:38 »
На Новый год надо запечь свиной окорок,как холодную закуску.
Помогите, как вкусно запечь, но без пива.
Записан
Stern
Администратор
*****
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31012
Благодарили: 24060
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #729 : 17.12.2018 17:54 »
 пожалуйста

Буженина со сладким перцем
Свинина запеченная в рукаве
Свинина маринованная в "рукаве"
Свинина с беконом в "рукаве"
Свинина шпигованная маринованными огурцами
Записан
МАМА СОНИ
Президент клуба "Разуй глаза!"
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6183
Благодарили: 3010
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород
« Ответ #730 : 17.12.2018 17:56 »
 Разве можно готовить свинину в год Свиньи  сомнения?
Записан
Stern
Администратор
*****
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31012
Благодарили: 24060
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #731 : 17.12.2018 17:58 »
Новый год по китайскому календарю наступит в феврале.
Записан
mylik.sv
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8103
Благодарили: 8039
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #732 : 17.12.2018 18:23 »
Стеллочка, подскажи рецепт типа бабки из сухариков с беконом и тд., пожалуйста! вылетело из головы, как это называется и по-этому найти нигде не могу((

Уже нашла: Бабка хлебная, сорри за беспокойство!
Записан
Флёр

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1547
Благодарили: 770
Откуда: Россия, Москва
« Ответ #733 : 17.12.2018 18:39 »
Оленька у мужа 2 января день рождения. ожидание
Стеллочка спасибо!
Записан
светта

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1453
Благодарили: 663
Откуда: Украина, Днепр
Я-то блондинка, а у Вас какое алиби?
« Ответ #734 : 18.12.2018 21:23 »
Цитата: МАМА СОНИ от 17.12.2018   17:56
Разве можно готовить свинину в год Свиньи  сомнения?

Не поняла - ты в это веришь?  девочка1
Записан
Страниц: 1 ... 47 48 [49] 50 51 ... 100   Вверх
Печать
Перейти в:  

10.05.2025 12:04
Последние темы
Коктейль «Винный шорле» (Weinschorle)
10.05.2025 12:01
от sveta_3ay4ik
Новые рецепты от Stern
10.05.2025 10:14
от Stern
Цветная капуста запеченная в аэрогриле
10.05.2025 10:14
от Stern
Чиабатты "Быстрые"
10.05.2025 10:13
от koziv
Коктейль «Вишнёвый мартини»
10.05.2025 10:05
от Stern
Салат капустный с брынзой
10.05.2025 10:00
от Stern
Картофель фри в аэрогриле (варианты)
10.05.2025 09:59
от Stern
Омлет с хлебом
10.05.2025 08:03
от Stern
Суп куриный с жареной вермишелью
10.05.2025 08:01
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
10.05.2025 06:53
от Stern
Бутерброды горячие с капустой
10.05.2025 06:39
от Stern
Плов
10.05.2025 01:48
от Кобейка
Куриная грудка с картошкой
09.05.2025 21:19
от Stern
Борщ украинский с салом
09.05.2025 15:54
от Stern
Тесто заварное для вареников на кипятке
09.05.2025 15:53
от Stern
Коктейль «Яблочный флип»
09.05.2025 09:39
от Stern
Котлеты говяжьи пикантные
09.05.2025 07:29
от Stern
Спагетти алио и олио
09.05.2025 07:28
от Stern
Омлет с фасолью
09.05.2025 07:26
от Stern
Кус-кус или рис с кукурузой "Золото инков"
09.05.2025 07:26
от Stern
Кабачковое рагу кисло-сладкое
09.05.2025 07:24
от Stern
Тортильяс с рыбой
09.05.2025 07:21
от Stern
Рагу «Ленивая лазанья»
09.05.2025 07:20
от Stern
Куриные грудки в маринаде
09.05.2025 06:52
от Stern
Соус "Цацики" с солёными огурцами
09.05.2025 06:50
от Stern
Хлеб сдобный с изюмом
09.05.2025 06:03
от Stern
Паска без дрожжей «Зебра»
08.05.2025 16:23
от МАМА СОНИ
Салатная заправка "Почувствуйте разницу!"
08.05.2025 14:07
от Stern
Рыба жареная «Золотая»
08.05.2025 11:20
от NIZA
Креветки в соевом соусе с итальянскими травами
08.05.2025 10:22
от МАМА СОНИ
Котлеты с овсяными хлопьями, майонезом и зелёным луком
08.05.2025 08:23
от Stern
Тортилья с тыквой и сыром
08.05.2025 08:22
от Stern
Котлеты рыбные в духовке "Ватрушки"
08.05.2025 08:07
от Stern
Шампиньоны фаршированные мясным фаршем
08.05.2025 07:56
от Stern
Сочни творожные с яблоками
08.05.2025 07:28
от Stern
Сырники без муки
08.05.2025 07:27
от Stern
Торт печёночный
08.05.2025 07:16
от NIZA
Заливное из куриных голеней «Ленивый холодец»
08.05.2025 07:07
от Stern
Суп-крем из белой спаржи
07.05.2025 16:01
от Stern
Коктейль «Травяная кола»
07.05.2025 14:17
от Stern
>