Пхали из свеклы

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30436
Благодарили: 23305
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Пхали из свеклы

« : 05.11.2015 08:25 »

И снова здесь грузинская закуска "Пхали" !
Хотите знать, чего туда "напхали"?! ))))
Запечь свеклу иль отварить фасоль,
Орехи порубить, добавить перец, соль.
Нарезать лук, на маслице поджарить
И к общей массе быстренько добавить.
Чеснок и киндзу тоже не забыть.
Всё блендером в паштетик превратить.
Перемешать, приправить, остудить
И с хлебом свежим смесь употребить.
А можно круглые сформировать котлетки.
Возьми себе ты это блюдо на заметку.
Попробуй с крапивою, со шпинатом.
Прекрасная альтернатива всем салатам.
Закуска лёгкая вкусна и, право, хороша!
Бокал грузинского вина и запоёт душа!

500 г запеченной очищенной свеклы
1 ст.л. растительного масла
1 луковица 150 г
2-4 зубка чеснока
50 г орехов
25 г майонеза 1 ст.л.
маленький пучок кинзы (только листочки)
2 ч.л. винного уксуса (по вкусу)
хмели-сунели
соль, перец

Лук мелко нарезать и припустить в растительном масле до совсем светлого золотистого цвета. Свеклу, орехи, чеснок, лук, майонез измельчить блендером в пасту, довести до вкуса и охладить. Можно скатать мокрыми руками шарики, выложить на листья салата и украсить зёрнами граната. А можно просто намазывать на хлеб.
Вкуснота невыносимая!!! ням


	Записан

afelia

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 507
Благодарили: 336
Откуда: Україна
Миколаїв

Re:Пхали из свеклы

« Ответ #1 : 07.11.2015 15:26 »

Стеллочка, а если в микре(так чтоб быстрее) бурячок приготовить.То как? сомнения


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30436
Благодарили: 23305
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Пхали из свеклы

« Ответ #2 : 07.11.2015 18:24 »

Можно и в микре, Наташенька. ожидание

http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,14401.0.html пожалуйста


	Записан

Irina

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4093
Благодарили: 2976

Re:Пхали из свеклы

« Ответ #3 : 15.02.2016 04:41 »

Как всегда, пхали из свеклы получилось очень вкусное!!!!!
Спасибо, Стеллочка!


	Записан

Irina

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4093
Благодарили: 2976

Re:Пхали из свеклы

« Ответ #4 : 29.09.2018 06:46 »

И снова здрасьте!
В этот раз снова без кинзы, зато с приправой из граната и уцхо- сунели.
Вкусно до одури (с)!!!!


	Записан

luchok

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 1265
Благодарили: 1349
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

Re:Пхали из свеклы

« Ответ #5 : 17.10.2018 09:47 »

Стеллочка, очень вкусный салат!
Готовила на выходных. Паштеты я не люблю, поэтому просто натерла на мелкой терке свеклу, чеснок, орешки в измельчителе, кинзу мелко нарезала. Получился у меня салатик. Сочетание вкусов - восторг