Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 2 (5.7%)
Испек(ла), буду повторять. - 33 (94.3%)
Проголосовало пользователей: 35

Страниц: 1 [2] 3 4 ... 10   Вниз
Печать
Автор Тема: Пирожки открытые на хлебном тесте  "Эх, лапти, да лапти, да лапти мои"  (Прочитано 137318 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30444
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #15 : 05.01.2015 19:24 »
Абсолютно любую, что есть и что не жалко! На воде тоже хорошо!  супер
Записан
sea39

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2755
Благодарили: 1098
Откуда: Россия, Калининград
« Ответ #16 : 06.01.2015 00:06 »
Цитата: Stern от 03.01.2015   09:13
Замешиваем хлебное тесто (можно белое, можно серое).

Стеллочка , просто всё смешать и убрать в холодильник? Если в ХП , то на проге тесто или пицца ,где сразу замес?
А скока сухих дрожжей  сыпануть ?
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30444
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #17 : 06.01.2015 00:24 »
Да, Мариша,только замесить (если в хлебопечке, то только замес, без подъёма) и в холодильник на самую нижнюю полку.
Сухих дрожжей 1 неполную мерную чайную ложку.
Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7739
Благодарили: 7510
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #18 : 06.01.2015 01:15 »
Стеллочка, я тоже уже с "лаптями": реверанс
Смазала сметанкой, "посыпка" - остатки буженины, дикого кабана, чуточку твердого сыра и зеленый лук из заморозки.
Стеллочка, моим очень понравились эти лаптики! ням
Большое тебе спасибо, Стеллочка, за такую находку! любовь Рецепт - чудо! аплодисменты
Записан
sea39

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2755
Благодарили: 1098
Откуда: Россия, Калининград
« Ответ #19 : 06.01.2015 23:47 »
Вчера замесила двойную порцию лаптей, 1/3 ржаной и 2/3 пшеничной муки. Сегодня испекла 4 штуки,колбаска молочная заскучала уже в холодильнике,к ней добавила острый перчик. Вкусноо ! Только смотрю у Лины как-то колбаска "внизу" лежит ,а у меня всю выперло наверх.Тесто с холодильника я сформировала в лапти , минут 15 согрела в духовке при лампочке ,а потом уже начинку положила. Может не надо было согревать ? раздумье
Стеллик , спасибо за вкуснотень !!
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30444
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #20 : 06.01.2015 23:55 »
Мариша, да что их греть?! Они в духовке согреются во время выпечки.  согласие Чтобы начинка внизу была, делай тесто на краях немного толще, чем в середине.
На здоровье вам, дорогая  пожалуйста и спасибо за отчёт!  поцелуй  любовь
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30444
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #21 : 08.01.2015 09:50 »
Венец творенья, так сказать!  хихи



На два лаптя: 1 картофелина в мундире, 1 квашеный огурчик, сухой чеснок, соль, перец, 20 г сметаны.
Тесто выложить на противень в виде лаптей. Картофелину и огурец очистить, натереть на крупной тёрке, добавить специи, сметану, перемешать и размазать по тесту.  ням ням ням восторг
Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7739
Благодарили: 7510
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #22 : 08.01.2015 13:20 »
Ух ты, классные какие! супер
Стеллочка, подбиваешь ты меня на новые подвиги! вау Пойду сново тесто ставить. подмигивает
Стеллочка, а до вечера ему хватит времени на созревание? сомнения
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30444
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #23 : 08.01.2015 13:27 »
Леночка, а ты тесто в холодильник не ставь! Подними просто на столе, да там же и оставь.
Записан
Лина

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2062
Благодарили: 1402
« Ответ #24 : 08.01.2015 18:15 »
Леночка, я первые вообще сразу пекла :-)
Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7739
Благодарили: 7510
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #25 : 08.01.2015 20:42 »
Линочка, спасибо! цветок
Уже тащу отчет.
Вкуснятина! ням
Стеллочка,  спасибо
Записан
Vitalinka2

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 116
Благодарили: 112
Откуда: Украина, Харьков
« Ответ #26 : 09.01.2015 12:41 »
Стеллочка, прими и мою большую спасибку за лапти! поцелуй

Я без фото, но всё получилось чудесно! А сделала я их своим мальчишкам в дорогу , укатили вчера в Карпаты на сноубордах кататься. Так удобно - почти пицца и не пицца, делала со своим копченым беконом. Спекла , упаковала и в дорогу им то что надо!
Теперь для мужа спеку , да и сама попробовать хочу.
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9214
Благодарили: 8876
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #27 : 11.01.2015 21:39 »
Наконец-то и я добралась до лаптей. mosking Малые изъявили вечером желание к бабушке поехать, так мы баловались с мужем вместо ужина лапоточками.  ура Тесто ржано-пшеничное, в начинке печеночный паштет, лук, перец, горошек. Очень вкусно, особенно тесто, там где потоньше раскатала - хрустит восторг восторг восторг
Записан
Irina
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4093
Благодарили: 2976
« Ответ #28 : 13.01.2015 07:08 »
И я не выдержала! mosking отщипнула от хлебного теста кусочек, хотела маленький лапоток сделать , получился такой огромный лапоть, хватило и мне и мужу.
Стеллочка, спасибо!!!
Записан
Лина

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2062
Благодарили: 1402
« Ответ #29 : 13.01.2015 09:23 »
Так... Девочки!!!! Кто еще не пек - хорошо подумайте, может, лучше не надо? А то повторять надоест потом хихи Вчера четвертый раз пекла смех И чую, надо бы еще теста припрятать в холодильник...
Стеллочка,
Записан
Страниц: 1 [2] 3 4 ... 10   Вверх
Печать
Перейти в:  

25.11.2024 19:15
Последние темы
Чиабатты "Быстрые"
25.11.2024 17:15
от Lenok_cn
Пирог яблочный "Забава"
25.11.2024 13:51
от Stern
Курица "Красная"
25.11.2024 13:50
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
25.11.2024 11:30
от Stern
Новые рецепты от Stern
25.11.2024 11:27
от Stern
Лосось на луковой подушке в аэрогриле
25.11.2024 11:13
от Stern
Куриные рулетики с ветчиной и яйцом
25.11.2024 09:32
от Stern
Суп куриный с жареной вермишелью
25.11.2024 09:30
от Stern
Куриные крылышки в духовке с картошкой
25.11.2024 09:09
от Stern
Брускетта с грушей, креветками и сыром бри
25.11.2024 08:36
от Stern
Шурпа
25.11.2024 08:35
от Stern
Пирожки сдобные
25.11.2024 07:50
от Stern
Салат из свеклы без майонеза
25.11.2024 07:49
от Stern
Тосты с сельдью и зелёным салатом
25.11.2024 06:42
от Stern
Баклажановые грибочки
24.11.2024 20:20
от Stern
Каннеллони
24.11.2024 20:18
от koziv
Языки свиные, запеченные в "рукаве"
24.11.2024 18:35
от Stern
Коктейль «Компотик»
24.11.2024 15:15
от Stern
Мясо с картошкой в духовке "Сметанник"
24.11.2024 14:01
от Stern
Ризотто с тыквой
24.11.2024 14:00
от Stern
Брускетта с помидорами и сыром
24.11.2024 13:59
от Stern
Рогалики творожно-ореховые "Малютка"
24.11.2024 12:04
от Stern
Тост «Фламмкухен» с красной рыбой
24.11.2024 12:03
от Stern
Буженина отварная по-польски
24.11.2024 09:38
от Stern
Салат из кольраби и сельдерея
24.11.2024 09:35
от Stern
Овсяноблин с творогом и изюмом
24.11.2024 09:03
от Stern
Пирожные закусочные "Тет-а-тет"
24.11.2024 08:08
от Stern
Чернослив с орехами в сметане
24.11.2024 08:01
от sveta_3ay4ik
Булочки картофельные постные
24.11.2024 07:24
от Stern
Тыква в духовке «Гармошка»
23.11.2024 14:16
от Stern
Тост «Фламмкухен» с яблоками
23.11.2024 14:15
от Stern
Курица терияки
23.11.2024 14:13
от Stern
Картошка жареная с водными процедурами
23.11.2024 14:12
от Stern
Куриные грудки в чесночном маринаде
23.11.2024 14:11
от Stern
Салат "Оливье"
23.11.2024 14:10
от Stern
Коктейль «Шприц 43»
23.11.2024 11:43
от Stern
Глинтвейн белый тропический
23.11.2024 09:12
от Stern
Тыквенная каша с рисом
23.11.2024 08:50
от NIZA
Рулет лимонный "Полуштернаммчик"
23.11.2024 07:59
от Stern
Суп с куриной грудкой, лапшой, имбирём и лимоном
23.11.2024 07:57
от Stern
>