Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 2 (5.7%)
Испек(ла), буду повторять. - 33 (94.3%)
Проголосовало пользователей: 35

Страниц: 1 [2] 3 4 ... 10   Вниз
Печать
Автор Тема: Пирожки открытые на хлебном тесте  "Эх, лапти, да лапти, да лапти мои"  (Прочитано 137156 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #15 : 05.01.2015 19:24 »
Абсолютно любую, что есть и что не жалко! На воде тоже хорошо!  супер
Записан
sea39

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2755
Благодарили: 1098
Откуда: Россия, Калининград
« Ответ #16 : 06.01.2015 00:06 »
Цитата: Stern от 03.01.2015   09:13
Замешиваем хлебное тесто (можно белое, можно серое).

Стеллочка , просто всё смешать и убрать в холодильник? Если в ХП , то на проге тесто или пицца ,где сразу замес?
А скока сухих дрожжей  сыпануть ?
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #17 : 06.01.2015 00:24 »
Да, Мариша,только замесить (если в хлебопечке, то только замес, без подъёма) и в холодильник на самую нижнюю полку.
Сухих дрожжей 1 неполную мерную чайную ложку.
Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7731
Благодарили: 7497
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #18 : 06.01.2015 01:15 »
Стеллочка, я тоже уже с "лаптями": реверанс
Смазала сметанкой, "посыпка" - остатки буженины, дикого кабана, чуточку твердого сыра и зеленый лук из заморозки.
Стеллочка, моим очень понравились эти лаптики! ням
Большое тебе спасибо, Стеллочка, за такую находку! любовь Рецепт - чудо! аплодисменты
Записан
sea39

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2755
Благодарили: 1098
Откуда: Россия, Калининград
« Ответ #19 : 06.01.2015 23:47 »
Вчера замесила двойную порцию лаптей, 1/3 ржаной и 2/3 пшеничной муки. Сегодня испекла 4 штуки,колбаска молочная заскучала уже в холодильнике,к ней добавила острый перчик. Вкусноо ! Только смотрю у Лины как-то колбаска "внизу" лежит ,а у меня всю выперло наверх.Тесто с холодильника я сформировала в лапти , минут 15 согрела в духовке при лампочке ,а потом уже начинку положила. Может не надо было согревать ? раздумье
Стеллик , спасибо за вкуснотень !!
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #20 : 06.01.2015 23:55 »
Мариша, да что их греть?! Они в духовке согреются во время выпечки.  согласие Чтобы начинка внизу была, делай тесто на краях немного толще, чем в середине.
На здоровье вам, дорогая  пожалуйста и спасибо за отчёт!  поцелуй  любовь
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #21 : 08.01.2015 09:50 »
Венец творенья, так сказать!  хихи



На два лаптя: 1 картофелина в мундире, 1 квашеный огурчик, сухой чеснок, соль, перец, 20 г сметаны.
Тесто выложить на противень в виде лаптей. Картофелину и огурец очистить, натереть на крупной тёрке, добавить специи, сметану, перемешать и размазать по тесту.  ням ням ням восторг
Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7731
Благодарили: 7497
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #22 : 08.01.2015 13:20 »
Ух ты, классные какие! супер
Стеллочка, подбиваешь ты меня на новые подвиги! вау Пойду сново тесто ставить. подмигивает
Стеллочка, а до вечера ему хватит времени на созревание? сомнения
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #23 : 08.01.2015 13:27 »
Леночка, а ты тесто в холодильник не ставь! Подними просто на столе, да там же и оставь.
Записан
Лина

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2062
Благодарили: 1402
« Ответ #24 : 08.01.2015 18:15 »
Леночка, я первые вообще сразу пекла :-)
Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7731
Благодарили: 7497
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #25 : 08.01.2015 20:42 »
Линочка, спасибо! цветок
Уже тащу отчет.
Вкуснятина! ням
Стеллочка,  спасибо
Записан
Vitalinka2

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 116
Благодарили: 112
Откуда: Украина, Харьков
« Ответ #26 : 09.01.2015 12:41 »
Стеллочка, прими и мою большую спасибку за лапти! поцелуй

Я без фото, но всё получилось чудесно! А сделала я их своим мальчишкам в дорогу , укатили вчера в Карпаты на сноубордах кататься. Так удобно - почти пицца и не пицца, делала со своим копченым беконом. Спекла , упаковала и в дорогу им то что надо!
Теперь для мужа спеку , да и сама попробовать хочу.
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9205
Благодарили: 8862
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #27 : 11.01.2015 21:39 »
Наконец-то и я добралась до лаптей. mosking Малые изъявили вечером желание к бабушке поехать, так мы баловались с мужем вместо ужина лапоточками.  ура Тесто ржано-пшеничное, в начинке печеночный паштет, лук, перец, горошек. Очень вкусно, особенно тесто, там где потоньше раскатала - хрустит восторг восторг восторг
Записан
Irina
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4093
Благодарили: 2976
« Ответ #28 : 13.01.2015 07:08 »
И я не выдержала! mosking отщипнула от хлебного теста кусочек, хотела маленький лапоток сделать , получился такой огромный лапоть, хватило и мне и мужу.
Стеллочка, спасибо!!!
Записан
Лина

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2062
Благодарили: 1402
« Ответ #29 : 13.01.2015 09:23 »
Так... Девочки!!!! Кто еще не пек - хорошо подумайте, может, лучше не надо? А то повторять надоест потом хихи Вчера четвертый раз пекла смех И чую, надо бы еще теста припрятать в холодильник...
Стеллочка,
Записан
Страниц: 1 [2] 3 4 ... 10   Вверх
Печать
Перейти в:  

23.11.2024 05:45
Последние темы
Буженина из куриной грудки
22.11.2024 19:01
от Stern
Батон "Бутербродный" из холодного теста
22.11.2024 19:01
от Stern
Кекс дешёвый
22.11.2024 17:33
от Stern
Ватрушка или пицца за 30 минут
22.11.2024 17:31
от Stern
Новые рецепты от Stern
22.11.2024 11:34
от Stern
Коктейль «Десертный флип»
22.11.2024 11:20
от Stern
Батоны "Воздушные"
22.11.2024 11:16
от Stern
Салат из квашеной капусты с маринованными огурцами
22.11.2024 11:16
от Stern
Куриные отбивные в кефирном маринаде
22.11.2024 10:28
от Stern
Пюре картофельное Идеальное
22.11.2024 10:27
от Stern
Закуска из обрезков красной рыбы
22.11.2024 07:07
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
22.11.2024 06:48
от Stern
Куриные голени карри в аэрогриле
22.11.2024 06:40
от Stern
Салат из капусты с ветчиной
21.11.2024 19:57
от Stern
Овсяноблин
21.11.2024 19:53
от Stern
Гуакамоле (guacamole)
21.11.2024 18:28
от Stern
Паста с тыквой и беконом
21.11.2024 13:25
от Stern
Винегрет
21.11.2024 13:22
от Stern
Десерт тыквенно-лимонный
21.11.2024 12:19
от Stern
Паштет печёночный с рисом
21.11.2024 12:19
от Stern
Тост «Фламмкухен» с красной рыбой
21.11.2024 11:33
от Stern
Картошка жареная по-немецки
21.11.2024 09:57
от Stern
Сырники с грибами
21.11.2024 09:56
от Stern
Салат из свежих овощей "Ежедневный зимний"
21.11.2024 09:53
от Stern
Картошка с тыквой в сливках (варианты)
21.11.2024 09:52
от Stern
Куриные грудки в духовке запеченные
21.11.2024 09:46
от Stern
Панкейки кокосово-миндальные
21.11.2024 07:44
от Stern
Куриные голени в собственном соку
21.11.2024 07:42
от Stern
Медовик домашний
21.11.2024 07:14
от Stern
Уха
20.11.2024 18:28
от Кобейка
Отбивные «Тонкацу» в аэрогриле
20.11.2024 17:37
от Stern
Тыквенные лепёшки в аэрогриле
20.11.2024 13:44
от Stern
Блинчики на кефире заварные
20.11.2024 13:25
от Stern
Котлеты на гриле
20.11.2024 10:34
от Stern
Пюре картофельно-тыквенное с сельдереем
20.11.2024 10:34
от Stern
Салат из свеклы и картофеля по-фински
20.11.2024 10:34
от Stern
Картофельники Герцогиня
20.11.2024 10:33
от Stern
Рулет бисквитный медовый
20.11.2024 09:49
от Stern
Рагу кисло-сладкое из мясного фарша с овощами
20.11.2024 09:49
от Stern
Курица в чайном маринаде
20.11.2024 08:59
от Stern
>