Коблер кокосовый "Фруктовое ассорти"

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30444
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Коблер кокосовый "Фруктовое ассорти"

« : 01.09.2014 08:09 »

Коблер кокосовый "Фруктовое ассорти"

100 г муки
25 г мелких овсяных хлопьев
35 г сахара (если есть, лучше коричневый)
1 пакетик ванильного сахара
10 г кокосовой стружки
0,25 ч. л. соли
50 г сливочного масла
2 ст. л. молока
6-10 слив
1-2 персика
75-100 г ягод ( голубика, чёрная смородина, шелковица...)

В миске смешать сухие ингредиенты, охлаждённое масло натереть на тёрке, добавить молоко и переработать тесто в штройзель ( или поместить всё в комбайн и порубить ножами).
Форму для запекания размером примерно 25х16 или 4 маленькие формочки смазать сливочным маслом, посыпать кокосовой стружкой. Из слив и персиков удалить косточки, персики очистить от кожицы. Нарезать персики и сливы кубиками. Фрукты и ягоды равномерно выложить в форму, посыпать штройзелем и выпекать в предварительно разогретой до температуры 200 °С (конвекция 180 °С) духовке до румяного цвета минут 25.
Можно подавать тёплым или остывшим со взбитыми сливками, с мороженым, с ванильным соусом. Это очень фруктово и ароматно! ням

Кто не любит кокосовую стружку, заменяет её манкой или молотыми орехами. Набор фруктов может быть любым - по сезону.


	Записан

Ксарочка

Офлайн

Сообщений: 2123
Благодарили: 1002
Откуда: Россия, Московская обл.
Люди злы в той мере, в какой несчастны.

Re:Коблер кокосовый "Фруктовое ассорти"

« Ответ #1 : 01.09.2014 18:14 »

Ой, какая же вкуснятина получилась супер

Только вот я кокоса совсем не почуяла, хотя я его не люблю, все же решила не отступать от оригинала. Мороженого в доме не оказалась, уплетали так ням


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30444
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Коблер кокосовый "Фруктовое ассорти"

« Ответ #2 : 01.09.2014 18:31 »

На здоровье вам, Ленчик пожалуйста

и спасибо за почин и отчёт! поцелуй

Цитата: Ксарочка от 01.09.2014 18:14

Только вот я кокоса совсем не почуяла, хотя я его не люблю

Один в один! по рукам

Наверное, кокос аромат в общую гамму отдал. сомнения


	Записан

BlackHairedGirl

Старожил

Офлайн

Сообщений: 3731
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк

Re:Коблер кокосовый "Фруктовое ассорти"

« Ответ #3 : 01.09.2014 19:45 »

Леночка, какое чудесное фото получилось, сказка просто!!! хочу

И я сразу захотела его сделать, благо что яблоки есть и смородина в морозилке.
Леночка, а с какими ты фруктами делала? Смородину вроде вижу и яблоки... сомнения


	Записан

Ксарочка

Офлайн

Сообщений: 2123
Благодарили: 1002
Откуда: Россия, Московская обл.
Люди злы в той мере, в какой несчастны.

Re:Коблер кокосовый "Фруктовое ассорти"

« Ответ #4 : 01.09.2014 19:55 »

Таня, это не яблоки, а персики mosking

Просто они дубовые попались. Делала по рецепту, там, где написано 75-100 гр ягод, я взяла красную и черную смородину пополам.


	Записан

luchok

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 1265
Благодарили: 1349
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

Re:Коблер кокосовый "Фруктовое ассорти"

« Ответ #5 : 17.09.2014 22:08 »

Стеллочка, спасибо за вкусняшечку любовь

У меня груша, сливы и замороженная вишня, кокос люблю, сыпала побольше, обалденно вкусно без всякого мороженого восторг


	Записан

Irina

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4093
Благодарили: 2976

Re:Коблер кокосовый "Фруктовое ассорти"

« Ответ #6 : 22.05.2019 17:06 »

Стеллусь, а если только замороженные ягоды? Их размораживать обязательно?
Крахмал добавлять?


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30444
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Коблер кокосовый "Фруктовое ассорти"

« Ответ #7 : 22.05.2019 17:08 »

Иришенька, они в любом случае сок пустят. Я бы хорошенько в крахмале обваляла и вперёд! согласие


	Записан

Irina

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4093
Благодарили: 2976

Re:Коблер кокосовый "Фруктовое ассорти"

« Ответ #8 : 23.05.2019 07:42 »

Спасибо, дорогая и за совет, и за рецепт! цветок

Так я и сделала! супер


	Записан

luchok

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 1265
Благодарили: 1349
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

Re:Коблер кокосовый "Фруктовое ассорти"

« Ответ #9 : 10.08.2020 09:56 »

Пекла в выходные, умяли с мамой на двоих за два присеста весёлый

Мама стонала от удовольствия mosking

Очень вкусно и думаю малокалорийно глазки

Спасибо


	Записан

SNN

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 570
Благодарили: 347
Откуда: Украина, Каменское

Re:Коблер кокосовый "Фруктовое ассорти"

« Ответ #10 : 13.08.2020 14:59 »

Даже прочитала, чем отличается коблер от крамбл.
Вкусно, спасибо! За фото, звыняйте, как получилось, т.к. его уже нет.


	Записан

SNN

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 570
Благодарили: 347
Откуда: Украина, Каменское

Re:Коблер кокосовый "Фруктовое ассорти"

« Ответ #11 : 19.08.2020 09:26 »

Это снова я. Очень вкусно, персик, груша, слива. Тесто храню в морозилке. Спасибо! ]


	Записан

marysichca

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 178
Благодарили: 103
Откуда: Украина, Житомир

Re:Коблер кокосовый "Фруктовое ассорти"

« Ответ #12 : 31.07.2024 09:51 »

Пекла вчора коблер зі сливами і персиками. Дуже смачно. Дуже швидко і дуже легко. Готуйте!


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9214
Благодарили: 8876
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Коблер кокосовый "Фруктовое ассорти"

« Ответ #13 : 13.09.2024 19:59 »

У меня персик, сливы и яблоки. Вкуснятина!


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30444
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Коблер кокосовый "Фруктовое ассорти"

« Ответ #14 : 13.09.2024 20:21 »

Ириша, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста

и спасибо за отчёт! поцелуй


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать