Кабачковая поджарка с грибами и помидорами

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Кабачковая поджарка с грибами и помидорами

« : 11.08.2014 09:38 »

Кабачковая поджарка с грибами и помидорами

1 ст. л. растительного масла без запаха
3 длинных тонких цуккини ~ 900 г
500 г грибов (у меня стерилизованные из банки)
1 луковица 100 г
2-4 больших зубка чеснока
6 помидоров среднего размера
соль, перец
2 ст. л. оливкового масла
2 ст. л. бальзамического уксуса
свежая или сухая зелень, травки-приправки

Грибы нарезать пластинками. В большой сковороде разогреть растительное масло, всыпать грибы, жарить до выпаривания жидкости. Пока грибы жарятся, цуккини разрезать вдоль пополам, а потом на ломтики шириной 3 мм. Добавить цуккини в сковороду и жарить , помешивая, до тех пор, пока они немного потемнеют, но останутся хрустящими (!!!). Добавить лук, нарезанный очень тонкими четвертькольцами и чеснок, нарезанный тончайшей соломкой, перемешать. Добавить помидоры, нарезанные ломтиками шириной примерно 5 мм, перемешать, прогреть. Снять с огня, влить оливковое масло и уксус, посолить и поперчить по вкусу.
Я ела сначала горячим, потом тёплым, а потом холодным. хихи

Вкусно до безобразия ням

, сок - убиЦЦа можно! восторг


	Записан

Ксарочка

Офлайн

Сообщений: 2123
Благодарили: 1002
Откуда: Россия, Московская обл.
Люди злы в той мере, в какой несчастны.

Re:Кабачковая поджарка с грибами и помидорами

« Ответ #1 : 11.08.2014 17:58 »

Я пришла..... с отчетом и СПАСИБО! Блюдо из категории СУПЕР - супер быстро, супер диетично, супер вкусно!


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Кабачковая поджарка с грибами и помидорами

« Ответ #2 : 11.08.2014 18:12 »

А красиво-то как! восторг

Браво, Леночка! аплодисменты

На здоровье вам, дорогая пожалуйста

и спасибо за почин и отчёт! поцелуй

Кстати, Стряпушенька велела передать, что ей тоже очень понравилось ням

и она берёт это блюдо на вооружение ( готовила без уксуса, т.к. сестра на диете). У Оленьки мобильная версия сайта через мой телефон! смех


	Записан

Irina

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4093
Благодарили: 2976

Re:Кабачковая поджарка с грибами и помидорами

« Ответ #3 : 11.08.2014 18:15 »

Как вкусно!!!
Стеллочка, а грибы чем можно заменить? Баклажан пойдет? сомнения


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Кабачковая поджарка с грибами и помидорами

« Ответ #4 : 11.08.2014 18:17 »

Иришенька, кабачками и замени! согласие


	Записан

Irina

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4093
Благодарили: 2976

Re:Кабачковая поджарка с грибами и помидорами

« Ответ #5 : 12.08.2014 16:13 »

Как и планировала, сделала без грибов! Мне очень понравилось! Полностью поддерживаю Леночку- быстро, диетично и очень вкусно!
Спасибо за рецепт!
Фото не очень, в следующий раз по стараюсь исправиться смущение


	Записан

Vitalinka2

Офлайн

Сообщений: 116
Благодарили: 112
Откуда: Украина, Харьков

Re:Кабачковая поджарка с грибами и помидорами

« Ответ #6 : 21.08.2014 14:45 »

Стеллочка, большое спасибо за рецепт! цветок

Как раз все продукты были в холодильнике и я быстренько приготовила поджарочку. Это очень-очень вкусно!! ням

P.S Стелла, передай, пожалуйста, Олюшке-Стряпушеньке от меня большой привет!


	Записан

Анюта

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

Re:Кабачковая поджарка с грибами и помидорами

« Ответ #7 : 28.09.2016 22:00 »

Стеллик, как ты и посоветовала, вместо грибов картошка. супер

Очень вкусно ням

, муж счастлив! банан


	Записан

МАМА СОНИ

Модератор

Офлайн

Сообщений: 6131
Благодарили: 2955
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

Re:Кабачковая поджарка с грибами и помидорами

« Ответ #8 : 26.07.2020 08:37 »

Доброе утро поцелуй

!Стеллочка, у меня из грибов замороженные шапочки сыроежек, нормально будет?И уксус темный, у тебя какой?


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Кабачковая поджарка с грибами и помидорами

« Ответ #9 : 26.07.2020 09:24 »

Ольчик, грибы любые подойдут. А уксус тёмный не лей, цвет будет неприятный. Лучше лимонный сок возьми.


	Записан

МАМА СОНИ

Модератор

Офлайн

Сообщений: 6131
Благодарили: 2955
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

Re:Кабачковая поджарка с грибами и помидорами

« Ответ #10 : 26.07.2020 10:56 »

Очень-очень вкусно восторг

! Такие прикольные грибы эти сыроежки, такие хрустящие, никогда раньше не пробовала вау

!
Сонька на завтрак 2 порции слупила вау

!
Спасибо, Стеллочка, очень вкусно поцелуй

Вместо уксуса добавила пару ложек сметаны глазки

. Ну ооочень вкусно любовь


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9203
Благодарили: 8860
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Кабачковая поджарка с грибами и помидорами

« Ответ #11 : 27.07.2020 15:47 »

Даже и не видела такое блюдо. И не попробовала бы, если б Оля про Соню не написала... А и правда ну очень вкусно!!!


	Записан

Еленка69

Новичок

Офлайн

Сообщений: 50
Благодарили: 33
Откуда: Украина

Re:Кабачковая поджарка с грибами и помидорами

« Ответ #12 : 28.07.2020 20:18 »

Стеллочка, приготовила поджарку, как же это вкусно! У меня было немного грибов и приготовила на попробовать. Завтра повторю еще!
Спасибо!
Фото постаюсь показать для отчетика.)))
Может на вид кажется не так как задумано, но цукини хрустящие!)


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать