Коржики

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Коржики

« : 06.06.2012 08:16 »

Коржики

300 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
50 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
50 г сливочного масла комнатной температуры
100 г густой сметаны или сливок
1 яйцо
1 ст.л. яичного или сливочного ликёра

Муку смешать с разрыхлителем, добавить соль, сахар, перемешать. Добавить остальные составляющие и замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто. Тесто раскатать толщиной 0,5 см в пласт и стаканом или формочками вырезать коржики. Или раскатать тесто в колбаску, нарезать кусочками, подкатать в шарики, шарики приплюснуть (я так и сделала). Коржики выложить на противень, выстеленный бумагой для выпечки, наколоть вилкой и выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °C (конвекция 160 °С) минут 20. У меня получилось 25 штук, но мои коржики большие.
Вкусненько-вкусненько!!! ням


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9205
Благодарили: 8862
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Коржики

« Ответ #1 : 06.06.2012 19:13 »

Зашла печенюшек каких-то поискать малым, а тут коржики!!!!!! вау

Очень даже подходящие!!!! банан

Малые уже чуть не половину умяли. mosking

Вкусные, хрустящие!!!!!! ням

Как в детстве!!!!!!! восторг


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9744
Благодарили: 7220
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Коржики

« Ответ #2 : 26.06.2012 07:59 »

Принесла вам свои коржики,хотя....у меня они размером поменьше,подрумянились побольше,в итоге получила великолепные печеньки из самых рядовых продуктов супер


	Записан

Лина

Офлайн

Сообщений: 2062
Благодарили: 1402

Re:Коржики

« Ответ #3 : 09.08.2012 16:50 »

коржики в духовке! вроде почти по рецепту, масло+сметана на общую массу, и ликёра сливочного нет, взяла куантро. муж уже грызет))) Стеллочка, я утром попробую и даже на телефон сфотографирую)))


	Записан

Лина

Офлайн

Сообщений: 2062
Благодарили: 1402

Re:Коржики

« Ответ #4 : 24.08.2012 09:09 »

Вот, донесла наконец-то фото. Коржики вкусные, мягкие и сливочные ням


	Записан

Irina

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4093
Благодарили: 2976

Re:Коржики

« Ответ #5 : 02.11.2012 15:41 »

Стеллочка, принесла тебе коржики!
Оказалось, я их еще не пекла смущение

А тут мужу захотелось "что-нибудь попроще, без наворотов"-
В итоге- он сыт, а я довольна (новый рецепт - палочка-выручалочка в копилке!)


	Записан

Милда

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4004
Благодарили: 1745
Откуда: Россия
Панасоник 254

Re:Коржики

« Ответ #6 : 02.11.2012 21:29 »

Испекла коржики, тоже захотелось что-нибудь попроще и побыстрее. Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок

Очень быстрый рецепт, и продукты, доступней некуда. Получились коржики вкусные, а со стаканом холодного молока ням

неотразимы супер


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9744
Благодарили: 7220
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Коржики

« Ответ #7 : 16.04.2013 11:29 »

А я опять эти коржички вчерась испекла банан

супербыстро,супервкусно,и практически из ничего подмигивает


	Записан

Анюта

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

Re:Коржики

« Ответ #8 : 18.01.2014 19:00 »

Стеллочка, сегодня сделала твои коржики. Муж сказал, как у бабушки. Главное для него, что они не жирные, а для меня не очень сладкие. Спасибочки.

Наколоть вилкой забыла, но ничего, все равно вкусно.


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9744
Благодарили: 7220
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Коржики

« Ответ #9 : 09.10.2014 01:28 »

Принесла вам свои коржики.Вообще-то в планах у меня был пирог...но ,в холодильнике оказалось всего одно яйцо,а утром без выпечки как-то скучновато...да и сотрудники из моих рук не особо воспринимают покупные печенюхи,пришлось срочно искать рецепт,далеко и ходить за ним не надо,у нас на любой случай здесь есть восторг

:5:Но...одной порции мне маловато,завела 2,вместо второго яйца-плеснула немножко сметаны,вместо масла-крем масляный с какао,ликёр изготовила прям в ложке:немного сгущёнки разбавила коньяком смущение

Практически из ничего получилась вот такая гора коржиков(лёгкую корявость которых замаскировала сахарной пудрой )

Несмотря на довольно позднее время,кое-кто уже и пробу снял подмигивает

Сказали,что вкусно очень и очень супер

Автору огромное спасибо и мульён цёмачек любовь


	Записан

Светлана

Офлайн

Сообщений: 2645
Благодарили: 1563
Ты лучше голодай, чем что попало есть....

Re:Коржики

« Ответ #10 : 28.10.2014 18:38 »

А у нас сегодня коржики банан

Что-то увлеклась я выпечкой, если так дальше пойдёт, придется дверной проем расширять смех

Стеллочка! спасибо

....вкус бесподобно сливочный и мягенькие. Ушла наверх, чтоб не соблазняться, а тут пахнет так, что моя "железная" воля начинает таять на глазах смущение


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Коржики

« Ответ #11 : 28.10.2014 18:41 »

Приятного аппетита всем едокам пожалуйста

и спасибо, Светланочка, за отзыв! поцелуй


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7731
Благодарили: 7497
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Коржики

« Ответ #12 : 29.10.2014 19:59 »

Стеллочка, принимай отчет:

Очень вкусные коржики! ням

Специально для доци положила пару долек яблока в коробку с печеньем. Она любит "отсыревшее" печенье. подмигивает

Стеллочка, за рецепт спасибо


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Коржики

« Ответ #13 : 29.10.2014 23:16 »

Леночка, коржики прелесть и очень сочетаются с твоей новой аватаркой! восторг

На здоровье вам, дорогая пожалуйста

и спасибо за отчёт! поцелуй


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7731
Благодарили: 7497
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Коржики

« Ответ #14 : 30.10.2014 00:23 »

Стеллочка, спасибо, дорогая! любовь

Муж с дочей заценили твои коржики! супер

Удивительно, бывает готовишь что-то мудрено-заморочное, а оценивается так: "спасибо, вкусно!" А тут такое простое блюдо, а так на "ура" воспринято! вау

Так приятно, что близкие довольны и искренне хвалят! восторг

Кстати, яблочко, добавленное в коробку к коржикам для мягкости, придало такой яблочный аромат! Супер!

Еще раз спасибо тебе, Стеллочка, за то, что благодаря твоим замечательным рецептам могу порадовать своих любимых домочадцев!


	Записан

Страниц: [1] 2 Вверх

Печать