Салат из жареных шампиньонов

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30718
Благодарили: 23656
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Салат из жареных шампиньонов

« : 23.04.2012 09:10 »

Салат из жареных шампиньонов

Калорийность на 100 г: кк - 85.38 Ж - 6.8 Б - 4.22 У - 1.93

500 г свежих шампиньонов
1 ст. л. растительного масла
заправка:
150 г простого йогурта или 10% сметаны
маленький пучочек петрушки
3 пера зелёного лука
1 перо молодого чеснока или немного черемши (или просто измельчённый зубок чеснока)
1 ст. л. оливкового масла
соль, перец по вкусу

В салатнике приготовить заправку. Влить йогурт, оливковое масло, всыпать соль, перец (если йогурт слишком кислый можно добавить немного сахарку), взбить венчиком. Добавить очень мелко нарезанные петрушку, лук, чеснок или черемшу. Перемешать, накрыть, отставить.
Ножки грибов нарезать колечками, шляпки на секторы. Грибы обжарить в растительном масле до выпаривания жидкости. Слегка остудить. Тёплые грибы выложить в заправку, перемешать и дать салату настояться в холодильнике не меньше часа.
Очень вкусный "гурманистый" салат! ням


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6427
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Салат из жареных шампиньонов

« Ответ #1 : 23.04.2012 14:14 »

Цитировать

Тёплые грибы выложить в заправку

Стеллочка,а это обязательное условие раздумье

?Грибы должны быть именно тёплыми девочка1

?Я пока за петрушкой ходила,они уже остыть успели mosking

...

Я чё подумала-то смущение

...Без петрушки наверно тоже хорошо будет хохот

...


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30718
Благодарили: 23656
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Салат из жареных шампиньонов

« Ответ #2 : 23.04.2012 14:47 »

Иннуся, будь проще! хихи

Сунь уже эти грибы в заправку и расслабься! любовь

Цитата: Кроша от 23.04.2012 09:28

Я чё подумала-то смущение

...Без петрушки наверно тоже хорошо будет хохот

...

Правильно подумала, Иннуся!

Лучка побольше и красота! супер


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6427
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Салат из жареных шампиньонов

« Ответ #3 : 23.04.2012 15:00 »

Стеллочка,ох и вкусненько же ням

!!!

Спасибочки поцелуй

!!!


	Записан

luchok

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 1283
Благодарили: 1375
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

Re:Салат из жареных шампиньонов

« Ответ #4 : 28.04.2012 15:58 »

Вчера спецом ходила на рыночек, купила аж 2 больших пучка черемши. девочка1

Для начала буду делать этот, давно о нем мечтала ням

Стелла, а как думаешь, можно в этот салат шампиньоны, обжаренные с луком и болгарским перцем??
делала ревизию в холодильнике, обнаружила немного грибов и один перец, побоялась испортятся, обжарила с лучком, а куда пристроить не могу придумать раздумье


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30718
Благодарили: 23656
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Салат из жареных шампиньонов

« Ответ #5 : 28.04.2012 22:42 »

Цитата: luchok от 28.04.2012 15:58

Стелла, а как думаешь, можно в этот салат шампиньоны, обжаренные с луком и болгарским перцем??

Оленька, конечно можно!


	Записан

luchok

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 1283
Благодарили: 1375
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

Re:Салат из жареных шампиньонов

« Ответ #6 : 03.05.2012 21:53 »

Отчитаться забыла краснеет

Вообщем, салат ( в моем случае с присоседенным луком и перцем) поехал на шашлыки, где был очень оценен супер

Реально приятно, когда на столе, изобилующем мясом и всякими вкусностями, неоднократно прозвучало - О, какой вкусный салат! вау

Стеллушка, по рукам


	Записан

luchok

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 1283
Благодарили: 1375
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

Re:Салат из жареных шампиньонов

« Ответ #7 : 04.04.2020 17:59 »

Снова сделала пополам с болгарским перцем, вместо петрушки кинза, очень вкусно супер

Спасибо за рецепт цветок


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30718
Благодарили: 23656
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Салат из жареных шампиньонов

« Ответ #8 : 04.04.2020 18:04 »

Оленька, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста

и спасибо за отчёт! поцелуй


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать