Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 28 (100%)
Проголосовало пользователей: 28

Страниц: [1] 2   Вниз
Печать
Автор Тема: Куриные грудки в йогуртовом маринаде, жареные  (Прочитано 29123 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30463
Благодарили: 23322
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 21.04.2012 09:01 »
На 100 г: кк - 185   Ж - 13.27   Б - 13.14   У - 3.47

Куриные грудки в йогуртовом маринаде, жареные

500 г куриных грудок без кожи и костей

маринад
150 г простого йогурта
2 ч. л. столовой горчицы (не острой)
1 маленькая луковка
2 зубка чеснока
2-3 ст. л. мелко нарезанной зелени
2 ч.л. соли (по вкусу)
перец по вкусу

Мясо тщательно обсушить, нарезать на кусочки желаемой величины, обработать тендерайзером. Все составляющие маринада измельчить блендером. Поместить мясо в маринад и оставить мариноваться в холодильнике 4-12 часов. Каждый кусок вместе с толстым слоем маринада запанировать в муке и поджарить в разогретом растительном масле на медленном огне без крышки.
Первый раз я услышала от Гл. дегустатора, который терпеть не может птицу во всех её проявлениях: "Какое вкусное мясо!" ням супер восторг
Записан
luchok
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1265
Благодарили: 1349
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
« Ответ #1 : 24.04.2012 20:49 »
Стеллушка, я тебе отчеты, чую не донесу никогда, если буду ждать пока мне будет не лень скинуть фотки  краснеет
поэтому пока без картинок  флирт
рецепты такие, как этот, ты знаешь как я люблю   любовь
мясо замариновал, и минимум дня на три есть что поесть - пожарил сколько нужно, гарнир сварил, и красота  восторг
муж мой бестолковый курицу не любит, ему нажарила рыбных котлет, думаю ну мне на неделю точно хватит, ну может пару раз прокатит и ему подсунуть  хихи
в первый же день на ужин были поданы вместе с рыбными котлетами (на выбор) эти чудесные куриные котлетки, так пришлось вторую порцию жарить - вкуснятина обалденная   восторг тендерайзер и твои маринады творят чудеса, никогда раньше я не ела я таких нежных грудок  аплодисменты
муж уплетал только так, их уже нет, а рыбные котлеты до сих пор в холодильнике болтаются  усмешка
очень большое  спасибо
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30463
Благодарили: 23322
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 24.04.2012 21:16 »
Оленька, солнышко, как же я рада, что ты этот зелёненький маринад по достоинству оценила!  ура

А наши-то, наши, глянь, как курочку начали есть!  хихи
Записан
luchok
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1265
Благодарили: 1349
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
« Ответ #3 : 24.04.2012 21:54 »
Цитировать
А наши-то, наши, глянь, как курочку начали есть!  хихи
ага, я о том же подумала  хихи
Записан
sea39

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2755
Благодарили: 1098
Откуда: Россия, Калининград
« Ответ #4 : 27.04.2012 16:52 »
Стеллочка,йогурта нет,сметана пойдет?
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30463
Благодарили: 23322
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #5 : 27.04.2012 17:36 »
Мариша, 10%-ная вполне подойдёт.  да
Записан
Lara

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 225
Благодарили: 74
Откуда: Украина, Киев
« Ответ #6 : 20.11.2012 18:45 »
Стеллочка, огромное спасибо  восторг
Лук и чеснок у меня сушеные, а в остальном всё по рецепту. Ой, не всё  хихи
Я филе не обжаривала, а запекла в духовке с двух сторон, запанировав в кукурузной муке.
Записан
Флёр

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1547
Благодарили: 770
Откуда: Россия, Москва
« Ответ #7 : 30.11.2012 12:03 »
Стелла,БОЛЬШОЕ спасибо за рецепт!!!!!
Наш ужин,ну очень вкусно! супер
Записан
Лина

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2062
Благодарили: 1402
« Ответ #8 : 05.12.2013 14:22 »
Стеллочка, спасибо за вкусный ужин!
Только вместо зелени перца кайенского и паприки:-) ну и я всё чуть притушиваю:-)

В сковородке
Записан
Кроша
Королева отчётов
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...
« Ответ #9 : 27.06.2014 06:14 »
Стеллочка, дорогая восторг, спасибо тебе огромное от меня лично любовь и от всех моих едоков цём любовь!!!

Курогрудки получились невероятно вкусненькими ням супер!!!



На гарнир ленивые варенички с кабачками sikret, мои в них влюбились с первого укуса mosking ням восторг...
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск
« Ответ #10 : 04.05.2016 20:13 »
Стеллик, очень вкусно! ням Давно я поглядывала на этот рецепт и вот приготовила. Спасибо за рецепт!  поцелуй цветок
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9225
Благодарили: 8888
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #11 : 15.06.2016 09:32 »
Вкуснейшая курочка! хочу У меня зелени много, потому зелененькая весёлый
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30463
Благодарили: 23322
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #12 : 31.03.2017 08:49 »
Индюшиную грудку нарезала ломтиками, панировала в сухарях. ням
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск
« Ответ #13 : 10.09.2017 15:04 »
Стеллик, у меня индюшиные отбивные. Вкусно!!!  ням ням ням
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск
« Ответ #14 : 17.03.2018 23:08 »
С ДР младшей внучки.  ням
Записан
Страниц: [1] 2   Вверх
Печать
Перейти в:  

29.11.2024 11:08
Последние темы
Салат с редисом и морковью
29.11.2024 11:05
от Stern
Плюшки кремовые
29.11.2024 11:01
от Stern
Чернослив с орехами в сметане
29.11.2024 10:07
от koziv
Салат свекольный "Сюрприз"
29.11.2024 10:04
от koziv
Отбивные фальшивые
29.11.2024 08:49
от Stern
Пюре картофельное молочное
29.11.2024 08:34
от Stern
Майонез домашний с мёдом
29.11.2024 08:31
от Stern
Салат из кольраби и огурцов "Вежливый"
29.11.2024 08:28
от Stern
Яичница воздушная «Просеянная»
29.11.2024 07:56
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
29.11.2024 07:30
от Stern
Новые рецепты от Stern
29.11.2024 07:27
от Stern
Бутерброды с сельдью и красным луком
29.11.2024 07:19
от Stern
Сырники с шоколадом в аэрогриле
28.11.2024 11:26
от Stern
Соус "Болоньезе"
28.11.2024 10:10
от Stern
Салат с сельдереем
28.11.2024 10:06
от Stern
Пирог с яблоками «Венский»
28.11.2024 10:00
от Stern
Отбивные из фарша в духовке
28.11.2024 09:59
от Stern
Суп тыквенный из запеченных овощей
28.11.2024 09:58
от Stern
Закусочный торт и пирожные "Селёдка под шубой"
28.11.2024 09:57
от Stern
Соус сладкий Чили
28.11.2024 09:45
от koziv
Гренки с сыром Камамбер в духовке
28.11.2024 09:00
от sveta_3ay4ik
Паштет мясной с яблоком
28.11.2024 08:40
от Stern
Салат "Селёдка в драной шубе"
28.11.2024 08:40
от Stern
Кекс "Зебра"
28.11.2024 08:25
от Stern
Яичница в сметане по-французски
28.11.2024 08:23
от Stern
Омлет со сметаной в аэрогриле
28.11.2024 07:06
от Stern
Бургер с грибным соусом
27.11.2024 13:38
от Stern
Рис запеченный под соусом
27.11.2024 13:18
от Stern
Свинина в медовом маринаде "Розовая"
27.11.2024 13:18
от Stern
Салат с крабовыми палочками и картошкой
27.11.2024 13:14
от Stern
Рыба с овощами
27.11.2024 13:14
от Stern
Рассольник с грибами
27.11.2024 13:13
от Stern
Салат из зелёного лука
27.11.2024 11:56
от Stern
Коктейль «Компотик»
27.11.2024 11:49
от Stern
Вареники ленивые с изюмом
27.11.2024 11:48
от Stern
Плов ленивый с мясным фаршем
27.11.2024 11:43
от Stern
Пампушки медовые
27.11.2024 11:42
от Stern
Панкейки творожные с мёдом
27.11.2024 11:38
от Stern
Пирог яблочный "Новинка"
27.11.2024 11:38
от Stern
Чиабатты "Быстрые"
26.11.2024 15:45
от koziv
>