Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 28 (100%)
Проголосовало пользователей: 28

Страниц: [1] 2   Вниз
Печать
Автор Тема: Куриные грудки в йогуртовом маринаде, жареные  (Прочитано 29064 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30444
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 21.04.2012 09:01 »
На 100 г: кк - 185   Ж - 13.27   Б - 13.14   У - 3.47

Куриные грудки в йогуртовом маринаде, жареные

500 г куриных грудок без кожи и костей

маринад
150 г простого йогурта
2 ч. л. столовой горчицы (не острой)
1 маленькая луковка
2 зубка чеснока
2-3 ст. л. мелко нарезанной зелени
2 ч.л. соли (по вкусу)
перец по вкусу

Мясо тщательно обсушить, нарезать на кусочки желаемой величины, обработать тендерайзером. Все составляющие маринада измельчить блендером. Поместить мясо в маринад и оставить мариноваться в холодильнике 4-12 часов. Каждый кусок вместе с толстым слоем маринада запанировать в муке и поджарить в разогретом растительном масле на медленном огне без крышки.
Первый раз я услышала от Гл. дегустатора, который терпеть не может птицу во всех её проявлениях: "Какое вкусное мясо!" ням супер восторг
Записан
luchok
Друг форума
*
Онлайн Онлайн
Сообщений: 1265
Благодарили: 1349
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
« Ответ #1 : 24.04.2012 20:49 »
Стеллушка, я тебе отчеты, чую не донесу никогда, если буду ждать пока мне будет не лень скинуть фотки  краснеет
поэтому пока без картинок  флирт
рецепты такие, как этот, ты знаешь как я люблю   любовь
мясо замариновал, и минимум дня на три есть что поесть - пожарил сколько нужно, гарнир сварил, и красота  восторг
муж мой бестолковый курицу не любит, ему нажарила рыбных котлет, думаю ну мне на неделю точно хватит, ну может пару раз прокатит и ему подсунуть  хихи
в первый же день на ужин были поданы вместе с рыбными котлетами (на выбор) эти чудесные куриные котлетки, так пришлось вторую порцию жарить - вкуснятина обалденная   восторг тендерайзер и твои маринады творят чудеса, никогда раньше я не ела я таких нежных грудок  аплодисменты
муж уплетал только так, их уже нет, а рыбные котлеты до сих пор в холодильнике болтаются  усмешка
очень большое  спасибо
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30444
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 24.04.2012 21:16 »
Оленька, солнышко, как же я рада, что ты этот зелёненький маринад по достоинству оценила!  ура

А наши-то, наши, глянь, как курочку начали есть!  хихи
Записан
luchok
Друг форума
*
Онлайн Онлайн
Сообщений: 1265
Благодарили: 1349
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
« Ответ #3 : 24.04.2012 21:54 »
Цитировать
А наши-то, наши, глянь, как курочку начали есть!  хихи
ага, я о том же подумала  хихи
Записан
sea39

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2755
Благодарили: 1098
Откуда: Россия, Калининград
« Ответ #4 : 27.04.2012 16:52 »
Стеллочка,йогурта нет,сметана пойдет?
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30444
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #5 : 27.04.2012 17:36 »
Мариша, 10%-ная вполне подойдёт.  да
Записан
Lara

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 225
Благодарили: 74
Откуда: Украина, Киев
« Ответ #6 : 20.11.2012 18:45 »
Стеллочка, огромное спасибо  восторг
Лук и чеснок у меня сушеные, а в остальном всё по рецепту. Ой, не всё  хихи
Я филе не обжаривала, а запекла в духовке с двух сторон, запанировав в кукурузной муке.
Записан
Флёр

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1547
Благодарили: 770
Откуда: Россия, Москва
« Ответ #7 : 30.11.2012 12:03 »
Стелла,БОЛЬШОЕ спасибо за рецепт!!!!!
Наш ужин,ну очень вкусно! супер
Записан
Лина

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2062
Благодарили: 1402
« Ответ #8 : 05.12.2013 14:22 »
Стеллочка, спасибо за вкусный ужин!
Только вместо зелени перца кайенского и паприки:-) ну и я всё чуть притушиваю:-)

В сковородке
Записан
Кроша
Королева отчётов
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...
« Ответ #9 : 27.06.2014 06:14 »
Стеллочка, дорогая восторг, спасибо тебе огромное от меня лично любовь и от всех моих едоков цём любовь!!!

Курогрудки получились невероятно вкусненькими ням супер!!!



На гарнир ленивые варенички с кабачками sikret, мои в них влюбились с первого укуса mosking ням восторг...
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск
« Ответ #10 : 04.05.2016 20:13 »
Стеллик, очень вкусно! ням Давно я поглядывала на этот рецепт и вот приготовила. Спасибо за рецепт!  поцелуй цветок
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9214
Благодарили: 8876
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #11 : 15.06.2016 09:32 »
Вкуснейшая курочка! хочу У меня зелени много, потому зелененькая весёлый
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30444
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #12 : 31.03.2017 08:49 »
Индюшиную грудку нарезала ломтиками, панировала в сухарях. ням
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск
« Ответ #13 : 10.09.2017 15:04 »
Стеллик, у меня индюшиные отбивные. Вкусно!!!  ням ням ням
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск
« Ответ #14 : 17.03.2018 23:08 »
С ДР младшей внучки.  ням
Записан
Страниц: [1] 2   Вверх
Печать
Перейти в:  

25.11.2024 21:55
Последние темы
Торт "Три шоколада"
25.11.2024 19:43
от NIZA
Чиабатты "Быстрые"
25.11.2024 17:15
от Lenok_cn
Пирог яблочный "Забава"
25.11.2024 13:51
от Stern
Курица "Красная"
25.11.2024 13:50
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
25.11.2024 11:30
от Stern
Новые рецепты от Stern
25.11.2024 11:27
от Stern
Лосось на луковой подушке в аэрогриле
25.11.2024 11:13
от Stern
Куриные рулетики с ветчиной и яйцом
25.11.2024 09:32
от Stern
Суп куриный с жареной вермишелью
25.11.2024 09:30
от Stern
Куриные крылышки в духовке с картошкой
25.11.2024 09:09
от Stern
Брускетта с грушей, креветками и сыром бри
25.11.2024 08:36
от Stern
Шурпа
25.11.2024 08:35
от Stern
Пирожки сдобные
25.11.2024 07:50
от Stern
Салат из свеклы без майонеза
25.11.2024 07:49
от Stern
Тосты с сельдью и зелёным салатом
25.11.2024 06:42
от Stern
Баклажановые грибочки
24.11.2024 20:20
от Stern
Каннеллони
24.11.2024 20:18
от koziv
Языки свиные, запеченные в "рукаве"
24.11.2024 18:35
от Stern
Коктейль «Компотик»
24.11.2024 15:15
от Stern
Мясо с картошкой в духовке "Сметанник"
24.11.2024 14:01
от Stern
Ризотто с тыквой
24.11.2024 14:00
от Stern
Брускетта с помидорами и сыром
24.11.2024 13:59
от Stern
Рогалики творожно-ореховые "Малютка"
24.11.2024 12:04
от Stern
Тост «Фламмкухен» с красной рыбой
24.11.2024 12:03
от Stern
Буженина отварная по-польски
24.11.2024 09:38
от Stern
Салат из кольраби и сельдерея
24.11.2024 09:35
от Stern
Овсяноблин с творогом и изюмом
24.11.2024 09:03
от Stern
Пирожные закусочные "Тет-а-тет"
24.11.2024 08:08
от Stern
Чернослив с орехами в сметане
24.11.2024 08:01
от sveta_3ay4ik
Булочки картофельные постные
24.11.2024 07:24
от Stern
Тыква в духовке «Гармошка»
23.11.2024 14:16
от Stern
Тост «Фламмкухен» с яблоками
23.11.2024 14:15
от Stern
Курица терияки
23.11.2024 14:13
от Stern
Картошка жареная с водными процедурами
23.11.2024 14:12
от Stern
Куриные грудки в чесночном маринаде
23.11.2024 14:11
от Stern
Салат "Оливье"
23.11.2024 14:10
от Stern
Коктейль «Шприц 43»
23.11.2024 11:43
от Stern
Глинтвейн белый тропический
23.11.2024 09:12
от Stern
Тыквенная каша с рисом
23.11.2024 08:50
от NIZA
Рулет лимонный "Полуштернаммчик"
23.11.2024 07:59
от Stern
>