Пицца на картофельной основе

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Пицца на картофельной основе

« : 13.01.2012 20:49 »

Калорий на 100 граммов 67.38 Б 3.89 Ж 3.23 У 0.53

Пицца на картофельной основе

основа
950 г картофеля
2 яйца
2 ст. л. майонеза 40 г
карри, сухой чеснок
соль, перец

начинка по вашему вкусу
моя:
400 г куриного филе
1 большая луковица
2 горсти сладкого перца из заморозки
соль, перец
карри, зелень по вкусу
2 ст. л. голландского соуса (майонеза)
несколько вяленых томатов
100 г твёрдого сыра

Картофель натереть на крупной тёрке, отжать сок. Яйца и майонез взбить венчиком, влить в картошку, посолить поперчить, перемешать.
Противень 33х28 см выложить бумагой для выпечки, выложить картофельную массу, разровнять. Выпекать в предварительно разогретой до температуры 200° (конвекция 180°) духовке до слегка золотистого цвета минут 20-30.
Пока основа печётся, приготовить начинку. Куриное филе нарезать как на бефстроганоф, обжарить на сухой сковороде с антипригарным покрытием до выпаривания жидкости, добавить 1 ст. л. растительного масла, лук, нарезанный четвертькольцами, притушить до мягкости лука. Добавить сладкий перец, тушить до выпаривания жидкости. Посолить, поперчить, перемешать, немного остудить и заправить голландским соусом или майонезом.
Распределить начинку по готовой основе, посыпать натёртым на крупной тёрке сыром, сверху капнуть голландского соуса или майонеза. Запекать до расплавления сыра.
Честно говоря, я не ожидала от нашего Главного дегустатора таких восторгов. девочка1

Во-первых, он любит только пиццу на хрустящем тонком тесте, а картофельная основа мягкая. Во-вторых, он не любит курицу во всех её проявлениях. И вот вам пожалуйста: радостные бананы

, пять звёзд, цёмачки и посылание обычной пиццы к...к...к... раздумье

в сад!


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9205
Благодарили: 8862
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Пицца на картофельной основе

« Ответ #1 : 10.09.2012 22:00 »

Собралась делать эту пиццу, оказалось, что дома почти нет картошки. грустный

Так что пекла полпорции для малых, а нам с мужем делала эту пиццу. В начинке печеные кабачки, кусочки помидорки, перца, масенькие кусочки тушеной курочки и много сыра. Мася ела бодренько банан

, старшая воротила нос, но съела. злится

Мы с мужем доели за ними остатки - это так вкусно!!!!!! любовь

Мне было вкуснее, чем наша, которая с тестом. ням

Обязательно испеку еще такую на всех!!!!!!!!!


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Пицца на картофельной основе

« Ответ #2 : 08.02.2014 07:04 »

Стеллочка, спасибо цём

, пицца восхитительная восторг

!!!
Равнодушных не осталось ура

!!!
Пицца приговорена к многократному повтору, чем чаще, тем лучше ура

!!!

Полуфабрикат весёлый

:

Полный фабрикат ням

:

Насилу картофельную основу уберегла вай дод

...
А ещё мне очень стыдно перед тобой, да краснеет

...
Я во всём следовала твоему рецепту, кроме молчу

...
Смотри сама молчу

:

Надо было резать к чёртовой матери (с) те 2 лишних грамма, да смущение


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Пицца на картофельной основе

« Ответ #3 : 08.02.2014 15:03 »

Стеллочка, переадресовываю тебе вопрос, который был задан мне, когда я поделилась рецептом этого чуда смущение

...

Меня спросили, а я такая, погодите, сейчас сбегаю у казяйки рецепта поинтересуюсь очки

...

Так вот, вопрос в следующем, можно ли эту основу хранить какое-то время сомнения

?

Ничего с нею не станется раздумье

?

Ну типа утром спёк основу, а уже вечером, собрал и спёк собственно саму пиццу))...


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Пицца на картофельной основе

« Ответ #4 : 08.02.2014 18:39 »

Иннуся, я думаю, что вполне можно заранее основу испечь. согласие


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9205
Благодарили: 8862
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Пицца на картофельной основе

« Ответ #5 : 11.05.2015 20:02 »

Это наш вчерашний ужин. банан

Ну очень-очень вкусно!!! ням

В начинке вареная колбаса, перец из морозилки, зеленый лук. спасибо


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7731
Благодарили: 7497
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Пицца на картофельной основе

« Ответ #6 : 18.05.2015 19:58 »

Вот и моя.
Вместо майонеза и голландского соуса - сметана, вместо перца - морковка и не было помидор. В начинку пошли остатки куры-гриль. Добавила зеленый лук и петрушку.
Очень вкусно! супер

Даже доця-привереда притопала за добавкой! вау

Стеллочка, спасибо тебе, дорогая, за такой замечательный рецепт! цветок


	Записан

Бубу

Офлайн

Сообщений: 1235
Благодарили: 774
Откуда: Россия

Re:Пицца на картофельной основе

« Ответ #7 : 21.05.2015 23:07 »

Спасибо, очень вкусно. Форма у меня чуть поменьше, поэтому толстенькая))))


	Записан

Кобейка

Модератор

Офлайн

Сообщений: 5223
Благодарили: 3363
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Пицца на картофельной основе

« Ответ #8 : 14.04.2019 19:29 »

Я вот прямо предвидела, что сын от мяса откажется злится

, поэтому сразу для него пиццу приготовила, так и вышло - мы ели мясо, он пиццу и все были довольны! ням

Я в нее ветчину, грибы, помидоры пристроила. весёлый

Стеллочка! Спасибо за рецепт! цём


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7731
Благодарили: 7497
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Пицца на картофельной основе

« Ответ #9 : 18.01.2023 11:40 »

Очень вкусно! ням

Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок


	Записан

sveta_3ay4ik

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 1924
Благодарили: 2071
Откуда: Украина, Сумы

Re:Пицца на картофельной основе

« Ответ #10 : 03.04.2024 07:01 »

Вкусная пицца! Картошка в абсолютно другом виде! Стеллочка, спасибо любовь


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Пицца на картофельной основе

« Ответ #11 : 03.04.2024 07:15 »

Светочка, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста

и спасибо за отчёт! поцелуй


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать