Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 3 (100%)
Проголосовало пользователей: 3

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Цукини или баклажаны с моцареллой и сальсой  (Прочитано 128 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31194
Благодарили: 24229
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 16.06.2025 09:59 »
Цукини или баклажаны с моцареллой и сальсой



молодые цуккини
растительное масло
чеснок
соль
моцарелла
Сальса:
пучок зелени на выбор (использовала рукколу)
зубок чеснока
2-3 ст.л. оливкового масла
2-3 ч.л. каперсов
2 ч.л. сладкого соуса чили
цедра половины лимона
лимонный сок по вкусу
соль
Кроме того поджаренные рубленые орехи для посыпки

Приготовить сальсу. В измельчитель поместить зелень, чеснок, каперсы, лимонную цедру, лимонный сок, оливковое масло, соус чили. Пюрировать и довести до вкуса.
Цуккини разрезать вдоль пополам. Сделать на срезе надрезы решёткой.
В сковороде разогреть растительное масло, всыпать соль. Зубок чеснока раздавить и поместить в сковороду. Быстро поджарить цуккини со стороны среза до румяной корочки.
Выложить кабачки на бумагу для выпечки срезом вниз и готовить в аэрофритюрнице 20 минут при температуре 160 °С.
Выложить горячие цуккини на тарелку, быстро выложить сверху пластинки моцареллы, полить сальсой, посыпать поджаренными орехами и наслаждаться.
Смачно до нестями!!! ням восторг хочу
Записан
Катюня
Новичок

Офлайн Офлайн
Сообщений: 15
Благодарили: 16
Откуда: Berlin
« Ответ #1 : 16.06.2025 10:37 »
Готовила в духовке. Это, ну, очень вкусно!!!  ням ням ням супер
Буду часто повторять.  улыбка
Стеллочка, огромное спасибо за рецепт! цветок цветок цветок
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31194
Благодарили: 24229
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 16.06.2025 11:49 »
На здоровье, Катюша! пожалуйста Спасибо тебе за почин и отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

16.06.2025 21:47
Последние темы
Спринг-роллы с креветками
16.06.2025 17:30
от Stern
Суп "Венгерский гуляш"
16.06.2025 14:18
от Stern
Блинчики на майонезе
16.06.2025 14:18
от Stern
Печенье овсяное с мёдом
16.06.2025 14:15
от Stern
Гренки с колбасой и сыром в духовке
16.06.2025 14:14
от Stern
Цукини или баклажаны с моцареллой и сальсой
16.06.2025 11:49
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
16.06.2025 10:59
от Stern
Новые рецепты от Stern
16.06.2025 10:56
от Stern
Оладьи кабачковые с майонезом без отжимания кабачков
16.06.2025 10:31
от Stern
Куриные грудки в маринаде
16.06.2025 10:30
от Stern
Салат Капрезе классический
16.06.2025 10:29
от Stern
Суп куриный с пшеном «Половинчатый»
16.06.2025 07:56
от Stern
Хлеб пшенично-ржаной серый на йогурте
16.06.2025 07:56
от Stern
Желе творожно-ягодное (варианты)
16.06.2025 07:53
от Stern
Кабачки/огурцы малосольные в пакете
16.06.2025 07:52
от Stern
Стейки из свиного ошейка в сметане в аэрогриле
16.06.2025 06:51
от Stern
Шашлык с майонезом и соевым соусом
15.06.2025 14:11
от Stern
Салат из капусты с кабачками и морковью
15.06.2025 14:09
от Stern
Салат из свеклы
15.06.2025 14:09
от Stern
Салат из капусты с помидорами
15.06.2025 10:19
от Stern
Картошка в духовке «Заодно»
15.06.2025 10:18
от Stern
Рыба в медово-лимонной глазури
15.06.2025 10:18
от Stern
Конфеты из фиников и орехов
15.06.2025 10:10
от koziv
Коктейль «Клубничный Дайкири»
15.06.2025 09:57
от Stern
Блинчики кабачковые с сыром
15.06.2025 08:41
от Stern
Стейки из свиной шеи в чесночном маринаде
15.06.2025 08:39
от Stern
Омлет с луком и сыром
15.06.2025 08:34
от Stern
Салатная заправка чесночная
15.06.2025 08:32
от Stern
Соус «Ранч»
15.06.2025 08:10
от Stern
Шашлык из свинины с минеральной водой
15.06.2025 08:08
от NIZA
Сальса из зелени с каперсами и лимоном
15.06.2025 06:41
от Stern
Котлеты в духовке в кисло-сладком соусе
14.06.2025 13:09
от Stern
Рис с овощами Королевский гарнир
14.06.2025 13:07
от Stern
Салат из капусты с морковью и жареным луком «Проводы зимы»
14.06.2025 13:06
от Stern
Сырники в духовке с фруктами
14.06.2025 11:43
от Stern
Запеканка творожная с ягодами
14.06.2025 11:28
от Stern
Рулет из лаваша «Был бы сыр»
14.06.2025 11:27
от Stern
Коктейль «Клубничный микс»
14.06.2025 11:03
от Stern
Курица с грибами по-строгановски
14.06.2025 09:18
от Stern
Салат айсберг с кольраби и морковью
14.06.2025 09:15
от Stern
>