Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 3 (100%)
Проголосовало пользователей: 3

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Подчеревок в пиве  (Прочитано 101 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30850
Благодарили: 23793
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« : 18.02.2025 08:49 »

Подчеревок в пиве



600 г подчерёвка
по кофейной ложечке сладкой и копчёной паприки, сухого чеснока, кориандра
по щепотке чабреца и майорана
соль, перец
~300 мл пива
1 ст.л. соуса барбекю
1 ст.л. сдадкого соуса чили

Свинину нарезать ломтями толщиной примерно 1 см и обжарить с двух сторон до румяной корочки на сухой сковороде. Вытопившийся жир слить.
Влить в сковороду пиво, всыпать специи, размешать. Вложить в пиво мясо, накрыть сковороду крышкой и тушить до мягкости, периодически переворачивая мясо. Пиво по необходимости можно подливать. Я тушила минут 40.
Мясо выложить в тарелку. Добавить в сковороду соус барбекю, сладкий соус чили, размешать. Вернуть в сковороду мясо, довести до кипения и тушить до загустения соуса. Идеально с рисом.
Смачно неймовірно!  ням восторг хочу

Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9477
Благодарили: 9242
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #1 : 24.02.2025 11:38 »

Невозможно вкусное мяско!! Аромат сногсшибательный!!

Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30850
Благодарили: 23793
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #2 : 15.03.2025 06:55 »

Ириша, на здоровье вам, моя дорогая! пожалуйста
Спасибо за почин и отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

15.03.2025 16:04
Последние темы
Булочки с изюмом
15.03.2025 12:50
от Stern
Холодец
15.03.2025 08:08
от Stern
Подчеревок в пиве
15.03.2025 06:55
от Stern
Яблоки в кляре
15.03.2025 06:53
от Stern
Соус горчичный
14.03.2025 10:09
от Stern
Пюре цветное
13.03.2025 13:37
от Stern
>