Куриные окорочка в духовке «Истина в вине»

[Stern]

Куриные окорочка в духовке «Истина в вине»



3 окорочка (или голени, бёдра) ~1 кг
Маринад:
3 ст.л. белого вина (использовала полусухое)
3 ч.л. сладкой горчицы с зёрнами
по 0,25 ч.л. тимьяна, майорана, розмарина
по 0,5 ч.л. сухого чеснока, паприки
соль, красный острый перец по вкусу

Венчиком (!) смешать составляющие маринада. Окорочка обработать тендерайзером или истыкать со всех сторон остриём ножа. Смазать окорочка маринадом, поместить в стеклянную кастрюлю или рукав для запекания. Закупорить рукав и оставить окорочка мариноваться часок на столе. Если хотите, можно оставить в холодильнике на ночь.
Сделать на рукаве несколько насечек ножницами. Запекать окорочка при температуре 200 °С (конвекция 180 °С) до закипания выделившегося сока. Затем температуру уменьшить на 20° и запекать 30 минут. Разрезать рукав сверху и запекать ещё минут 20-30 до румяной корочки.
Смачно до нестями!!!  

[koziv]

Очень вкусый маринад!!! Мясо суперское!

[sveta_3ay4ik]

Ох и вкусная курица получилась! Может и правда из-за вина? Стеллочка, спасибо что научила! . Этот рецепт мне часто пригодится.

[Stern]

Светочка, на здоровье вам, моя дорогая   и спасибо за отчёт!

[Каша пшенная с кабачками]

Каша пшенная с кабачками
07.06.2025 13:22
от Stern

[Каша пшенная с кабачками]

Каша пшенная с кабачками
07.06.2025 13:22
от Stern

[Куриные отбивные в кукурузном кляре]

Куриные отбивные в кукурузном кляре
07.06.2025 13:21
от Stern

[Куриные отбивные в кукурузном кляре]

Куриные отбивные в кукурузном кляре
07.06.2025 13:21
от Stern

[Салат из свеклы]

Салат из свеклы
07.06.2025 13:21
от Stern

[Салат из свеклы]

Салат из свеклы
07.06.2025 13:21
от Stern

[Новые рецепты от Stern]

Новые рецепты от Stern
07.06.2025 11:07
от Stern

[Новые рецепты от Stern]

Новые рецепты от Stern
07.06.2025 11:07
от Stern

[Коктейль «Игристый Лимончелло»]

Коктейль «Игристый Лимончелло»
07.06.2025 11:00
от Stern

[Коктейль «Игристый Лимончелло»]

Коктейль «Игристый Лимончелло»
07.06.2025 11:00
от Stern

[Запеканка творожная с ягодами]

Запеканка творожная с ягодами
07.06.2025 10:58
от Stern

[Запеканка творожная с ягодами]

Запеканка творожная с ягодами
07.06.2025 10:58
от Stern

[Сконы творожные с сыром]

Сконы творожные с сыром
07.06.2025 10:57
от Stern

[Сконы творожные с сыром]

Сконы творожные с сыром
07.06.2025 10:57
от Stern

[Лепешки пресные сырно-творожные]

Лепешки пресные сырно-творожные
07.06.2025 10:54
от Stern

[Лепешки пресные сырно-творожные]

Лепешки пресные сырно-творожные
07.06.2025 10:54
от Stern

[Рыба жареная в пряной панировке]

Рыба жареная в пряной панировке
07.06.2025 10:54
от Stern

[Рыба жареная в пряной панировке]

Рыба жареная в пряной панировке
07.06.2025 10:54
от Stern

[Панкейки ореховые]

Панкейки ореховые
07.06.2025 09:04
от Stern

[Панкейки ореховые]

Панкейки ореховые
07.06.2025 09:04
от Stern

[Роллы с яичницей и красной рыбой]

Роллы с яичницей и красной рыбой
07.06.2025 09:03
от Stern

[Роллы с яичницей и красной рыбой]

Роллы с яичницей и красной рыбой
07.06.2025 09:03
от Stern

[Десерт из печенья с бананом "Ленивое пирожное"]

Десерт из печенья с бананом "Ленивое пирожное"
07.06.2025 09:01
от Stern

[Десерт из печенья с бананом "Ленивое пирожное"]

Десерт из печенья с бананом "Ленивое пирожное"
07.06.2025 09:01
от Stern

[Суп с куриными грудками и овощами "Горчичный"]

Суп с куриными грудками и овощами "Горчичный"
07.06.2025 09:01
от Stern

[Суп с куриными грудками и овощами "Горчичный"]

Суп с куриными грудками и овощами "Горчичный"
07.06.2025 09:01
от Stern

[Анонс! Скоро на форуме!]

Анонс! Скоро на форуме!
07.06.2025 07:46
от Stern

[Анонс! Скоро на форуме!]

Анонс! Скоро на форуме!
07.06.2025 07:46
от Stern

[Рулет из лаваша «Был бы сыр»]

Рулет из лаваша «Был бы сыр»
07.06.2025 07:40
от Stern

[Рулет из лаваша «Был бы сыр»]

Рулет из лаваша «Был бы сыр»
07.06.2025 07:40
от Stern

[Винный напиток из лепестков роз]

Винный напиток из лепестков роз
06.06.2025 15:47
от NIZA

[Винный напиток из лепестков роз]

Винный напиток из лепестков роз
06.06.2025 15:47
от NIZA

[Кнели куриные]

Кнели куриные
06.06.2025 13:38
от Stern

[Кнели куриные]

Кнели куриные
06.06.2025 13:38
от Stern

[Канапе с авокадо и сыром]

Канапе с авокадо и сыром
06.06.2025 13:36
от Stern

[Канапе с авокадо и сыром]

Канапе с авокадо и сыром
06.06.2025 13:36
от Stern

[Рис отварной рассыпчатый]

Рис отварной рассыпчатый
06.06.2025 13:36
от Stern

[Рис отварной рассыпчатый]

Рис отварной рассыпчатый
06.06.2025 13:36
от Stern

[Парфе клубничное на крем-сыре]

Парфе клубничное на крем-сыре
06.06.2025 13:06
от Stern

[Парфе клубничное на крем-сыре]

Парфе клубничное на крем-сыре
06.06.2025 13:06
от Stern

[Кабачковий млинець з куркою і сиром]

Кабачковий млинець з куркою і сиром
06.06.2025 13:02
от koziv

[Кабачковий млинець з куркою і сиром]

Кабачковий млинець з куркою і сиром
06.06.2025 13:02
от koziv

[Коктейль «Розовый апельсин»]

Коктейль «Розовый апельсин»
06.06.2025 11:12
от Stern

[Коктейль «Розовый апельсин»]

Коктейль «Розовый апельсин»
06.06.2025 11:12
от Stern

[Салат из свежих овощей "Весенний фирменный"]

Салат из свежих овощей "Весенний фирменный"
06.06.2025 11:08
от Stern

[Салат из свежих овощей "Весенний фирменный"]

Салат из свежих овощей "Весенний фирменный"
06.06.2025 11:08
от Stern

[Рыба жареная «Золотая»]

Рыба жареная «Золотая»
06.06.2025 09:56
от NIZA

[Рыба жареная «Золотая»]

Рыба жареная «Золотая»
06.06.2025 09:56
от NIZA

[Салат из капусты с колбасой]

Салат из капусты с колбасой
06.06.2025 08:19
от Stern

[Салат из капусты с колбасой]

Салат из капусты с колбасой
06.06.2025 08:19
от Stern

[Котлеты с кабачками в панировке]

Котлеты с кабачками в панировке
06.06.2025 07:56
от Stern

[Котлеты с кабачками в панировке]

Котлеты с кабачками в панировке
06.06.2025 07:56
от Stern

[Сырники без муки]

Сырники без муки
06.06.2025 07:56
от Stern

[Сырники без муки]

Сырники без муки
06.06.2025 07:56
от Stern

[Крамбл с ревенем]

Крамбл с ревенем
06.06.2025 07:19
от Stern

[Крамбл с ревенем]

Крамбл с ревенем
06.06.2025 07:19
от Stern

[Пирог из почти хрущёвского теста]

Пирог из почти хрущёвского теста
06.06.2025 07:14
от Stern

[Пирог из почти хрущёвского теста]

Пирог из почти хрущёвского теста
06.06.2025 07:14
от Stern

[Тефтели из индейки с брокколи]

Тефтели из индейки с брокколи
05.06.2025 20:48
от Stern

[Тефтели из индейки с брокколи]

Тефтели из индейки с брокколи
05.06.2025 20:48
от Stern

[Салат из капусты с редисом и огурцами/кабачками]

Салат из капусты с редисом и огурцами/кабачками
05.06.2025 15:54
от Stern

[Салат из капусты с редисом и огурцами/кабачками]

Салат из капусты с редисом и огурцами/кабачками
05.06.2025 15:54
от Stern

[Яйца пашот в силиконовых формочках]

Яйца пашот в силиконовых формочках
05.06.2025 15:50
от Stern

[Яйца пашот в силиконовых формочках]

Яйца пашот в силиконовых формочках
05.06.2025 15:50
от Stern

[Бутерброд с колбасой и сыром в микроволновке]

Бутерброд с колбасой и сыром в микроволновке
05.06.2025 15:49
от Stern

[Бутерброд с колбасой и сыром в микроволновке]

Бутерброд с колбасой и сыром в микроволновке
05.06.2025 15:49
от Stern

[Рис с зелёным луком и мятой]

Рис с зелёным луком и мятой
05.06.2025 11:48
от Stern

[Рис с зелёным луком и мятой]

Рис с зелёным луком и мятой
05.06.2025 11:48
от Stern

[Борщ украинский с баклажанами]

Борщ украинский с баклажанами
05.06.2025 10:40
от Stern

[Борщ украинский с баклажанами]

Борщ украинский с баклажанами
05.06.2025 10:40
от Stern

[Десерт персиковый с йогуртом]

Десерт персиковый с йогуртом
05.06.2025 10:36
от Stern

[Десерт персиковый с йогуртом]

Десерт персиковый с йогуртом
05.06.2025 10:36
от Stern

[Суп-пюре с кабачками и/или баклажанами]

Суп-пюре с кабачками и/или баклажанами
05.06.2025 10:35
от Stern

[Суп-пюре с кабачками и/или баклажанами]

Суп-пюре с кабачками и/или баклажанами
05.06.2025 10:35
от Stern

[Рыба жареная в белковом кляре]

Рыба жареная в белковом кляре
05.06.2025 09:22
от Stern

[Рыба жареная в белковом кляре]

Рыба жареная в белковом кляре
05.06.2025 09:22
от Stern

[Дрессинг салатный из йогурта с маринованным огурцом]

Дрессинг салатный из йогурта с маринованным огурцом
05.06.2025 09:21
от Stern

[Дрессинг салатный из йогурта с маринованным огурцом]

Дрессинг салатный из йогурта с маринованным огурцом
05.06.2025 09:21
от Stern

[Торт "Три шоколада"]

Торт "Три шоколада"
05.06.2025 09:04
от NIZA

[Торт "Три шоколада"]

Торт "Три шоколада"
05.06.2025 09:04
от NIZA