Куриные окорочка в духовке «Истина в вине»

[Stern]

Куриные окорочка в духовке «Истина в вине»



3 окорочка (или голени, бёдра) ~1 кг
Маринад:
3 ст.л. белого вина (использовала полусухое)
3 ч.л. сладкой горчицы с зёрнами
по 0,25 ч.л. тимьяна, майорана, розмарина
по 0,5 ч.л. сухого чеснока, паприки
соль, красный острый перец по вкусу

Венчиком (!) смешать составляющие маринада. Окорочка обработать тендерайзером или истыкать со всех сторон остриём ножа. Смазать окорочка маринадом, поместить в стеклянную кастрюлю или рукав для запекания. Закупорить рукав и оставить окорочка мариноваться часок на столе. Если хотите, можно оставить в холодильнике на ночь.
Сделать на рукаве несколько насечек ножницами. Запекать окорочка при температуре 200 °С (конвекция 180 °С) до закипания выделившегося сока. Затем температуру уменьшить на 20° и запекать 30 минут. Разрезать рукав сверху и запекать ещё минут 20-30 до румяной корочки.
Смачно до нестями!!!  

[koziv]

Очень вкусый маринад!!! Мясо суперское!

[sveta_3ay4ik]

Ох и вкусная курица получилась! Может и правда из-за вина? Стеллочка, спасибо что научила! . Этот рецепт мне часто пригодится.

[Stern]

Светочка, на здоровье вам, моя дорогая   и спасибо за отчёт!

[Соус сладкий Чили]

Соус сладкий Чили
16.09.2025 09:28
от koziv

[Соус сладкий Чили]

Соус сладкий Чили
16.09.2025 09:28
от koziv

[Баклажановые колечки универсальные]

Баклажановые колечки универсальные
16.09.2025 08:31
от Stern

[Баклажановые колечки универсальные]

Баклажановые колечки универсальные
16.09.2025 08:31
от Stern

[Кетчуп любительский]

Кетчуп любительский
16.09.2025 08:31
от Stern

[Кетчуп любительский]

Кетчуп любительский
16.09.2025 08:31
от Stern

[Капуста тушёная со сметаной]

Капуста тушёная со сметаной
16.09.2025 08:29
от Stern

[Капуста тушёная со сметаной]

Капуста тушёная со сметаной
16.09.2025 08:29
от Stern

[Тосты с сыром чесночные]

Тосты с сыром чесночные
16.09.2025 08:26
от Stern

[Тосты с сыром чесночные]

Тосты с сыром чесночные
16.09.2025 08:26
от Stern

[Овощное рагу-2]

Овощное рагу-2
16.09.2025 08:25
от Stern

[Овощное рагу-2]

Овощное рагу-2
16.09.2025 08:25
от Stern

[Торт "Кучерявый Панчо"]

Торт "Кучерявый Панчо"
16.09.2025 08:01
от NIZA

[Торт "Кучерявый Панчо"]

Торт "Кучерявый Панчо"
16.09.2025 08:01
от NIZA

[Анонс! Скоро на форуме!]

Анонс! Скоро на форуме!
16.09.2025 07:40
от Stern

[Анонс! Скоро на форуме!]

Анонс! Скоро на форуме!
16.09.2025 07:40
от Stern

[Новые рецепты от Stern]

Новые рецепты от Stern
16.09.2025 07:33
от Stern

[Новые рецепты от Stern]

Новые рецепты от Stern
16.09.2025 07:33
от Stern

[Паста со сладким перцем]

Паста со сладким перцем
16.09.2025 07:28
от Stern

[Паста со сладким перцем]

Паста со сладким перцем
16.09.2025 07:28
от Stern

[Кексы медовые с цукатами]

Кексы медовые с цукатами
15.09.2025 11:20
от Stern

[Кексы медовые с цукатами]

Кексы медовые с цукатами
15.09.2025 11:20
от Stern

[Свинина в медовом маринаде "Розовая"]

Свинина в медовом маринаде "Розовая"
15.09.2025 11:18
от Stern

[Свинина в медовом маринаде "Розовая"]

Свинина в медовом маринаде "Розовая"
15.09.2025 11:18
от Stern

[Салат из помидоров с брынзой]

Салат из помидоров с брынзой
15.09.2025 11:17
от Stern

[Салат из помидоров с брынзой]

Салат из помидоров с брынзой
15.09.2025 11:17
от Stern

[Салат из помидоров черри с маринованными огурцами]

Салат из помидоров черри с маринованными огурцами
15.09.2025 09:29
от Stern

[Салат из помидоров черри с маринованными огурцами]

Салат из помидоров черри с маринованными огурцами
15.09.2025 09:29
от Stern

[Свинина шпигованная маринованными огурцами]

Свинина шпигованная маринованными огурцами
15.09.2025 08:17
от Stern

[Свинина шпигованная маринованными огурцами]

Свинина шпигованная маринованными огурцами
15.09.2025 08:17
от Stern

[Дрессинг горчичино-медовый]

Дрессинг горчичино-медовый
15.09.2025 08:17
от Stern

[Дрессинг горчичино-медовый]

Дрессинг горчичино-медовый
15.09.2025 08:17
от Stern

[Котлеты в духовке под картофельно-сырной корочкой]

Котлеты в духовке под картофельно-сырной корочкой
15.09.2025 08:15
от Stern

[Котлеты в духовке под картофельно-сырной корочкой]

Котлеты в духовке под картофельно-сырной корочкой
15.09.2025 08:15
от Stern

[Спагетти алио и олио]

Спагетти алио и олио
15.09.2025 08:14
от Stern

[Спагетти алио и олио]

Спагетти алио и олио
15.09.2025 08:14
от Stern

[Печень по-испански "Чанфайна"]

Печень по-испански "Чанфайна"
15.09.2025 07:41
от Stern

[Печень по-испански "Чанфайна"]

Печень по-испански "Чанфайна"
15.09.2025 07:41
от Stern

[Салат летний с солёными огурцами]

Салат летний с солёными огурцами
15.09.2025 07:40
от Stern

[Салат летний с солёными огурцами]

Салат летний с солёными огурцами
15.09.2025 07:40
от Stern

[Бургер с начинкой]

Бургер с начинкой
15.09.2025 06:36
от Stern

[Бургер с начинкой]

Бургер с начинкой
15.09.2025 06:36
от Stern

[Помидоры консервированные]

Помидоры консервированные
14.09.2025 21:59
от Кобейка

[Помидоры консервированные]

Помидоры консервированные
14.09.2025 21:59
от Кобейка

[Соус томатный с болгарским перцем]

Соус томатный с болгарским перцем
14.09.2025 21:55
от Кобейка

[Соус томатный с болгарским перцем]

Соус томатный с болгарским перцем
14.09.2025 21:55
от Кобейка

[Пирог "Вручную без хлопот"]

Пирог "Вручную без хлопот"
14.09.2025 19:44
от Stern

[Пирог "Вручную без хлопот"]

Пирог "Вручную без хлопот"
14.09.2025 19:44
от Stern

[Огурчики как в Макдональдс]

Огурчики как в Макдональдс
14.09.2025 19:13
от МАМА СОНИ

[Огурчики как в Макдональдс]

Огурчики как в Макдональдс
14.09.2025 19:13
от МАМА СОНИ

[Шарлотка в аэрофритюрнице]

Шарлотка в аэрофритюрнице
14.09.2025 12:05
от Stern

[Шарлотка в аэрофритюрнице]

Шарлотка в аэрофритюрнице
14.09.2025 12:05
от Stern

[Яичница на лаваше "Ёкка"]

Яичница на лаваше "Ёкка"
14.09.2025 12:04
от Stern

[Яичница на лаваше "Ёкка"]

Яичница на лаваше "Ёкка"
14.09.2025 12:04
от Stern

[Салат из помидоров]

Салат из помидоров
14.09.2025 12:03
от Stern

[Салат из помидоров]

Салат из помидоров
14.09.2025 12:03
от Stern

[Куриные грудки с жареным рисом, овощами и яйцами]

Куриные грудки с жареным рисом, овощами и яйцами
14.09.2025 10:44
от Stern

[Куриные грудки с жареным рисом, овощами и яйцами]

Куриные грудки с жареным рисом, овощами и яйцами
14.09.2025 10:44
от Stern

[Суп картофельно-сметанный белый по-закарпатски]

Суп картофельно-сметанный белый по-закарпатски
14.09.2025 10:43
от Stern

[Суп картофельно-сметанный белый по-закарпатски]

Суп картофельно-сметанный белый по-закарпатски
14.09.2025 10:43
от Stern

[Коктейль «Хористка» (Chorus Lady)]

Коктейль «Хористка» (Chorus Lady)
14.09.2025 09:52
от Stern

[Коктейль «Хористка» (Chorus Lady)]

Коктейль «Хористка» (Chorus Lady)
14.09.2025 09:52
от Stern

[Оладьи кабачково-творожные с припёком]

Оладьи кабачково-творожные с припёком
14.09.2025 08:40
от Stern

[Оладьи кабачково-творожные с припёком]

Оладьи кабачково-творожные с припёком
14.09.2025 08:40
от Stern

[Картошка тушёная с грибами]

Картошка тушёная с грибами
14.09.2025 08:39
от Stern

[Картошка тушёная с грибами]

Картошка тушёная с грибами
14.09.2025 08:39
от Stern

[Пирог со сливами]

Пирог со сливами
14.09.2025 08:01
от Stern

[Пирог со сливами]

Пирог со сливами
14.09.2025 08:01
от Stern

[Кекс «Творожные кляксы»]

Кекс «Творожные кляксы»
14.09.2025 08:00
от Stern

[Кекс «Творожные кляксы»]

Кекс «Творожные кляксы»
14.09.2025 08:00
от Stern

[Перец сладкий запеченный, в маринаде]

Перец сладкий запеченный, в маринаде
14.09.2025 07:58
от Stern

[Перец сладкий запеченный, в маринаде]

Перец сладкий запеченный, в маринаде
14.09.2025 07:58
от Stern

[Суп рыбный с тыквой]

Суп рыбный с тыквой
14.09.2025 07:57
от Stern

[Суп рыбный с тыквой]

Суп рыбный с тыквой
14.09.2025 07:57
от Stern

[Чизбургер с копчёным лососем]

Чизбургер с копчёным лососем
14.09.2025 07:17
от Stern

[Чизбургер с копчёным лососем]

Чизбургер с копчёным лососем
14.09.2025 07:17
от Stern

[Новые рецепты форумчан]

Новые рецепты форумчан
13.09.2025 19:47
от Stern

[Новые рецепты форумчан]

Новые рецепты форумчан
13.09.2025 19:47
от Stern

[Миндаль в кунжуте]

Миндаль в кунжуте
13.09.2025 17:16
от koziv

[Миндаль в кунжуте]

Миндаль в кунжуте
13.09.2025 17:16
от koziv