Куриные окорочка в духовке «Истина в вине»

[Stern]

Куриные окорочка в духовке «Истина в вине»



3 окорочка (или голени, бёдра) ~1 кг
Маринад:
3 ст.л. белого вина (использовала полусухое)
3 ч.л. сладкой горчицы с зёрнами
по 0,25 ч.л. тимьяна, майорана, розмарина
по 0,5 ч.л. сухого чеснока, паприки
соль, красный острый перец по вкусу

Венчиком (!) смешать составляющие маринада. Окорочка обработать тендерайзером или истыкать со всех сторон остриём ножа. Смазать окорочка маринадом, поместить в стеклянную кастрюлю или рукав для запекания. Закупорить рукав и оставить окорочка мариноваться часок на столе. Если хотите, можно оставить в холодильнике на ночь.
Сделать на рукаве несколько насечек ножницами. Запекать окорочка при температуре 200 °С (конвекция 180 °С) до закипания выделившегося сока. Затем температуру уменьшить на 20° и запекать 30 минут. Разрезать рукав сверху и запекать ещё минут 20-30 до румяной корочки.
Смачно до нестями!!!  

[koziv]

Очень вкусый маринад!!! Мясо суперское!

[sveta_3ay4ik]

Ох и вкусная курица получилась! Может и правда из-за вина? Стеллочка, спасибо что научила! . Этот рецепт мне часто пригодится.

[Stern]

Светочка, на здоровье вам, моя дорогая   и спасибо за отчёт!

[Грибы в глазури «Тоёта»]

Грибы в глазури «Тоёта»
04.04.2025 13:32
от Stern

[Грибы в глазури «Тоёта»]

Грибы в глазури «Тоёта»
04.04.2025 13:32
от Stern

[Коржики]

Коржики
04.04.2025 13:31
от Stern

[Коржики]

Коржики
04.04.2025 13:31
от Stern

[Овсяная каша с курицей]

Овсяная каша с курицей
04.04.2025 13:30
от Stern

[Овсяная каша с курицей]

Овсяная каша с курицей
04.04.2025 13:30
от Stern

[Сырники ореховые]

Сырники ореховые
04.04.2025 12:05
от Stern

[Сырники ореховые]

Сырники ореховые
04.04.2025 12:05
от Stern

[Новые рецепты от Stern]

Новые рецепты от Stern
04.04.2025 11:27
от Stern

[Новые рецепты от Stern]

Новые рецепты от Stern
04.04.2025 11:27
от Stern

[Коктейль «Лимончелло-бренди»]

Коктейль «Лимончелло-бренди»
04.04.2025 11:14
от Stern

[Коктейль «Лимончелло-бренди»]

Коктейль «Лимончелло-бренди»
04.04.2025 11:14
от Stern

[Буженина из куриной грудки]

Буженина из куриной грудки
04.04.2025 08:45
от Stern

[Буженина из куриной грудки]

Буженина из куриной грудки
04.04.2025 08:45
от Stern

[Панкейки овсяные]

Панкейки овсяные
04.04.2025 08:40
от Stern

[Панкейки овсяные]

Панкейки овсяные
04.04.2025 08:40
от Stern

[Куриное филе с хрустящей корочкой]

Куриное филе с хрустящей корочкой
04.04.2025 08:35
от Stern

[Куриное филе с хрустящей корочкой]

Куриное филе с хрустящей корочкой
04.04.2025 08:35
от Stern

[Сырники с шоколадом в аэрогриле]

Сырники с шоколадом в аэрогриле
04.04.2025 08:35
от Stern

[Сырники с шоколадом в аэрогриле]

Сырники с шоколадом в аэрогриле
04.04.2025 08:35
от Stern

[Бутерброд с колбасой и сыром в микроволновке]

Бутерброд с колбасой и сыром в микроволновке
04.04.2025 07:47
от Stern

[Бутерброд с колбасой и сыром в микроволновке]

Бутерброд с колбасой и сыром в микроволновке
04.04.2025 07:47
от Stern

[Язык отварной]

Язык отварной
04.04.2025 07:44
от Stern

[Язык отварной]

Язык отварной
04.04.2025 07:44
от Stern

[Анонс! Скоро на форуме!]

Анонс! Скоро на форуме!
04.04.2025 07:07
от Stern

[Анонс! Скоро на форуме!]

Анонс! Скоро на форуме!
04.04.2025 07:07
от Stern

[Тефтели с зелёным горошком]

Тефтели с зелёным горошком
04.04.2025 06:59
от Stern

[Тефтели с зелёным горошком]

Тефтели с зелёным горошком
04.04.2025 06:59
от Stern

[Коктейль «Джин физ»]

Коктейль «Джин физ»
03.04.2025 13:58
от Stern

[Коктейль «Джин физ»]

Коктейль «Джин физ»
03.04.2025 13:58
от Stern

[Подчеревок в пиве]

Подчеревок в пиве
03.04.2025 13:08
от Stern

[Подчеревок в пиве]

Подчеревок в пиве
03.04.2025 13:08
от Stern

[Вареники ленивые с изюмом]

Вареники ленивые с изюмом
03.04.2025 13:06
от Stern

[Вареники ленивые с изюмом]

Вареники ленивые с изюмом
03.04.2025 13:06
от Stern

[Картофель фри в аэрогриле (варианты)]

Картофель фри в аэрогриле (варианты)
03.04.2025 13:05
от Stern

[Картофель фри в аэрогриле (варианты)]

Картофель фри в аэрогриле (варианты)
03.04.2025 13:05
от Stern

[Мусс «Шоколадный пломбир»]

Мусс «Шоколадный пломбир»
03.04.2025 11:48
от Stern

[Мусс «Шоколадный пломбир»]

Мусс «Шоколадный пломбир»
03.04.2025 11:48
от Stern

[Чахохбили ленивое]

Чахохбили ленивое
03.04.2025 11:45
от Stern

[Чахохбили ленивое]

Чахохбили ленивое
03.04.2025 11:45
от Stern

[Тесто заварное для вареников на кипятке]

Тесто заварное для вареников на кипятке
03.04.2025 11:43
от Stern

[Тесто заварное для вареников на кипятке]

Тесто заварное для вареников на кипятке
03.04.2025 11:43
от Stern

[Пюре картофельное со сметаной и яйцом]

Пюре картофельное со сметаной и яйцом
03.04.2025 11:43
от Stern

[Пюре картофельное со сметаной и яйцом]

Пюре картофельное со сметаной и яйцом
03.04.2025 11:43
от Stern

[Мясо с картошкой по-грузински «Оджахури»]

Мясо с картошкой по-грузински «Оджахури»
03.04.2025 10:05
от Stern

[Мясо с картошкой по-грузински «Оджахури»]

Мясо с картошкой по-грузински «Оджахури»
03.04.2025 10:05
от Stern

[Яичница с сыром в сливках]

Яичница с сыром в сливках
03.04.2025 10:03
от Stern

[Яичница с сыром в сливках]

Яичница с сыром в сливках
03.04.2025 10:03
от Stern

[Яичница-глазунья]

Яичница-глазунья
03.04.2025 08:37
от Stern

[Яичница-глазунья]

Яичница-глазунья
03.04.2025 08:37
от Stern

[Пирог с капустой на сметане]

Пирог с капустой на сметане
03.04.2025 08:32
от Stern

[Пирог с капустой на сметане]

Пирог с капустой на сметане
03.04.2025 08:32
от Stern

[Суп с куриными грудками и овощами "Горчичный"]

Суп с куриными грудками и овощами "Горчичный"
03.04.2025 08:30
от Stern

[Суп с куриными грудками и овощами "Горчичный"]

Суп с куриными грудками и овощами "Горчичный"
03.04.2025 08:30
от Stern

[Бутерброды со шпротами закусочные]

Бутерброды со шпротами закусочные
03.04.2025 08:27
от mamalex

[Бутерброды со шпротами закусочные]

Бутерброды со шпротами закусочные
03.04.2025 08:27
от mamalex

[Закуска из авокадо с вялеными помидорами]

Закуска из авокадо с вялеными помидорами
03.04.2025 07:36
от Stern

[Закуска из авокадо с вялеными помидорами]

Закуска из авокадо с вялеными помидорами
03.04.2025 07:36
от Stern

[Перец фаршированный «Ленивец»]

Перец фаршированный «Ленивец»
02.04.2025 19:44
от Stern

[Перец фаршированный «Ленивец»]

Перец фаршированный «Ленивец»
02.04.2025 19:44
от Stern

[Крем из авокадо]

Крем из авокадо
02.04.2025 14:08
от Stern

[Крем из авокадо]

Крем из авокадо
02.04.2025 14:08
от Stern

[Борщ зелёный с копченостями]

Борщ зелёный с копченостями
02.04.2025 14:02
от Stern

[Борщ зелёный с копченостями]

Борщ зелёный с копченостями
02.04.2025 14:02
от Stern

[Рагу кисло-сладкое из мясного фарша с овощами]

Рагу кисло-сладкое из мясного фарша с овощами
02.04.2025 12:26
от Stern

[Рагу кисло-сладкое из мясного фарша с овощами]

Рагу кисло-сладкое из мясного фарша с овощами
02.04.2025 12:26
от Stern

[Хлебные палочки бездрожжевые]

Хлебные палочки бездрожжевые
02.04.2025 12:25
от Stern

[Хлебные палочки бездрожжевые]

Хлебные палочки бездрожжевые
02.04.2025 12:25
от Stern

[Капуста тушёная с кефиром]

Капуста тушёная с кефиром
02.04.2025 08:01
от Stern

[Капуста тушёная с кефиром]

Капуста тушёная с кефиром
02.04.2025 08:01
от Stern

[Яйцо пашот в микроволновке]

Яйцо пашот в микроволновке
02.04.2025 08:00
от Stern

[Яйцо пашот в микроволновке]

Яйцо пашот в микроволновке
02.04.2025 08:00
от Stern

[Блинчики яблочные]

Блинчики яблочные
02.04.2025 07:48
от Stern

[Блинчики яблочные]

Блинчики яблочные
02.04.2025 07:48
от Stern

[Грибы маринованные в капустном рассоле]

Грибы маринованные в капустном рассоле
02.04.2025 07:47
от Stern

[Грибы маринованные в капустном рассоле]

Грибы маринованные в капустном рассоле
02.04.2025 07:47
от Stern

[Омлет с брынзой]

Омлет с брынзой
02.04.2025 07:42
от Stern

[Омлет с брынзой]

Омлет с брынзой
02.04.2025 07:42
от Stern

[Свекольник]

Свекольник
02.04.2025 07:41
от Stern

[Свекольник]

Свекольник
02.04.2025 07:41
от Stern