Куриные окорочка в духовке «Истина в вине»

[Stern]

Куриные окорочка в духовке «Истина в вине»



3 окорочка (или голени, бёдра) ~1 кг
Маринад:
3 ст.л. белого вина (использовала полусухое)
3 ч.л. сладкой горчицы с зёрнами
по 0,25 ч.л. тимьяна, майорана, розмарина
по 0,5 ч.л. сухого чеснока, паприки
соль, красный острый перец по вкусу

Венчиком (!) смешать составляющие маринада. Окорочка обработать тендерайзером или истыкать со всех сторон остриём ножа. Смазать окорочка маринадом, поместить в стеклянную кастрюлю или рукав для запекания. Закупорить рукав и оставить окорочка мариноваться часок на столе. Если хотите, можно оставить в холодильнике на ночь.
Сделать на рукаве несколько насечек ножницами. Запекать окорочка при температуре 200 °С (конвекция 180 °С) до закипания выделившегося сока. Затем температуру уменьшить на 20° и запекать 30 минут. Разрезать рукав сверху и запекать ещё минут 20-30 до румяной корочки.
Смачно до нестями!!!  

[koziv]

Очень вкусый маринад!!! Мясо суперское!

[sveta_3ay4ik]

Ох и вкусная курица получилась! Может и правда из-за вина? Стеллочка, спасибо что научила! . Этот рецепт мне часто пригодится.

[Stern]

Светочка, на здоровье вам, моя дорогая   и спасибо за отчёт!

[Новые рецепты форумчан]

Новые рецепты форумчан
02.08.2026 19:23
от Stern

[Новые рецепты форумчан]

Новые рецепты форумчан
02.08.2026 19:23
от Stern

[Джем персиковый]

Джем персиковый
02.08.2026 18:43
от МАМА СОНИ

[Джем персиковый]

Джем персиковый
02.08.2026 18:43
от МАМА СОНИ

[Рулет из лаваша с руколой и морковью (Wrap)]

Рулет из лаваша с руколой и морковью (Wrap)
02.08.2026 11:19
от Stern

[Рулет из лаваша с руколой и морковью (Wrap)]

Рулет из лаваша с руколой и морковью (Wrap)
02.08.2026 11:19
от Stern

[Пирог со сливами на йогурте]

Пирог со сливами на йогурте
02.08.2026 11:17
от Stern

[Пирог со сливами на йогурте]

Пирог со сливами на йогурте
02.08.2026 11:17
от Stern

[Картофель с кабачками и сыром в сковороде]

Картофель с кабачками и сыром в сковороде
02.08.2026 11:16
от Stern

[Картофель с кабачками и сыром в сковороде]

Картофель с кабачками и сыром в сковороде
02.08.2026 11:16
от Stern

[Коктейль «Лимонный»]

Коктейль «Лимонный»
02.08.2026 09:04
от Stern

[Коктейль «Лимонный»]

Коктейль «Лимонный»
02.08.2026 09:04
от Stern

[Коктейль «Винный шорле» (Weinschorle)]

Коктейль «Винный шорле» (Weinschorle)
02.08.2026 08:55
от Stern

[Коктейль «Винный шорле» (Weinschorle)]

Коктейль «Винный шорле» (Weinschorle)
02.08.2026 08:55
от Stern

[Котлеты говяжьи с кабачками]

Котлеты говяжьи с кабачками
02.08.2026 08:54
от Stern

[Котлеты говяжьи с кабачками]

Котлеты говяжьи с кабачками
02.08.2026 08:54
от Stern

[Омлет с хлебом]

Омлет с хлебом
02.08.2026 08:52
от Stern

[Омлет с хлебом]

Омлет с хлебом
02.08.2026 08:52
от Stern

[Салат с кольраби "По соточке"]

Салат с кольраби "По соточке"
02.08.2026 08:43
от Stern

[Салат с кольраби "По соточке"]

Салат с кольраби "По соточке"
02.08.2026 08:43
от Stern

[Джем вишнево-яблочный]

Джем вишнево-яблочный
02.08.2026 08:36
от NIZA

[Джем вишнево-яблочный]

Джем вишнево-яблочный
02.08.2026 08:36
от NIZA

[Хлеб пшеничный кабачковый на йогурте]

Хлеб пшеничный кабачковый на йогурте
02.08.2026 08:00
от Stern

[Хлеб пшеничный кабачковый на йогурте]

Хлеб пшеничный кабачковый на йогурте
02.08.2026 08:00
от Stern

[Салат полевой с фетой и орехами]

Салат полевой с фетой и орехами
02.08.2026 07:59
от Stern

[Салат полевой с фетой и орехами]

Салат полевой с фетой и орехами
02.08.2026 07:59
от Stern

[Пирожки из лаваша ленивые (варианты)]

Пирожки из лаваша ленивые (варианты)
02.08.2026 07:25
от Stern

[Пирожки из лаваша ленивые (варианты)]

Пирожки из лаваша ленивые (варианты)
02.08.2026 07:25
от Stern

[Кабачки/баклажаны жареные с водными процедурами]

Кабачки/баклажаны жареные с водными процедурами
02.08.2026 07:24
от Stern

[Кабачки/баклажаны жареные с водными процедурами]

Кабачки/баклажаны жареные с водными процедурами
02.08.2026 07:24
от Stern

[Булочки творожные с сыром]

Булочки творожные с сыром
02.08.2026 07:16
от Stern

[Булочки творожные с сыром]

Булочки творожные с сыром
02.08.2026 07:16
от Stern

[Анонс! Скоро на форуме!]

Анонс! Скоро на форуме!
02.08.2026 06:51
от Stern

[Анонс! Скоро на форуме!]

Анонс! Скоро на форуме!
02.08.2026 06:51
от Stern

[Новые рецепты от Stern]

Новые рецепты от Stern
02.08.2026 06:49
от Stern

[Новые рецепты от Stern]

Новые рецепты от Stern
02.08.2026 06:49
от Stern

[Трайфл «Банановая карамель»]

Трайфл «Банановая карамель»
02.08.2026 06:40
от Stern

[Трайфл «Банановая карамель»]

Трайфл «Банановая карамель»
02.08.2026 06:40
от Stern

[Салат из свежих овощей]

Салат из свежих овощей
01.08.2026 18:09
от Stern

[Салат из свежих овощей]

Салат из свежих овощей
01.08.2026 18:09
от Stern

[Пирог с картошкой и кабачками открытый]

Пирог с картошкой и кабачками открытый
01.08.2026 16:07
от Stern

[Пирог с картошкой и кабачками открытый]

Пирог с картошкой и кабачками открытый
01.08.2026 16:07
от Stern

[Хлеб пшенично-ржаной кабачковый]

Хлеб пшенично-ржаной кабачковый
01.08.2026 15:54
от Stern

[Хлеб пшенично-ржаной кабачковый]

Хлеб пшенично-ржаной кабачковый
01.08.2026 15:54
от Stern

[Кабачки с мясным фаршем в духовке «Гусеницы»]

Кабачки с мясным фаршем в духовке «Гусеницы»
01.08.2026 15:35
от Stern

[Кабачки с мясным фаршем в духовке «Гусеницы»]

Кабачки с мясным фаршем в духовке «Гусеницы»
01.08.2026 15:35
от Stern

[Пирог шоколадный «Домашний»]

Пирог шоколадный «Домашний»
01.08.2026 12:32
от Stern

[Пирог шоколадный «Домашний»]

Пирог шоколадный «Домашний»
01.08.2026 12:32
от Stern

[Коктейль Малиновый звон]

Коктейль Малиновый звон
01.08.2026 09:26
от Stern

[Коктейль Малиновый звон]

Коктейль Малиновый звон
01.08.2026 09:26
от Stern

[Коктейль «Розовый шпритц»]

Коктейль «Розовый шпритц»
01.08.2026 08:16
от Stern

[Коктейль «Розовый шпритц»]

Коктейль «Розовый шпритц»
01.08.2026 08:16
от Stern

[Картошка жареная за 10 минут]

Картошка жареная за 10 минут
01.08.2026 08:14
от Stern

[Картошка жареная за 10 минут]

Картошка жареная за 10 минут
01.08.2026 08:14
от Stern

[Коктейль «Неправильный Негрони»]

Коктейль «Неправильный Негрони»
01.08.2026 07:43
от Stern

[Коктейль «Неправильный Негрони»]

Коктейль «Неправильный Негрони»
01.08.2026 07:43
от Stern

[Суп гороховый с грибами постный]

Суп гороховый с грибами постный
01.08.2026 07:43
от Stern

[Суп гороховый с грибами постный]

Суп гороховый с грибами постный
01.08.2026 07:43
от Stern

[Рагу мясное с мексиканской овощной смесью]

Рагу мясное с мексиканской овощной смесью
01.08.2026 07:19
от Stern

[Рагу мясное с мексиканской овощной смесью]

Рагу мясное с мексиканской овощной смесью
01.08.2026 07:19
от Stern

[Омлет с брынзой]

Омлет с брынзой
01.08.2026 07:18
от Stern

[Омлет с брынзой]

Омлет с брынзой
01.08.2026 07:18
от Stern

[Кабачки с сыром и сливками]

Кабачки с сыром и сливками
01.08.2026 06:38
от Stern

[Кабачки с сыром и сливками]

Кабачки с сыром и сливками
01.08.2026 06:38
от Stern

[Ризотто с красной рыбой и сливочным сыром]

Ризотто с красной рыбой и сливочным сыром
01.08.2026 06:37
от Stern

[Ризотто с красной рыбой и сливочным сыром]

Ризотто с красной рыбой и сливочным сыром
01.08.2026 06:37
от Stern

[Вареники ленивые с изюмом]

Вареники ленивые с изюмом
31.07.2026 17:33
от Stern

[Вареники ленивые с изюмом]

Вареники ленивые с изюмом
31.07.2026 17:33
от Stern

[Тортилья или лаваш с картофельным пюре]

Тортилья или лаваш с картофельным пюре
31.07.2026 17:32
от Stern

[Тортилья или лаваш с картофельным пюре]

Тортилья или лаваш с картофельным пюре
31.07.2026 17:32
от Stern

[Гренки с тыквой сладкие в духовке]

Гренки с тыквой сладкие в духовке
31.07.2026 13:57
от Stern

[Гренки с тыквой сладкие в духовке]

Гренки с тыквой сладкие в духовке
31.07.2026 13:57
от Stern

[Кекс творожный с изюмом и курагой]

Кекс творожный с изюмом и курагой
31.07.2026 13:56
от Stern

[Кекс творожный с изюмом и курагой]

Кекс творожный с изюмом и курагой
31.07.2026 13:56
от Stern

[Яйца с рисом по-неаполитански]

Яйца с рисом по-неаполитански
31.07.2026 09:57
от Stern

[Яйца с рисом по-неаполитански]

Яйца с рисом по-неаполитански
31.07.2026 09:57
от Stern

[Коктейль «Назло врагам»]

Коктейль «Назло врагам»
31.07.2026 09:45
от Stern

[Коктейль «Назло врагам»]

Коктейль «Назло врагам»
31.07.2026 09:45
от Stern

[Оладьи творожные сдобные]

Оладьи творожные сдобные
31.07.2026 09:02
от Stern

[Оладьи творожные сдобные]

Оладьи творожные сдобные
31.07.2026 09:02
от Stern