Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 0 (0%)
Проголосовало пользователей: 0

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Соус сладкий Чили  (Прочитано 3377 раз)
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9244
Благодарили: 8911
Откуда: Украина, Хмельницкий
« : 09.09.2024 15:57 »
Увидела первый раз в Инстаграме рецепт. Заинтересовалась, перечитала кучу разных рецептов и приготовила что то среднее под свой вкус. Получился максимально похож на покупной. Только немного острее...



570 г сладкого перца
70 г перца Чили с косточками
70 г очищенного чеснока
550 г сахара
60 г соли
125 мл уксуса
30 г крахмала кукурузного
60 мл воды

Перец сладкий почистить и порезать. От перцев Чили отрезала только зелёную часть ( мне соус островатый, в следующий раз половину очищу от семечек). Перемолола перец и чеснок в блендере, не в пасту, так чтоб структура была.
Переложить все в кастрюлю, добавить сахар, соль, проварить минут 15. Добавить уксус, закипятить. В это время крахмал развести в воде и помешивая влить в переченую смесь. Проварить после закипания пару минут и закатать в горячие сухие банки.
У меня вышло 4 разнокалиберные баночки, где то чуть больше литра.
Нам соус очень понравился!
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3753
Благодарили: 3580
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #1 : 17.09.2024 13:32 »
Вкусный соус супер
У меня двойная порция  ложка
Ириша, спасибо за рецепт  любовь
Записан
sveta_3ay4ik
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1953
Благодарили: 2101
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #2 : 22.10.2024 07:07 »
Наконец то и я его приготовила. И правда очень похож на покупной, но получается гораздо дешевле. Ирочка, спасибо за рецепт  цветок
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9244
Благодарили: 8911
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #3 : 22.10.2024 11:36 »
Очень рада, что пригодился рецепт!
Записан
sveta_3ay4ik
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1953
Благодарили: 2101
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #4 : 28.11.2024 09:14 »
Опять приготовила из последних перцев. любовь Очень вкусно!
Ира, спасибо! поцелуй
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9244
Благодарили: 8911
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #5 : 28.11.2024 09:45 »
На здоровье вам!
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

07.12.2024 02:38
Последние темы
Уха
06.12.2024 21:24
от Кобейка
Плов
06.12.2024 21:20
от Кобейка
Котлеты говяжьи в аэрогриле
06.12.2024 15:52
от Stern
Пюре картофельное с чесноком и горчицей
06.12.2024 15:50
от Stern
Новые рецепты от Stern
06.12.2024 12:11
от Stern
Коктейль «Старое пламя»
06.12.2024 11:57
от Stern
Лосось на луковой подушке в аэрогриле
06.12.2024 11:49
от Stern
Тыквенная каша с рисом
06.12.2024 11:22
от mylik.sv
Куриные голени в горчичном маринаде
06.12.2024 10:19
от Stern
Салат морковный "Остренький"
06.12.2024 09:22
от sveta_3ay4ik
Анонс! Скоро на форуме!
06.12.2024 07:20
от Stern
Кексы медовые шоколадные без масла
06.12.2024 07:08
от Stern
Штоллен рождественский Christstollen
05.12.2024 21:56
от Stern
Тост «Фламмкухен» с красной рыбой
05.12.2024 21:53
от Stern
Торт медовый шоколадный «Мокко»
05.12.2024 20:25
от Stern
Паннакота персиковая/фруктовая
05.12.2024 16:58
от Stern
Куриное филе в соевом соусе
05.12.2024 16:57
от Stern
Картофель фри в аэрогриле (варианты)
05.12.2024 13:44
от Stern
Куриные бёдра в духовке в пивном маринаде
05.12.2024 12:20
от Stern
Рис отварной рассыпчатый
05.12.2024 12:19
от Stern
Блинчики «Кефир, молоко, сметана»
05.12.2024 10:24
от Stern
Суп "Пицца"
05.12.2024 10:24
от Stern
Фрикадельки в горшочках в сметанном соусе
05.12.2024 09:25
от Stern
Пирог яблочный "Забава"
05.12.2024 09:25
от Stern
Рыба жареная в пряной панировке
05.12.2024 08:04
от Stern
Панкейки яблочные
05.12.2024 08:03
от Stern
Куриные крылья в аэрогриле
05.12.2024 07:28
от Stern
Новые рецепты форумчан
04.12.2024 21:01
от Stern
Ветчина и другие изделия Винницкий мясник
04.12.2024 20:53
от koziv
Закуска с красной рыбой «Рожки»
04.12.2024 16:40
от Stern
Чахохбили ленивое
04.12.2024 13:35
от Stern
Канапе с авокадо и сыром
04.12.2024 13:35
от Stern
Борщ украинский с салом
04.12.2024 13:33
от Stern
Чиабатты "Быстрые"
04.12.2024 11:53
от koziv
Клёцки-шпетцле творожные с тыквой и сыром
04.12.2024 09:38
от Stern
Салат из свеклы с сельдью
04.12.2024 09:37
от Stern
Куриные голени карри в аэрогриле
04.12.2024 09:35
от Stern
Блинчики заварные с крахмалом
04.12.2024 09:34
от Stern
Коктейль «Кармен»
04.12.2024 09:32
от Stern
Пончики «Берлинеры» в аэрогриле
04.12.2024 07:14
от Stern
>