Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 13 (100%)
Проголосовало пользователей: 13

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Отбивные из свиной печени  (Прочитано 5724 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 32067
Благодарили: 25739
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 15.08.2023 07:38 »
Отбивные из свиной печени



200 г свиной печени
1 ст.л. соды
сухой чеснок, пажитник
соль, перец
1 яйцо
мука и панировочные сухари
растительное масло для обжаривания

С печени снять плёнки, нарезать ломтиками толщиной примерно 7 мм. Пересыпать заготовки содой, перемешать и отставить на 30 минут. Очень тщательно промыть печень. Воду слить и обсушить заготовки бумажным полотенцем. Печень отбить между двумя слоями пищевой плёнки. Заготовки посыпать специями. Запанировать отбивные в муке, окунуть во взбитое вилкой яйцо, запанировать в сухарях (я добавила к сухарям немного кунжута) и поджарить в разогретом растительном масле на среднем огне с двумя-тремя переворотами.
Вкусно до безобразия!!!  ням восторг хочу
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4784
Благодарили: 5080
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #1 : 30.01.2025 08:40 »
У меня говяжья печёнка супер
Спасибо, Стеллочка, вкусно и недорого  любовь
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 10506
Благодарили: 10788
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #2 : 07.05.2026 12:26 »
Очень вкусно!
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 32067
Благодарили: 25739
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #3 : 07.05.2026 12:29 »
На здоровье вам, Ириша пожалуйста и спасибо, моя дорогая, за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

07.05.2026 13:22
Последние темы
Куриные котлеты с сыром
07.05.2026 13:19
от Stern
Шарлотка с яблоками в карамели
07.05.2026 13:17
от Stern
Отбивные из свиной печени
07.05.2026 12:29
от Stern
Вареники ленивые с изюмом
07.05.2026 12:29
от Stern
Шашлык с майонезом и соевым соусом
07.05.2026 09:45
от Stern
Закуска из кабачков или баклажанов с морковью и сыром
07.05.2026 09:44
от Stern
Суп-крем из белой спаржи
07.05.2026 08:08
от Stern
Оладьи овсяные на йогурте
07.05.2026 08:04
от Stern
Супчик на скорую руку «Две тарелки»
07.05.2026 08:01
от Stern
Утиные грудки с овощами «Итальянский набор»
07.05.2026 07:59
от Stern
Паштет-рагу из фасоли
07.05.2026 07:31
от Stern
Салат из тунца с рисом
07.05.2026 07:19
от Stern
Сырники без муки
07.05.2026 07:14
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
07.05.2026 06:26
от Stern
Новые рецепты от Stern
07.05.2026 06:25
от Stern
Салат из крабовых палочек с авокадо и сельдереем
07.05.2026 06:17
от Stern
Кексы по-французски «Канеле»
06.05.2026 17:27
от Stern
Лаваш с тунцом, салатом и яйцом
06.05.2026 17:26
от Stern
Суп овощной с плавленым сыром наваристый
06.05.2026 14:36
от Stern
Буженина отварная по-польски
06.05.2026 14:36
от Stern
Овсяноблин
06.05.2026 07:40
от Stern
Картофель "Золотой"
06.05.2026 07:37
от Stern
Оладьи на молоке "Американские"
06.05.2026 07:23
от Stern
Холодец
06.05.2026 07:23
от Stern
Рулет лимонный "Полуштернаммчик"
06.05.2026 06:56
от Stern
Кексы песочные с яблоками
06.05.2026 06:06
от Stern
Блинчики кукурузные
06.05.2026 06:04
от Stern
Хлеб серый творожно-яблочный
06.05.2026 06:03
от Stern
Суп с кабачками и рисом
05.05.2026 22:40
от Stern
Запеканка творожная с ягодами
05.05.2026 17:55
от Stern
Салат из свеклы с хреном
05.05.2026 17:55
от Stern
Соус «Универсальный»
05.05.2026 09:39
от Stern
Тортилья к завтраку «Любовный треугольник»
05.05.2026 09:39
от Stern
Шампиньоны фаршированные
05.05.2026 07:54
от Stern
Оладьи творожно-овсяные в духовке
05.05.2026 07:51
от Stern
Картошка в духовке
05.05.2026 07:36
от Stern
Паштет творожно-грибной
05.05.2026 07:29
от Stern
Хлеб белый в ХП Clatronic BBA2865
05.05.2026 07:29
от Stern
Салат "Вместо гарнира"
05.05.2026 06:52
от Stern
Пюре картофельное молочное
05.05.2026 06:51
от Stern
>