Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 11 (100%)
Проголосовало пользователей: 11

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Баклажаны в яичном маринаде  (Прочитано 6523 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31360
Благодарили: 24511
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 10.08.2023 13:23 »
Оленька-NIZA надоумила. любовь

Баклажаны в яичном маринаде



1 баклажан 400 г
1 крупное яйцо
сухой чеснок, пажитник, кориандр
соль, перец

Баклажан нарезать ломтиками толщиной примерно 8 мм или брусочками такой же толщины.
Яйцо взбить венчиком со специями до пены.
Каждый ломтик баклажана окунуть в яйцо и оставить часа на два (я каждые 30 минут перемешивала).
Поджарить баклажаны в разогретом растительном масле на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.
Вкусно до безобразия!!! ням восторг хочу
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 10237
Благодарили: 7852
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #1 : 11.08.2023 10:24 »
Подтверждаю  супер, очень вкусно! Я очень люблю баклажаны, а в таком виде могу есть из просто так. ням И жарить их - одно удовольствие восторг, не дымят и масла совсем немного берут. восторг

Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9835
Благодарили: 9782
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #2 : 29.08.2023 09:54 »
Это очень вкусно!
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 10237
Благодарили: 7852
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #3 : 02.09.2023 07:36 »
И я с баклажанчиками  пожалуйста
Смакота... восторг супер ням
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 10237
Благодарили: 7852
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #4 : 28.07.2024 08:34 »
Открыла баклажанный сезон. пожалуйста
Смакотааа!!! ням супер
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 10237
Благодарили: 7852
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #5 : 09.08.2025 08:12 »
Очень любим мы такие баклажаны. супер Очень вкусно цветок и масло при обжарке не так впитывают. ням 
Стеллочка, спасибо огромное за рецепт! цветок
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31360
Благодарили: 24511
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #6 : 09.08.2025 08:14 »
Оленька, на здоровье вам, моя дорогая поцелуй любовь и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
 
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

09.08.2025 16:30
Последние темы
Пирог медовый с персиками или абрикосами
09.08.2025 16:11
от Stern
Кексы с яблоками
09.08.2025 13:34
от Stern
Рыба на кабачковой подушке
09.08.2025 13:30
от Stern
Куриные колбаски с сыром
09.08.2025 13:29
от Stern
Пирог тонкий открытый "Пламенный" (Flammkuchen)
09.08.2025 13:01
от Stern
Десерт «Персики с шоколадом» в аэрогриле
09.08.2025 12:08
от Stern
Салат Капрезе классический
09.08.2025 12:07
от Stern
Креветки в соевом соусе с итальянскими травами
09.08.2025 11:44
от МАМА СОНИ
Новые рецепты от Stern
09.08.2025 10:17
от Stern
Коктейль «Манго-микс»
09.08.2025 10:08
от Stern
Хлеб пшеничный на сметане с овсяными хлопьями
09.08.2025 08:29
от Stern
Баклажаны в яичном маринаде
09.08.2025 08:14
от Stern
Бутерброды с красной рыбой и яйцом
09.08.2025 08:11
от Stern
Крюшон клубничный
09.08.2025 08:00
от Stern
Сырники с рисом (пристраиваем остатки)
09.08.2025 08:00
от Stern
Отбивные из печени фальшивые
09.08.2025 07:57
от Stern
Омлет с тёртыми кабачками
09.08.2025 07:57
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
09.08.2025 07:20
от Stern
Закуска из помидоров с брынзой
09.08.2025 07:12
от Stern
Тефтели по-фински
08.08.2025 13:57
от Stern
Хлеб быстрый с манной крупой (два в одном)
08.08.2025 13:53
от NIZA
Цветная капуста с мясным фаршем
08.08.2025 11:33
от Stern
Запеканка творожная с ягодами
08.08.2025 11:29
от Stern
Дрессинг салатный из йогурта с маринованным огурцом
08.08.2025 11:28
от Stern
Спагетти карбонара классический рецепт
08.08.2025 11:21
от Stern
Коктейль «Лимончелло-виски шприц»
08.08.2025 10:20
от Stern
Сконы пшенично-ржаные на кефире
08.08.2025 10:19
от Stern
Куриные грудки с цуккини в духовке
08.08.2025 10:18
от Stern
Рис с овощами Королевский гарнир
08.08.2025 10:16
от Stern
Рис в сковороде с салями
08.08.2025 09:02
от Stern
Рыбное филе с кисло-сладкими овощами
08.08.2025 08:04
от Stern
Салат летний с солёными огурцами
08.08.2025 08:03
от Stern
Омлет с сыром
08.08.2025 07:32
от Stern
Огурцы бланшированные в уксусе
08.08.2025 07:12
от mamalex
Печёные яблоки в аэрогриле
08.08.2025 06:39
от Stern
Панкейки на кефире
08.08.2025 06:36
от Stern
Кекс кофейный
07.08.2025 17:57
от Stern
Огурцы квашеные с мукой
07.08.2025 15:10
от МАМА СОНИ
Омлет со сметаной в аэрогриле
07.08.2025 14:40
от Stern
Скумбрия, запечённая в духовке или на гриле
07.08.2025 13:05
от NIZA
>