Бутерброды с сельдью «Селёдка в веночке»

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Бутерброды с сельдью «Селёдка в веночке»

« : 26.12.2019 06:57 »

Бутерброды с сельдью «Селёдка в веночке»

На 12 бутербродов:
12 ломтиков хлеба (использовала тостовый)
250 г запеченной или отварной свеклы
6 яиц вкрутую
200 г филе сельди
4 ст.л. майонеза
соль
25 г лука
25 г яблока
1 ч.л. уксуса
1 ч.л. воды
щепотка сахара

Лук нарезать кубиками как можно мельче. Добавить щепотку сахара, уксус и воду, перемешать, подавить ложкой. Очищенное яблоко нарезать кубиками как можно мельче, добавить к луку, перемешать.
Яйца разделить на белки и желтки.
Белки натереть в отдельную посуду на мелкой тёрке, подсолить и заправить 1 ст.л. майонеза.
Желтки натереть в отдельную посуду на мелкой тёрке, подсолить и заправить 1 ст.л. майонеза.
Свеклу натереть в отдельную посуду на мелкой тёрке, отжать и слить сок. Свеклу подсолить и заправить 1 ст.л. майонеза.
Филе сельди нарезать мелкими кубиками, смешать с луком и яблоком, заправить 1 ст.л. майонеза.
Все намазки я приготовила накануне.
Хлеб подсушить в тостере, вырезать широким стаканом кружочки.
В каждый тазик с намазкой вложить отдельную вилку.
По очереди набирать на вилку немного намазки из каждого тазика (кроме селёдочного) и как бы вытирать вилку о край хлеба. Центр оставить пустым и потом заполнить селёдочной массой.
Посыпать центр зеленью (исрользовала петрушку из морозилки).
Такая себе мини-шуба, вкусная до одури! ням

От Главного дегустатора и компании по 5 звёзд! банан


	Записан

Zhanna

Офлайн

Сообщений: 1520
Благодарили: 750
Откуда: Юг Западной Сибири
Люблю повеселиться, особенно поесть

Re:Бутерброды с сельдью «Селёдка в веночке»

« Ответ #1 : 05.10.2020 04:57 »

Если бы не Салат из сельди с маринованными огурцами «Селёдка в бомбере», вернее, продукты от него оставшиеся, не попробовали бы мы эти вкуснющие бутерброды ням

! А как они красиво и аппетитно смотрятся на столе хочу

! Обязательно будем повторять согласие

! И, действительно, если намазки приготовить накануне, а хлеб купить уже готовый, цилиндриком и в нарезке (а у меня ещё и полезный, цельнозерновой), то делаются они за 5-10 минут супер

Желтки пришлось подкрасить куркумой, а то совсем светлые были и сливались с белками подмигивает

.

Стеллочка, спасибо


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Бутерброды с сельдью «Селёдка в веночке»

« Ответ #2 : 05.10.2020 07:31 »

Жанночка, на здоровье вам, дорогая! пожалуйста

Спасибо за почин и отчёт! поцелуй


	Записан

Ёлочка

Офлайн

Сообщений: 1801
Благодарили: 708

Re:Бутерброды с сельдью «Селёдка в веночке»

« Ответ #3 : 07.10.2020 12:12 »

Стеллочка, и я несу тебе огромное спасибо за эти бутерброды!!! любовь

Вот такой ужин у нас был

Вчера повторяла на БИС по просьбе мужа..


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Бутерброды с сельдью «Селёдка в веночке»

« Ответ #4 : 07.10.2020 12:56 »

Леночка, на здоровье вам, дорогая пожалуйста

и спасибо за отчёт! поцелуй


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать