Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 17 (100%)
Проголосовало пользователей: 17

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Печенье «Квіточка»  (Прочитано 4102 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31675
Благодарили: 25246
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 24.09.2022 17:12 »
Печенье «Квіточка»



50 г сливочного масла (50:50 масло и маргарин)
50 г пастообразного творога
50-75 г сахарной пудры
1 пакетик ванильного сахара 8 г
щепотка соли
1 яйцо
3 ст.л. растительного масла 40 г
1 ст.л. какао-порошка 10 г
~200 г муки
0,5 ч.л. разрыхлителя

Растереть масло с сахарной пудрой, ванильным сахаром, солью, творогом, яйцом, растительным маслом. Отделить треть массы в другую мисочку, добавить какао-порошок, тщательно размешать. Муку смешать с разрыхлителем. Постепенно всыпая муку замесить мягкое светлое и тёмное тесто. Каждое тесто раделить на 12 частей и подкатать шарики.
Противень выстелить бумагой для выпечки. Каждый светлый шарик расплющить (я использовала дно стакана) в круг диаметром примерно 7 см. Сверху выложить шарик тёмного теста и прижать молоточком для мяса.
Черенком ложки посильно сделать на светлом тесте «лепесточки».
Выпекать печенье в предварительно разогретой до температуры  180 °С (конвекция 160 °С) духовке до румяного цвета минут 20.
Вкусно до одури!!! ням восторг хочу
От Главного дегустатора 5 звёзд!!! банан банан банан
P.S. Чтобы разделить тесто на 12 частей, я добавила в светлое тесто несколько граммов муки для ровного счёта, а в тёмное тесто несколько граммов растительного масла. супер
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 10256
Благодарили: 10404
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 04.10.2022 11:49 »
Ну очень вкусные печеньки!!! А уж какие красивые!!! любовь пекла практически полностью Маруся! Особенно ей понравилось формовать сами печенюшки!
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31675
Благодарили: 25246
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 11.11.2022 06:34 »
Ириша, на здоровье вам, моя дорогая! пожалуйста Спасибо за почин и отчёт! цветок цветок цветок

Помощнице привет и цёмачки! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

19.01.2026 12:00
Последние темы
Курица в луковом соусе
19.01.2026 11:41
от Stern
Салат с ветчиной
19.01.2026 11:41
от Stern
Рулет из лаваша «Был бы сыр»
19.01.2026 09:49
от Stern
Оладьи из яблок
19.01.2026 09:48
от Stern
Пончики творожные или пирожки
19.01.2026 08:30
от Stern
Буженина из куриной грудки
19.01.2026 08:29
от Stern
Блинчики на овсяной каше
19.01.2026 08:04
от Stern
Паштет печёночный в духовке сливочный
19.01.2026 08:03
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
19.01.2026 07:33
от Stern
Новые рецепты от Stern
19.01.2026 07:31
от Stern
Картофель печёный по-немецки (Ofenkartoffeln)
19.01.2026 07:25
от Stern
Тартар из свеклы
18.01.2026 14:16
от Stern
Панкейки кукурузные на сметане
18.01.2026 14:15
от Stern
Суп чечевичный красный
18.01.2026 12:36
от Stern
Оладьи творожные сдобные
18.01.2026 12:35
от Stern
Коктейль «Джин и джем» (Gin-&-Jam)
18.01.2026 10:57
от Stern
Коктейль «Компотик»
18.01.2026 09:55
от Stern
Хлеб Дарницкий
18.01.2026 09:48
от NIZA
Картофельные зразы
18.01.2026 08:47
от Stern
Макароны по-флотски, но совсем не по-флотски
18.01.2026 08:46
от Stern
Рулеты из лаваша к завтраку
18.01.2026 08:00
от Stern
Омлет с брынзой
18.01.2026 07:57
от Stern
Салат "Оливье"
18.01.2026 07:56
от Stern
Курица с беконом на овощной подушке
18.01.2026 07:34
от Stern
Индюшиная буженина
17.01.2026 15:02
от Stern
Картошка жареная с чесноком и лимонным соком
17.01.2026 15:01
от Stern
Чиабатта с сыром раклет
17.01.2026 12:35
от Stern
Куриные бёдра жареные под чесночным соусом
17.01.2026 11:37
от Stern
Картошка жареная со сметаной
17.01.2026 11:36
от Stern
Коктейль «Облако»
17.01.2026 11:20
от Stern
Отбивные в сметанном маринаде
17.01.2026 11:02
от Stern
Пюре картофельное со сметаной и яйцом
17.01.2026 11:01
от Stern
Коктейль «Апельсиновый мохито»
17.01.2026 10:58
от Stern
Холодец
17.01.2026 10:56
от Stern
Панкейки кокосово-миндальные
17.01.2026 09:08
от Stern
Суп "Харчо"
17.01.2026 09:07
от Stern
Бутерброды горячие с творогом и оливками
17.01.2026 07:38
от Stern
Вопросы, ответы, полезные советы... (часть 6)
16.01.2026 18:56
от NIZA
Коктейль «Беннет» (Bennett)
16.01.2026 11:03
от Stern
Кекс «Творожные кляксы»
16.01.2026 09:52
от Stern
>