Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 18 (100%)
Проголосовало пользователей: 18

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Хот-дог с жареной рыбой  (Прочитано 4464 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 31755
Благодарили: 25116
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 24.07.2022 05:03 »
Хот-дог с жареной рыбой



2 булочки для хот-догов
Соус:
3 ч.л. майонеза
2 ч.л. кетчупа
1 ч.л. сладкой горчицы с зёрнами
1 ч.л. сладкого соуса чили
Наполнитель по желанию:
помидоры, маринованные огурцы, луковые кольца,салат из капусты, морковь по-корейски…
150 г рыбы (использовала филе лосося)
лимонный сок
соль, приправа для рыбы
по 1 ст.л. кукурузной и пшеничной муки
соль, перец, паприка, пажитник
растительное масло

Луковицу нарезать кольцами толщиной примерно 3 мм, залить молоком, отставить.
Булочки смазать растительным маслом и прогреть в духовке.



Куски рыбы сбрызнуть лимонным соком, посыпать специями. Оставить мариноваться минут на 15. Муку смешать со специями. Запанировать куски рыбы в муке.
Разогреть в сковороде растительное масло. Налить в глубокую тарелку воду комнатной температуры. Каждый кусок рыбы на секунду окунуть в воду и поджарить с двух сторон до румяной корочки.



Смешать в пакете по ложке пшеничной и кукурузной муки, соль, перец. С лука слить молоко, лук обсушить. Запанировать кольца лука в муке и поджарить, постоянно помешивая, до золотистого цвета.
Смешать в пакетике соус. Срезать уголок. Булочки смазать внутри соусом. Вложить куски рыбы и наполнитель, сверху выдавить остатки соуса и подавать.
Сосиска отдыхает. mosking Вкусно до одури!!! ням восторг хочу
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

17.12.2025 23:46
Последние темы
Творожник "Счастливое детство"
17.12.2025 17:45
от Stern
Салат из свеклы и картофеля по-фински
17.12.2025 17:43
от Stern
Красная капуста с красным вином
17.12.2025 17:20
от Stern
Кнедлики картофельные
17.12.2025 17:20
от Stern
Утиные грудки с апельсином и яблоком
17.12.2025 17:18
от Stern
Салат из капусты со сладким перцем
17.12.2025 17:17
от Stern
Голубцы в духовке
17.12.2025 09:15
от Stern
Тесто заварное для вареников на кипятке
17.12.2025 09:14
от Stern
Котлеты обычные
17.12.2025 09:11
от Stern
Блинчики полукефирные полусладкие
17.12.2025 09:11
от Stern
Майонез домашний с мёдом
17.12.2025 09:08
от Stern
Сырники с бананом без яиц
17.12.2025 09:07
от Stern
Овощи типа по-корейски с соевым соусом
17.12.2025 09:01
от Stern
Яичница с хлебом
17.12.2025 09:01
от Stern
Плов-карри с овощами
17.12.2025 07:49
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
17.12.2025 07:28
от Stern
Новые рецепты от Stern
17.12.2025 07:26
от Stern
Картофельная запеканка с рыбными палочками
17.12.2025 07:22
от Stern
Кордон блю по-новому
16.12.2025 21:06
от Stern
Салат с помидорами черри и фетой
16.12.2025 20:59
от Stern
Суп венгерский "Бограч гуйяш"
16.12.2025 15:11
от МАМА СОНИ
Праздничное меню. Сборник.
16.12.2025 14:33
от Stern
Суп картофельно-луковый (варианты)
16.12.2025 14:33
от Stern
Салат из свеклы с луком
16.12.2025 14:31
от Stern
Колбаса домашняя
16.12.2025 14:15
от Кобейка
Плов
16.12.2025 14:13
от Кобейка
Панкейки тыквенные
16.12.2025 11:35
от Stern
Креветки на гриле
16.12.2025 11:30
от Stern
Куриные крылья в аэрогриле
16.12.2025 11:20
от Stern
Яичница-глазунья
16.12.2025 11:19
от Stern
Рыбные фальшивые отбивные
16.12.2025 10:10
от Stern
Капуста тушёная в томатно-мучной заливке
16.12.2025 10:10
от Stern
Печенье творожное Розочки
16.12.2025 08:16
от Stern
Куриные бёдра в пиве в сковороде
16.12.2025 07:28
от Stern
Коктейль «Сливовый Амаретто»
15.12.2025 22:44
от Stern
Рыба в духовке с соусом песто и сыром
15.12.2025 12:45
от Stern
Салат с помидорами и пармезаном
15.12.2025 12:44
от Stern
Утка с яблоками в аэрогриле
15.12.2025 12:17
от Stern
Паштет/дип яичный с крем-сыром
15.12.2025 12:17
от Stern
Рагу из мясного фарша с овощами натуральное
15.12.2025 12:15
от Stern
>