Оладьи на кефире с яблоками

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 31938
Благодарили: 25606
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Оладьи на кефире с яблоками

« : 30.07.2020 09:01 »

Оладьи на кефире с яблоками

250 г яблок, 1 большое яблоко
10 г сливочного масла
1 ч.л. лимонного сока
2 ч.л. сахара (если есть, лучше коричневый)
1 ст.л. коньяка или рома
200 мл кефира (в т.ч. 25 мл сливочного ликёра)
1 яйцо
щепотка соли
1 пакетик ванильного сахара
корица по вкусу
2 ст.л. сахара
~ 200 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
Для глазури:
2 ст.л. сахарной пудры
молоко (сливочный ликёр) до желаемой густоты

Выход: 12 штук.

Яблоко очистить, нарезать кубиками величиной примерно 7 мм. В сковороде растопить сливочное масло. Выложить в сковороду яблоки, посыпать сахаром, перемешать, влить лимонный сок и ром, перемешать. Тушить до мягкости. Если нужно, можно влить ложку воды. Готовые яблоки остудить.
Яйцо смешать венчиком с сахаром, ванильным сахаром, корицей, солью, тёплым кефиром. Добавить яблоки, перемешать. (Важно! Сначала яблоки, потом муку!) Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, перемешать. Тесто получается густое, с ложки само не стекает, нужно помогать.
Жарить оладьи в достаточном количестве разогретого растительного масла на среднем огне.
Готовые оладьи полить глазурью.
Вкусно до безобразия!!! ням


	Записан

МАМА СОНИ

Президент клуба "Разуй глаза!"

Офлайн

Сообщений: 6349
Благодарили: 3194
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

Re:Оладьи на кефире с яблоками

« Ответ #1 : 03.10.2020 12:47 »

Очень-очень вкусные оладушки любовь

! Один запах чего стоит любовь

! Спасибо, Стеллочка, очень вкусно поцелуй


	Записан

mylik.sv

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 8845
Благодарили: 9096
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Оладьи на кефире с яблоками

« Ответ #2 : 03.10.2020 14:12 »

Я вслед за Ольчиком МамСони с вкуснющими оладушками))


	Записан

Кобейка

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 5267
Благодарили: 3430
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Оладьи на кефире с яблоками

« Ответ #3 : 30.12.2020 10:36 »

Как же мы вкусно позавтракали! ням

Стеллочка! Спасибо за рецепт! цём


	Записан

mylik.sv

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 8845
Благодарили: 9096
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Оладьи на кефире с яблоками

« Ответ #4 : 15.02.2022 19:35 »

Очень вкусно! ням

Яблоки просто сырыми покрошила в тесто.
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок


	Записан

mamalex

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 4722
Благодарили: 4986
Откуда: Украина, Сумы

Re:Оладьи на кефире с яблоками

« Ответ #5 : 03.11.2022 08:07 »

Очень вкусно!


	Записан

sveta_3ay4ik

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 2958
Благодарили: 3488
Откуда: Украина, Сумы

Re:Оладьи на кефире с яблоками

« Ответ #6 : 27.09.2024 07:26 »

Отличный завтрак! За панкейками совсем забыла об обычных оладьях. Спасибо внуку, что спросил, умею ли я их готовить? хихи

Стеллочка, спасибо! любовь


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 10730
Благодарили: 8486
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Оладьи на кефире с яблоками

« Ответ #7 : 08.07.2025 09:32 »

Очень вкусные оладушки ням

Рекомендую супер

Стеллочка, спасибо огромное за рецепт цветок


	Записан

luchok

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 1561
Благодарили: 1745
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

Re:Оладьи на кефире с яблоками

« Ответ #8 : 11.10.2025 09:34 »

Был обнаружен кефир просто идеальный для оладушек супер

газированный mosking

И была Антоновка
Получился просто экстаз, а не оладушки хочу

Нежные пышные ароматные
Спасибо большое за рецепт цветок


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 31938
Благодарили: 25606
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Оладьи на кефире с яблоками

« Ответ #9 : 11.10.2025 10:42 »

Оленька, на здоровье вам, дорогая пожалуйста

и спасибо за отчёт! поцелуй


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать