Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 27 (100%)
Проголосовало пользователей: 27

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Суп-крем с цуккини и авокадо  (Прочитано 9254 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31095
Благодарили: 24139
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 13.03.2014 10:20 »
Рецепт мне принесла Irina с какой-то рекламной акции, а уж я его довела до ума.

Суп-крем с цуккини и авокадо



1 ст. л. растительного масла
2-3 картофелины ~ 250 г
кусок корня сельдерея ~ 100 г или пара стеблей
солидный кусок белой части лука-порея или 1 большая луковица
1 молодой цуккини ~ 250 г
1 авокадо  
200 мл сливок (можно растительные) или 100 г плавленного сыра
~ 1 л воды
2 небольшие морковки (по желанию)
свежая или сухая зелень, травки-приправки по вкусу
соль, перец

Овощи очистить.В казанчике разогреть растительное масло. Закладывать по очереди и томить под крышкой до усадки: картофель, нарезанный кубиками, сельдерей, нарезанный кубиками, лук, нарезанный кубиками, цуккини, нарезанный кубиками (я не чищу, а вы как хотите), авокадо, нарезанный кубиками. Когда овощи осядут и появится вкусный запах, влить 0,5 л горячей воды, довести до кипения, варить до готовности овощей (минут 10). Пюрировать массу блендером, добавить сливки или растворить в супе плавленный сырок, влить воду до желаемой густоты, довести до кипения, приправить по вкусу. Морковь натереть на корейской тёрке и добавить в суп вместе с зеленью.  Деликатес!  ням восторг супер
Записан
Irina
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4093
Благодарили: 2976
« Ответ #1 : 13.03.2014 15:12 »
Девочки, обязательно попробуйте! Это действительно вкусно! Нам с дочкой понравился.
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4435
Благодарили: 3823
Откуда: Украина, Днепропетровск
« Ответ #2 : 16.06.2016 16:20 »
Стеллик, а супчик таки очень вкусненький! ням Спасибо за рецепт!  поцелуй любовь
У меня кабачки, потому такой светлый.
Записан
Кобейка
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5232
Благодарили: 3384
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!
« Ответ #3 : 15.07.2021 12:32 »
Суп обалденно вкусный! хочу Муж дважды требовал добавку  ложка весёлый
Очень удачно мне в глаза бросился кабачок и авокадо  подмигивает mosking



Стеллочка! цём цём цём
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31095
Благодарили: 24139
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #4 : 15.07.2021 12:33 »
Светуля, на здоровье вам, моя дорогая  пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

29.05.2025 20:52
Последние темы
Дрессинг салатный с рукколой
29.05.2025 12:15
от Stern
Спаржа отварная
29.05.2025 12:12
от Stern
Шурпа
29.05.2025 11:23
от Stern
Коктейль «Виринея»
29.05.2025 11:21
от Stern
Коктейль «Амаретто-кола»
29.05.2025 11:20
от Stern
Тефтели в кисло-сладком соусе
29.05.2025 11:20
от Stern
Блинчики ореховые
29.05.2025 09:50
от Stern
Суп куриный с жареной вермишелью
29.05.2025 09:49
от Stern
Французский тост
29.05.2025 09:13
от Stern
Кабачковый сэндвич в аэрогриле
29.05.2025 09:12
от Stern
Торт бисквитный «Бомба»
29.05.2025 08:50
от Stern
Стейки из свиной шеи в чесночном маринаде
29.05.2025 08:41
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
29.05.2025 07:44
от Stern
Новые рецепты от Stern
29.05.2025 07:42
от Stern
Тарт с клубникой
29.05.2025 07:35
от Stern
Отбивные в духовке под хрустящей корочкой
28.05.2025 14:09
от Stern
Галушки полтавские с творогом
28.05.2025 14:08
от Stern
Бутерброды с авокадо и черемшой (варианты)
28.05.2025 14:07
от Stern
Хлебные палочки бездрожжевые
28.05.2025 12:21
от Stern
Колбаски чесночные на гриле
28.05.2025 08:47
от Stern
Лосось малосольный «Пьяный»
28.05.2025 08:46
от Stern
Пита на молоке с овсяными хлопьями украинская )))
28.05.2025 08:08
от Stern
Рыба красная малосольная (маленькая порция)
28.05.2025 08:07
от Stern
Отбивные в сметанном маринаде
28.05.2025 07:45
от Stern
Салат из капусты с колбасой «Днестр»
28.05.2025 07:45
от Stern
Морковь тушёная
28.05.2025 06:02
от Stern
Каша кукурузная со сметаной "Мачанка"
27.05.2025 15:26
от МАМА СОНИ
Чебуреки болгарские с брынзой и зеленью «Ругувачки»
27.05.2025 14:25
от Stern
Рыба в медово-лимонной глазури
27.05.2025 14:25
от Stern
Суп фасолевый нормальный
27.05.2025 14:23
от Stern
Пироги с капустой
27.05.2025 14:22
от Stern
Сельдь пряного посола от Эктора Хименеса Браво
27.05.2025 13:53
от mylik.sv
Мясо по-китайски Два дня в Шанхае
27.05.2025 09:44
от Stern
Картошка в микроволновке
27.05.2025 08:12
от Stern
Клопсы по-кёнигсбергски (Königsberger Klopse)
27.05.2025 07:47
от Stern
Мясо в луковом соусе по-венски
27.05.2025 07:45
от Stern
Пюре картофельное со сметаной и яйцом
27.05.2025 07:45
от Stern
Гуляш из куриных бёдер с соусом барбекю
27.05.2025 06:52
от Stern
Намазка из крабовых палочек
26.05.2025 16:08
от Stern
Салат капустный с чесночной заправкой
26.05.2025 16:07
от Stern
>