Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 27 (100%)
Проголосовало пользователей: 27

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Суп-крем с цуккини и авокадо  (Прочитано 8941 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30898
Благодарили: 23883
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 13.03.2014 10:20 »
Рецепт мне принесла Irina с какой-то рекламной акции, а уж я его довела до ума.

Суп-крем с цуккини и авокадо



1 ст. л. растительного масла
2-3 картофелины ~ 250 г
кусок корня сельдерея ~ 100 г или пара стеблей
солидный кусок белой части лука-порея или 1 большая луковица
1 молодой цуккини ~ 250 г
1 авокадо  
200 мл сливок (можно растительные) или 100 г плавленного сыра
~ 1 л воды
2 небольшие морковки (по желанию)
свежая или сухая зелень, травки-приправки по вкусу
соль, перец

Овощи очистить.В казанчике разогреть растительное масло. Закладывать по очереди и томить под крышкой до усадки: картофель, нарезанный кубиками, сельдерей, нарезанный кубиками, лук, нарезанный кубиками, цуккини, нарезанный кубиками (я не чищу, а вы как хотите), авокадо, нарезанный кубиками. Когда овощи осядут и появится вкусный запах, влить 0,5 л горячей воды, довести до кипения, варить до готовности овощей (минут 10). Пюрировать массу блендером, добавить сливки или растворить в супе плавленный сырок, влить воду до желаемой густоты, довести до кипения, приправить по вкусу. Морковь натереть на корейской тёрке и добавить в суп вместе с зеленью.  Деликатес!  ням восторг супер
Записан
Irina
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4093
Благодарили: 2976
« Ответ #1 : 13.03.2014 15:12 »
Девочки, обязательно попробуйте! Это действительно вкусно! Нам с дочкой понравился.
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск
« Ответ #2 : 16.06.2016 16:20 »
Стеллик, а супчик таки очень вкусненький! ням Спасибо за рецепт!  поцелуй любовь
У меня кабачки, потому такой светлый.
Записан
Кобейка
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5224
Благодарили: 3373
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!
« Ответ #3 : 15.07.2021 12:32 »
Суп обалденно вкусный! хочу Муж дважды требовал добавку  ложка весёлый
Очень удачно мне в глаза бросился кабачок и авокадо  подмигивает mosking



Стеллочка! цём цём цём
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30898
Благодарили: 23883
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #4 : 15.07.2021 12:33 »
Светуля, на здоровье вам, моя дорогая  пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

03.04.2025 07:27
Последние темы
Перец фаршированный «Ленивец»
02.04.2025 19:44
от Stern
Крем из авокадо
02.04.2025 14:08
от Stern
Борщ зелёный с копченостями
02.04.2025 14:02
от Stern
Рагу кисло-сладкое из мясного фарша с овощами
02.04.2025 12:26
от Stern
Хлебные палочки бездрожжевые
02.04.2025 12:25
от Stern
Капуста тушёная с кефиром
02.04.2025 08:01
от Stern
Яйцо пашот в микроволновке
02.04.2025 08:00
от Stern
Блинчики яблочные
02.04.2025 07:48
от Stern
Грибы маринованные в капустном рассоле
02.04.2025 07:47
от Stern
Омлет с брынзой
02.04.2025 07:42
от Stern
Свекольник
02.04.2025 07:41
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
02.04.2025 06:27
от Stern
Новые рецепты от Stern
02.04.2025 06:24
от Stern
Печенье апельсиновое на растительном масле
02.04.2025 06:19
от Stern
Кексы лимонные
01.04.2025 12:55
от Stern
Салат из редиса со сметаной
01.04.2025 12:54
от Stern
Мясо с картошкой
01.04.2025 12:53
от Stern
Карамельный тост
01.04.2025 12:04
от Stern
Салат с крабовыми палочками и картошкой
01.04.2025 12:03
от Stern
Рогалики песочные на йогурте
01.04.2025 10:38
от Stern
Салат с огурцами и луком
01.04.2025 10:38
от Stern
Заливное из куриных голеней «Ленивый холодец»
01.04.2025 08:44
от Stern
Картошка в духовке «Заодно»
01.04.2025 08:42
от Stern
Сырники без муки
01.04.2025 08:35
от Stern
Салатная заправка чесночная
01.04.2025 08:16
от Stern
Голубцы
01.04.2025 08:15
от Stern
Брокколи с чесноком в аэрогриле
01.04.2025 07:36
от Stern
Плов
01.04.2025 01:00
от Кобейка
Панини (Panini)
31.03.2025 19:03
от Stern
Отбивные «Тонкацу» в аэрогриле
31.03.2025 19:02
от Stern
Салат из черемши
31.03.2025 19:01
от Stern
Курабье бакинское
31.03.2025 17:16
от luisk
Сырники несладкие «Хачапури»
31.03.2025 13:26
от Stern
Салат с заправкой «Китайская пагода»
31.03.2025 13:26
от Stern
Рис с овощами Королевский гарнир
31.03.2025 13:25
от Stern
Закуска из обрезков красной рыбы
31.03.2025 11:04
от Stern
Рис отварной по-турецки
31.03.2025 11:00
от Stern
Соус ванильный
31.03.2025 10:58
от Stern
Суп с замороженными грибами
31.03.2025 10:50
от Stern
Гренки с творогом и яблоком
31.03.2025 10:50
от Stern
>