Чили кон карне

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30443
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Чили кон карне

« Ответ #15 : 30.10.2015 20:01 »

Я считаю, что да, должен быть говяжий фарш. согласие

Вкус и консистенция определяются фаршем.


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30443
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Чили кон карне

« Ответ #16 : 13.05.2016 13:27 »

Забыла, бессовестная, отчитаться. стыд

Лично Гл.дегустатор готовил, собственными ручками. восторг


	Записан

Светлана

Офлайн

Сообщений: 2645
Благодарили: 1563
Ты лучше голодай, чем что попало есть....

Re:Чили кон карне

« Ответ #17 : 22.05.2016 15:51 »

У нас вчера это было на обед....сынок старший очень любит острое. Мясом служили колбаски для жарки (купаты по- простому) и не очень удавшаяся чоризо, решила ее утилизировать. А учитывая, что чоризо я вялю с копченой паприкой - духан стоял на всю кухню. хочу

И заметь, Стеллочка, никакой отсебятины хихи

, даже какао добавила, как шеф велел ням

Вот только без болгарского перца.


	Записан

Цветка

Офлайн

Сообщений: 2669
Благодарили: 1939

Re:Чили кон карне

« Ответ #18 : 19.03.2017 18:25 »

Очень-очень долго не готовила это блюдо. Года 2 точно, сомнения

а может быть и дольше.
А тут вдруг неожиданно вспомнила эврика

и вуаля.
Еще в сковородке, парит.
Есть будем, как ты и рекомендуешь, Стеллик, завтра.
Цвет более насыщенный, вспышка съедает вишневый оттенок.
Фасоль отварная.


	Записан

Цветка

Офлайн

Сообщений: 2669
Благодарили: 1939

Re:Чили кон карне

« Ответ #19 : 26.12.2018 14:50 »

Случился у меня ленивый вариант этого блюда.
Просто добавила в сковородку с фаршем консервированный салат из фасоли (там как раз присутствует и болгарский перец, и томаты) +специи+какао.
А про кукурузу забыла

Больше не буду вести себя плохо. Чесслово.
Все равно, Стелла, было вкусно поцелуй

Надо будет повторить.


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30443
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Чили кон карне

« Ответ #20 : 03.02.2021 10:29 »

Купила случайно вместо обычной красной фасоли фасоль в соусе чили. Пришлось побаловать Главного дегустатора. хихи


	Записан

zorry

Архивариус

Офлайн

Сообщений: 196
Благодарили: 219
Откуда: Васильков, Киевская область

Re:Чили кон карне

« Ответ #21 : 17.06.2021 10:03 »

Стелла, очень благодарю за рецепт. С говяжьим фаршем не сложилось, но мелко порубленное куриное филе тоже получилось очень интересным и захватывающе вкусным в таком исполнении. Мечтаю попробовать с говядиной, уверена, это вопрос времени весёлый


	Записан

Zhanna

Офлайн

Сообщений: 1520
Благодарили: 750
Откуда: Юг Западной Сибири
Люблю повеселиться, особенно поесть

Re:Чили кон карне

« Ответ #22 : 25.01.2022 08:57 »

Была уверена, что в холодильнике есть кукуруза, но когда увидела, что это горошек, было поздняк метаться краснеет

. Поэтому с одной фасолькой. Но всё равно вкусно получилось ням

Стеллочка, спасибо любовь


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30443
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Чили кон карне

« Ответ #23 : 24.11.2022 09:11 »

12 порций:
1 кг говяжьего фарша
1 кг смешанного фарша
800 г лука
8 больших зубков чеснока
1 кг паприки
3 пакета томат-пюре 1,5 л
2 пакетика чили кон карне от Knorr
500 мл воды
1 ст.л. какао-порошка с горкой
4 баночки кукурузы
4 баночки красной фасоли
1 горький перчик
сухой чеснок, карри
соль
Народ во главе с Главным дегустатором захвалил! банан


	Записан

zorry

Архивариус

Офлайн

Сообщений: 196
Благодарили: 219
Откуда: Васильков, Киевская область

Re:Чили кон карне

« Ответ #24 : 25.07.2023 21:12 »

Жарища несусветная, ни духовку не включить, ни бульйон током сварить. И тут я вспомнила про незакрытый гештальт по этому рецепту с говяжьим фаршем. И он у меня таки на сей раз был. Это что-то удивительное: вкус говядины, какао, помидоров, кукурузы в одном флаконе:

Очень, очень вкусно! Чувствуешь себя то ли ацтеком, то ли инком смех

Спасибо, Стелла!


	Записан

zorry

Архивариус

Офлайн

Сообщений: 196
Благодарили: 219
Откуда: Васильков, Киевская область

Re:Чили кон карне

« Ответ #25 : 05.09.2023 21:00 »

Як то кажуть, Бог трійцю любить mosking

. Нам дуже подобається цей суперовий смак яловичини з какао і томатами, тож точно третій раз - не останній:


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30443
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Чили кон карне

« Ответ #26 : 05.09.2023 21:20 »

На здоровʼя вам усім, Зареславочко пожалуйста

та дякую, дорогенька, за звіт! поцелуй


	Записан

Страниц: 1 [2] Вверх

Печать