Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 26 (100%)
Проголосовало пользователей: 26

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Отбивные из шампиньонов  (Прочитано 9329 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29876
Благодарили: 22372
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 25.04.2019 13:46 »
Отбивные из шампиньонов



20 шампиньонов чуть больше среднего размера
соль, перец
Кляр:
200 мл кефира
1 яйцо
соль, сухой чеснок, паприка, пажитник
0,5 ч.л. разрыхлителя
мука до получения полужидкого теста (как на тонкие оладьи)

Повыдёргивать грибам ноги. mosking
Шляпки расплющить между двумя разделочными досточками.



Посолить грибы, поперчить и оставить минут на 30-60.
Приготовить кляр.
Каждый гриб окунать в кляр и жарить в разогретом растительном масле с двух сторон до румяного цвета.
Вкусно до одури!!! ням восторг хочу
От Главного дегустатора, который не ест грибы хихи, 5 звёзд! банан банан банан



P.S. Кляр годится любой, в т.ч. постный.
Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7285
Благодарили: 6831
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #1 : 28.04.2019 18:16 »




Это такая вкусняшка! ням супер Особенно сразу со сковородки! восторг Да и на следующий день пошли за милую душу! весёлый
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
Кобейка
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5217
Благодарили: 3353
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!
« Ответ #2 : 04.05.2019 19:58 »
Шампиньоны были огромные, пожарила 9 штук. Очень нам понравились  ням ням ням ням Завтра будем доедать  весёлый
Грибы у нас тут часто, буду еще обязательно готовить!  супер



Стеллочка! Спасибо за рецепт!  цём цём цём
Записан
Мама Лена

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1809
Благодарили: 1849
Откуда: Россия, Чувашия
« Ответ #3 : 05.05.2019 22:36 »
Стеллочка,как же это вкусно. хочу хочу
Спасибо большое за рецепт любовь любовь поцелуй,хотим ещё.
Записан
Мама Лена

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1809
Благодарили: 1849
Откуда: Россия, Чувашия
« Ответ #4 : 10.06.2019 15:02 »
Стеллочка, очень очень вкусно. ням В этот раз все строго по рецепту. согласие
Спасибо тебе дорогая за рецепт. любовь любовь поцелуй
Записан
Бубу

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1235
Благодарили: 774
Откуда: Россия
« Ответ #5 : 02.03.2020 18:48 »
А рецепт постного кляра есть?
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29876
Благодарили: 22372
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #6 : 02.03.2020 19:25 »
Мука, куркума или карри, соль, перец, пиво.
Записан
luchok
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1220
Благодарили: 1289
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
« Ответ #7 : 12.10.2020 09:54 »
Это обалденно вкусно  хочу хочу
Я конечно люблю грибы, но это нечто  любовь
Фото куда-то пропало, вроде делала
Спасибо за рецепт  цветок цём
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3348
Благодарили: 2984
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #8 : 10.10.2022 15:48 »
У меня грибы "зонтики"
Очень вкусно хочу
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 9414
Благодарили: 6824
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #9 : 26.03.2024 16:55 »
Это очень-очень вкусно! ням
Муж, который грибы ест "со скрипом" захвалил меня полностью! mosking
Стеллочка, спасибо огромное за рецепт, приживётся он у нас однозначно. восторг
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29876
Благодарили: 22372
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #10 : 26.03.2024 16:59 »
Оленька, на здоровье вам, моя дорогая  пожалуйста и спасибо за отчёт!  поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

16.05.2024 16:08
Последние темы
Салат из редиса
16.05.2024 14:03
от Stern
Мясо в яичном маринаде
16.05.2024 14:02
от Stern
Борщ с мясным фаршем
16.05.2024 08:40
от Stern
Салат из свеклы без майонеза
16.05.2024 08:39
от Stern
Кнели куриные
16.05.2024 08:39
от Stern
Панкейки овсяные
16.05.2024 07:57
от Stern
Салатная заправка "Фальшивый майонез"
16.05.2024 07:48
от Stern
Сельдь пряного посола от Эктора Хименеса Браво
16.05.2024 07:48
от sveta_3ay4ik
Печень с луком в сметане
16.05.2024 07:48
от Stern
Капуста тушёная с молоком и маслом
16.05.2024 07:26
от Stern
Рис с овощами Королевский гарнир
16.05.2024 07:25
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
16.05.2024 06:52
от Stern
Новые рецепты от Stern
16.05.2024 06:50
от Stern
Пицца с брокколи
16.05.2024 06:43
от Stern
Рыба в духовке с тыквой
15.05.2024 12:26
от Stern
Куриные голени в горчичном маринаде
15.05.2024 12:24
от Stern
Коктейль «Дон Лимон»
15.05.2024 11:44
от Stern
Круассан с сыром бри и салями
15.05.2024 11:43
от Stern
Капуста тушёная с мясным фаршем и яблоком
15.05.2024 08:11
от Stern
Картошка жареная с чесноком и лимонным соком
15.05.2024 08:10
от Stern
Капустняк по-польски
15.05.2024 08:01
от Stern
Пироги с капустой
15.05.2024 08:00
от Stern
Салат капустный с чесночной заправкой
15.05.2024 06:56
от Stern
Блинчики лимонные
15.05.2024 06:56
от Stern
Лук в духовке
15.05.2024 05:13
от Stern
Рис с овощами «Постфактум»
14.05.2024 12:00
от Stern
Картошка в духовке
14.05.2024 11:59
от Stern
Коктейль «Крёстный отец»
14.05.2024 10:23
от Stern
Круассан с творожным сыром и красной рыбой
14.05.2024 10:18
от Stern
Пицца тонкая бездрожжевая
14.05.2024 09:48
от Stern
Рулет из лаваша с руколой и морковью (Wrap)
14.05.2024 09:47
от Stern
Творожник "Счастливое детство"
14.05.2024 07:34
от Stern
Салат из капусты с яблоком
14.05.2024 07:30
от Stern
Закуска из свеклы
14.05.2024 07:23
от Stern
Паштет-рагу из фасоли
14.05.2024 07:22
от Stern
Рис с копчёной грудинкой
14.05.2024 06:12
от Stern
Бутерброды горячие «Луковый пирог»
13.05.2024 17:06
от Stern
Салат с ветчиной
13.05.2024 14:27
от Stern
Плов-карри с овощами
13.05.2024 14:26
от Stern
Суп рамен с курицей
13.05.2024 12:33
от Stern
>